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Les Jardins d'Ostara - Lancement d'une microferme sur sol vivant et agroforesterie
Qui sommes-nous ?
Nous sommes Sara et Alois, horticulteurs et maraîchers passionnés et Cécile, boulangère ébéniste apprentie herboriste. Nous avons eu la chance d'acquérir un domaine de 3 hectares en 2022, de là sont nés les Jardins d'Ostara. Une petite structure familiale diversifiée, en plantes médicinales, fruits, légumes et produits transformés. Notre modèle agronomique, basé sur les techniques de maraîchage sur sol vivant et inspiré de la méthode de Jean-Martin Fortier qui nous donne la possibilité de travailler sans lourde mécanisation et sans travail du sol. Nous souhaitons promouvoir une agriculture saine, durable et respectueuse du vivant qui puisse répondre aux grands enjeux de notre époque.
Notre projet
Nous souhaitons proposer à la vente une vaste gamme de plantes médicinales, des mélanges à infuser, des préparations cosmétiques et médicinales, une gamme de superaliments (Camerise, Baie de Goji, Aronia), des fruits séchés, des fruits, des légumes frais, des œufs et des produits artisanaux.
Ce projet dispose déjà d'un espace dédié aux soins et au bien-être ainsi que d'un espace convivial dans le but d'accueillir, d'échanger et de partager autour des domaines de l'agriculture, de la santé et du bien-être. Nous souhaitons organiser des événements, des ateliers et également créer un marché à la ferme pour faciliter les échanges entre le monde paysan et les citoyens.
Nous avons déjà commencé la plantation d'une forêt comestible de 600 m2 composée d'arbres, de petits fruits, de plantes médicinales et aromatiques.
Dès 2023, nous cultiverons sur une surface de 500 m2, jusqu'à atteindre les 2500 m2 de la parcelle dédiée à la culture de plantes médicinales, d'herbes aromatiques et de maraîchage.
Pourquoi avons-nous besoin de votre soutien ?
C'est maintenant que nous avons besoin de votre soutien. Les trois investissements nécessaires à la bonne suite de notre projet sont les suivants :
- Un tunnel maraîcher 20'000 CHF
- Un séchoir professionnel 15'000 CHF
- Une broyeuse pour motoculteur 5'000 CHF
Notre priorité serait de financer le tunnel maraîcher de 8m sur 30m qui est le plus gros investissement que nous ne pourrions nous permettre sans votre aide. Il nous permettra d'assurer la rentabilité en prolongeant les périodes de cultures et en augmentant le rendement. Il permet également d'assurer une diversité de production tout au long de l'année.
Pour pouvoir garantir notre production, une seule solution : un séchoir ! Il nous permettrait de conditionner, de valoriser et de stocker la plupart de notre production. Ce séchoir professionnel a des qualités non négligeables, car il garantit une température de séchage optimale pour tous les types de plantes.
Le motoculteur est le meilleur compromis pour ne pas avoir recours à de grosses machines et permet une grande efficacité et rentabilité, car à lui seul il fait le travail d'un tracteur et de ses machines, ou celui de bon nombre d'humains. Il permet également d'avoir un travail minimum du sol, et sa polyvalence en fait un outil parfait pour l'agriculture de petite surface. Nous avons déjà investi pour un motoculteur car il était indispensable à notre activité, mais pour être mieux équipés il nous faudrait différents outils adaptables dont une broyeuse.
Si nous arrivons à financer ces 3 points, c'est notre avenir qui sera plus serein. Réaliste sur les conditions agricoles actuelles, votre soutien est la clé pour promouvoir dès à présent le changement.
Sara, Alois, Cécile et toute l'équipe des Jardins d'Ostara vous remercient infiniment de votre participation !
