Les Jardins d'Ostara - Lancement d'une microferme sur sol vivant et agroforesterie
Qui sommes-nous ?
Nous sommes Sara et Alois, horticulteurs et maraîchers passionnés. Nous avons eu la chance d'acquérir un domaine de 3 hectares en 2022, de là sont nés les Jardins d'Ostara. Une petite structure familiale diversifiée, en plantes médicinales, fruits, légumes et produits transformés. Notre modèle agronomique, basé sur les techniques de maraîchage sur sol vivant et inspiré de la méthode de Jean-Martin Fortier qui nous donne la possibilité de travailler sans lourde mécanisation et sans travail du sol. Nous souhaitons promouvoir une agriculture saine, durable et respectueuse du vivant qui puisse répondre aux grands enjeux de notre époque.
Notre projet
Nous souhaitons proposer à la vente une vaste gamme de plantes médicinales, des mélanges à infuser, des préparations cosmétiques et médicinales, une gamme de superaliments (Camerise, Baie de Goji, Aronia), des fruits séchés, des fruits, des légumes frais, des œufs et des produits artisanaux.
Ce projet dispose déjà d'un espace dédié aux soins et au bien-être ainsi que d'un espace convivial dans le but d'accueillir, d'échanger et de partager autour des domaines de l'agriculture, de la santé et du bien-être. Nous souhaitons organiser des événements, des ateliers et également créer un marché à la ferme pour faciliter les échanges entre le monde paysan et les citoyens.
Nous avons déjà commencé la plantation d'une forêt comestible de 600 m2 composée d'arbres, de petits fruits, de plantes médicinales et aromatiques.
Dès 2023, nous cultiverons sur une surface de 500 m2, jusqu'à atteindre les 2500 m2 de la parcelle dédiée à la culture de plantes médicinales, d'herbes aromatiques et de maraîchage.
Pourquoi avons-nous besoin de votre soutien ?
C'est maintenant que nous avons besoin de votre soutien. Les trois investissements nécessaires à la bonne suite de notre projet sont les suivants :
- Un tunnel maraîcher 20'000 CHF
- Un séchoir professionnel 15'000 CHF
- Une broyeuse pour motoculteur 5'000 CHF
Notre priorité serait de financer le tunnel maraîcher de 8m sur 30m qui est le plus gros investissement que nous ne pourrions nous permettre sans votre aide. Il nous permettra d'assurer la rentabilité en prolongeant les périodes de cultures et en augmentant le rendement. Il permet également d'assurer une diversité de production tout au long de l'année.
Pour pouvoir garantir notre production, une seule solution : un séchoir ! Il nous permettrait de conditionner, de valoriser et de stocker la plupart de notre production. Ce séchoir professionnel a des qualités non négligeables, car il garantit une température de séchage optimale pour tous les types de plantes.
Le motoculteur est le meilleur compromis pour ne pas avoir recours à de grosses machines et permet une grande efficacité et rentabilité, car à lui seul il fait le travail d'un tracteur et de ses machines, ou celui de bon nombre d'humains. Il permet également d'avoir un travail minimum du sol, et sa polyvalence en fait un outil parfait pour l'agriculture de petite surface. Nous avons déjà investi pour un motoculteur car il était indispensable à notre activité, mais pour être mieux équipés il nous faudrait différents outils adaptables dont une broyeuse.
Si nous arrivons à financer ces 3 points, c'est notre avenir qui sera plus serein. Réaliste sur les conditions agricoles actuelles, votre soutien est la clé pour promouvoir dès à présent le changement.
Sara, Alois et toute l'équipe des Jardins d'Ostara vous remercient infiniment de votre participation !
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Fabienne Métairie
1000 chf
14.09.2023
Sébastien Krauer
300 chf
14.09.2023
Kévin Grivet
200 chf
14.09.2023
Annick Jaques
200 chf
14.09.2023
Kévin Grivet
100 chf
14.09.2023
Nathanaël Schaller
100 chf
14.09.2023
Anonymous
100 chf
14.09.2023
Nazanine Sorbi
100 chf
20.09.2023
Marius Rousseau
75 chf
22.09.2023
Alexandre Vuillod
75 chf
17.09.2023
Laetitia Dubi
50 chf
22.09.2023
Anonymous
50 chf
22.09.2023
Laetitia Dubi
50 chf
22.09.2023
Laetitia Dubi
50 chf
22.09.2023
Anne-Sophie Urstein
50 chf
14.09.2023
Clara Nussbaumer
50 chf
14.09.2023
Michel Vega
50 chf
14.09.2023
Nathanaël Pascal
50 chf
14.09.2023
Carole Schibli
50 chf
18.09.2023
Valérie Dumauthioz
50 chf
14.09.2023
Orian Tercier
50 chf
19.09.2023
Basile Pattusch
30 chf
16.09.2023
Aline Martin
20 chf
18.09.2023
Anne-Sophie Urstein
20 chf
14.09.2023
Manuela Domingues
20 chf
14.09.2023
Stefania Keller
20 chf
15.09.2023
ambrogio farina
20 chf
14.09.2023
ambrogio farina
20 chf
14.09.2023
Sandra Villa
20 chf
14.09.2023
Basile Pattusch
20 chf
16.09.2023
Anonymous
20 chf
22.09.2023
Anonymous
20 chf
22.09.2023
Funding
Current amount
3'030
CHF
Objective 35'000 CHF
Contributors
32
Remaining time
66
days
Donate
Contributions
Amount
20.00
CHF
Your consideration
Une carte postale de la ferme avec un grand merci de l'équipe!
Amount
50.00
CHF
Your consideration
Un bâton de fumigation de nos plantes médicinales avec pierre semi-precieuse réalisé par nos soins
Amount
50.00
CHF
Your consideration
Un pain au levain naturel cuit au four à bois aux ingrédients de la région
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Une bouteille de kéfir maison avec les plantes du jardin + Des grains de kéfir avec une recette
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Une création artisanale originale à choix - Attrape-Rêves, Ojos de Dio, Les créations du bonheur, Paysages en bouteille, boucles d'oreilles à plumes
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Parrainer un arbre fruitier ProSpecieRara - Vous aurez libre accès à l'arbre, une plaque à votre nom, la moitié de la récolte ainsi qu'une bouture avec une leçon de taille
Amount
500.00
CHF
Your consideration
Parrainer un de nos moutons Nez noirs du Valais - Recevez des nouvelles dès la naissance + visites, câlins et soins à volonté
Amount
500.00
CHF
Your consideration
Parraîner une chèvre - Recevez des nouvelles dès la naissance, atelier soins et traite, visite à volonté
Amount
750.00
CHF
Your consideration
Participer à un atelier pain au levain - Apprenez à faire votre levain et votre pain maison
Amount
750.00
CHF
Your consideration
Une session sauna à la ferme avec tisane et soin énergétique Reiki ou massage
Amount
1000.00
CHF
Your consideration
"Un après-midi tranquille à la ferme" pour 2 personnes - Visite du domaine - Une session Sauna - Tisane
Amount
1500.00
CHF
Your consideration
Une soirée pizza au feu de bois à la ferme pour 6 personne max.
Amount
2000.00
CHF
Your consideration
Un tour du domaine en calèche et un apéro à la ferme pour 3 personnes
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