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Françoise Krauer
2000 chf
26.11.2023
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Françoise Krauer
2000 chf
26.11.2023
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Anonymous
2000 chf
07.12.2023
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Sébastien Krauer
1500 chf
09.11.2023
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Corinne Castella
1500 chf
26.11.2023
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Anonymous
1500 chf
28.11.2023
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Christian Loverius
1000 chf
06.12.2023
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Fabienne Métairie
1000 chf
14.09.2023
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Lila Krauer
1000 chf
04.10.2023
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Françoise Krauer
1000 chf
26.11.2023
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Anonymous
750 chf
02.12.2023
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Radouane Safiri
750 chf
01.11.2023
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Eliane Kovar
750 chf
07.11.2023
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Anonymous
750 chf
29.11.2023
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Claire lise Devanthery
500 chf
25.09.2023
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Anonymous
500 chf
03.12.2023
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Anonymous
500 chf
01.12.2023
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Anonymous
500 chf
06.12.2023
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Sébastien Krauer
300 chf
14.09.2023
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Adrien Aguet
300 chf
25.11.2023
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Christophe von Siebenthal
200 chf
04.12.2023
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Kévin Grivet
200 chf
14.09.2023
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Annick Jaques
200 chf
14.09.2023
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Yves de Senarclens
200 chf
15.10.2023
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Anonymous
200 chf
05.11.2023
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Pierre-André Jaquier
200 chf
23.11.2023
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Mélissa Mignot
200 chf
25.11.2023
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Guy Blatti
200 chf
25.11.2023
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Roxane Guglielmetti
200 chf
28.11.2023
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Anonymous
200 chf
04.12.2023
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Raphael Mutzner
100 chf
07.12.2023
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getget lafripouille
100 chf
04.12.2023
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getget lafripouille
100 chf
04.12.2023
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Dana Lamrani
100 chf
02.12.2023
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Kévin Grivet
100 chf
14.09.2023
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Nathanaël Schaller
100 chf
14.09.2023
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Anonymous
100 chf
14.09.2023
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Nazanine Sorbi
100 chf
20.09.2023
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Nicole Di Santolo
100 chf
28.09.2023
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Marion Gay-Mermoud
100 chf
09.10.2023
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Chantal Crisinel
100 chf
10.10.2023
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Anonymous
100 chf
11.10.2023
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Constança Stobbaerts
100 chf
15.10.2023
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Anonymous
100 chf
22.10.2023
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Eliane Dastous
100 chf
28.10.2023
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Sebastien Blessemaille
100 chf
04.11.2023
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Christian Blanvillain
100 chf
10.11.2023
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Christian Blanvillain
100 chf
10.11.2023
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Alicia Rudaz
100 chf
15.11.2023
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francis renevey
100 chf
23.11.2023
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Audrey Struss
100 chf
25.11.2023
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Sébastien Krauer
100 chf
26.11.2023
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Anonymous
100 chf
29.11.2023
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France Fasquel
100 chf
30.11.2023
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Lorrain Voisard
100 chf
01.12.2023
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Thomas Guillaume
100 chf
02.12.2023
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Agnes Ple
100 chf
06.12.2023
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Agnes Ple
100 chf
06.12.2023
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Anonymous
100 chf
06.12.2023
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Marc Gentner
100 chf
07.12.2023
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Anonymous
100 chf
07.12.2023
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Tiziana Leroy
100 chf
07.12.2023
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Raja Nasri
100 chf
07.12.2023
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Frédérique El Hout
100 chf
07.12.2023
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Audrey Launaz
100 chf
25.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eliane Kovar
100 chf
07.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
25.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Tiziana Leroy
100 chf
07.12.2023
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Marius Rousseau
75 chf
22.09.2023
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Alexandre Vuillod
75 chf
17.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Celine Elsner
60 chf
01.10.2023
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Laetitia Dubi
50 chf
22.09.2023
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Anne-Sophie Urstein
50 chf
14.09.2023
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Thierry Goël
50 chf
24.10.2023
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Eli Cuérel
50 chf
24.10.2023
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MARIE-HELENE IMFELD
50 chf
26.10.2023
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Jacques Bonvin
50 chf
27.11.2023
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Matthieu Cornut
50 chf
28.11.2023
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Vincent Luchino
50 chf
02.12.2023
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Marjan El-Hout
50 chf
07.12.2023
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Clara Nussbaumer
50 chf
14.09.2023
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Pasqualina D'AQUILA
50 chf
28.09.2023
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Anonymous
50 chf
24.10.2023
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Gérald Fontannaz
50 chf
22.11.2023
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Anonymous
50 chf
27.11.2023
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Anonymous
50 chf
29.11.2023
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Anne-Marie Guex
50 chf
06.12.2023
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Marjan El-Hout
50 chf
07.12.2023
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Michel Vega
50 chf
14.09.2023
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Nathanaël Pascal
50 chf
14.09.2023
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Carole Schibli
50 chf
18.09.2023
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Aurélie Foretay
50 chf
09.10.2023
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Aurélie Foretay
50 chf
09.10.2023
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Aurélie Foretay
50 chf
09.10.2023
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Nadine Vuilleumier
50 chf
15.10.2023
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Marion Durand
50 chf
30.10.2023
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Carmeline Fischer
50 chf
01.11.2023
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Jérôme Roduit
50 chf
22.11.2023
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Anne-Catherine Monod
50 chf
25.11.2023
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Géraldine Palaj
50 chf
07.12.2023
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Valérie Dumauthioz
50 chf
14.09.2023
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Orian Tercier
50 chf
19.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
30.09.2023
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Julien Ston
50 chf
13.10.2023
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Anonymous
50 chf
22.10.2023
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Philippe Guex
50 chf
06.12.2023
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Anonymous
50 chf
07.12.2023
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Thérèse Wets
50 chf
07.12.2023
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Amélie Zosso
50 chf
24.10.2023
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Debora Dos santos
50 chf
17.11.2023
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Agnès Vuille
50 chf
04.10.2023
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Dana Lamrani
40 chf
07.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Basile Pattusch
30 chf
16.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jonas Guyot
30 chf
19.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aline Martin
20 chf
18.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Sophie Urstein
20 chf
14.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Manuela Domingues
20 chf
14.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stefania Keller
20 chf
15.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Giada Tirrito
20 chf
23.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
29.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Constança Stobbaerts
20 chf
15.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nadine Vuilleumier
20 chf
15.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alex Balas
20 chf
25.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Pache
20 chf
28.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jennifer Dufour
20 chf
03.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jennifer Dufour
20 chf
03.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
ambrogio farina
20 chf
14.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sandra Villa
20 chf
14.09.2023
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Basile Pattusch
20 chf
16.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
22.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
22.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
28.09.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
04.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
29.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Remy Bellevaux
20 chf
30.10.2023
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Georges Jaquiéry
20 chf
30.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Steve Berger
20 chf
31.10.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
20 chf
25.11.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Cyril Munafo
20 chf
01.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
marion lanci
20 chf
06.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julie Theytaz
20 chf
06.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alan Bühler
20 chf
07.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Morand Matthieu
20 chf
07.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Louna Cailler
20 chf
07.12.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Funding
![](/build/img/fleche_finan2.png)
![](/build/img/completed_project_en.png)
Amount reached
28'810
CHF
Contributors
144
Financing campaign completed
Contributions
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Your consideration
Une carte postale de la ferme avec un grand merci de l'équipe!
Your consideration
Un bouquet de plumes de nos oiseaux à collectionner
Your consideration
3 plantons surprises à venir chercher à la ferme
Your consideration
Un bâton de fumigation de nos plantes médicinales avec pierre semi-precieuse réalisé par nos soins
Your consideration
Une boîte d'œufs multicolores de nos poules
Your consideration
Un pain au levain naturel cuit au four à bois aux ingrédients de la région
Your consideration
Une bouteille de kéfir maison avec les plantes du jardin + Des grains de kéfir avec une recette
Your consideration
Une création artisanale originale à choix - Attrape-Rêves, Ojos de Dio, Les créations du bonheur, Paysages en bouteille, boucles d'oreilles à plumes
Your consideration
Parrainer un arbre fruitier ProSpecieRara - Vous aurez libre accès à l'arbre, une plaque à votre nom, la moitié de la récolte ainsi qu'une bouture avec une leçon de taille
Your consideration
Un panier garni avec les produits de notre ferme
Your consideration
Une visite de la ferme avec apéro tartines
Your consideration
Parrainer un de nos moutons Nez noirs du Valais - Recevez des nouvelles dès la naissance + visites, câlins et soins à volonté
Your consideration
Parraîner une chèvre - Recevez des nouvelles dès la naissance, atelier soins et traite, visite à volonté
Your consideration
Participer à un atelier pain au levain - Apprenez à faire votre levain et votre pain maison
Your consideration
Une session sauna à la ferme avec tisane et soin énergétique Reiki ou massage
Your consideration
"Un après-midi tranquille à la ferme" pour 2 personnes - Visite du domaine - Une session Sauna - Tisane
Your consideration
Une soirée pizza au feu de bois à la ferme pour 6 personne max.
Your consideration
Un tour du domaine en calèche et un apéro à la ferme pour 3 personnes