Les Jardins d'Ostara - Lancement d'une microferme sur sol vivant et agroforesterie

Sara Nasri

Savigny

Landwirtschaft

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Sara et Alois, horticulteurs et maraîchers passionnés. Nous avons eu la chance d'acquérir un domaine de 3 hectares en 2022, de là sont nés les Jardins d'Ostara. Une petite structure familiale diversifiée, en plantes médicinales, fruits, légumes et produits transformés. Notre modèle agronomique, basé sur les techniques de maraîchage sur sol vivant et inspiré de la méthode de Jean-Martin Fortier qui nous donne la possibilité de travailler sans lourde mécanisation et sans travail du sol. Nous souhaitons promouvoir une agriculture saine, durable et respectueuse du vivant qui puisse répondre aux grands enjeux de notre époque.

Notre projet

Nous souhaitons proposer à la vente une vaste gamme de plantes médicinales, des mélanges à infuser, des préparations cosmétiques et médicinales, une gamme de superaliments (Camerise, Baie de Goji, Aronia), des fruits séchés, des fruits, des légumes frais, des œufs et des produits artisanaux.

Ce projet dispose déjà d'un espace dédié aux soins et au bien-être ainsi que d'un espace convivial dans le but d'accueillir, d'échanger et de partager autour des domaines de l'agriculture, de la santé et du bien-être. Nous souhaitons organiser des événements, des ateliers et également créer un marché à la ferme pour faciliter les échanges entre le monde paysan et les citoyens.

Nous avons déjà commencé la plantation d'une forêt comestible de 600 m2 composée d'arbres, de petits fruits, de plantes médicinales et aromatiques.

Dès 2023, nous cultiverons sur une surface de 500 m2, jusqu'à atteindre les 2500 m2 de la parcelle dédiée à la culture de plantes médicinales, d'herbes aromatiques et de maraîchage.

Pourquoi avons-nous besoin de votre soutien ?

C'est maintenant que nous avons besoin de votre soutien. Les trois investissements nécessaires à la bonne suite de notre projet sont les suivants :

Un tunnel maraîcher 20'000 CHF
Un séchoir professionnel 15'000 CHF
Une broyeuse pour motoculteur 5'000 CHF

Notre priorité serait de financer le tunnel maraîcher de 8m sur 30m qui est le plus gros investissement que nous ne pourrions nous permettre sans votre aide. Il nous permettra d'assurer la rentabilité en prolongeant les périodes de cultures et en augmentant le rendement. Il permet également d'assurer une diversité de production tout au long de l'année.

Pour pouvoir garantir notre production, une seule solution : un séchoir ! Il nous permettrait de conditionner, de valoriser et de stocker la plupart de notre production. Ce séchoir professionnel a des qualités non négligeables, car il garantit une température de séchage optimale pour tous les types de plantes.

Le motoculteur est le meilleur compromis pour ne pas avoir recours à de grosses machines et permet une grande efficacité et rentabilité, car à lui seul il fait le travail d'un tracteur et de ses machines, ou celui de bon nombre d'humains. Il permet également d'avoir un travail minimum du sol, et sa polyvalence en fait un outil parfait pour l'agriculture de petite surface. Nous avons déjà investi pour un motoculteur car il était indispensable à notre activité, mais pour être mieux équipés il nous faudrait différents outils adaptables dont une broyeuse.

Si nous arrivons à financer ces 3 points, c'est notre avenir qui sera plus serein. Réaliste sur les conditions agricoles actuelles, votre soutien est la clé pour promouvoir dès à présent le changement.

Sara, Alois et toute l'équipe des Jardins d'Ostara vous remercient infiniment de votre participation !

Nos réseaux sociaux

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Fabienne Métairie

1000 chf

14.09.2023

Sébastien Krauer

300 chf

14.09.2023

Kévin Grivet

200 chf

14.09.2023

Annick Jaques

200 chf

14.09.2023

Kévin Grivet

100 chf

14.09.2023

Nathanaël Schaller

100 chf

14.09.2023

Anonym

100 chf

14.09.2023

Nazanine Sorbi

100 chf

20.09.2023

Marius Rousseau

75 chf

22.09.2023

Alexandre Vuillod

75 chf

17.09.2023

Laetitia Dubi

50 chf

22.09.2023

Anonym

50 chf

22.09.2023

Laetitia Dubi

50 chf

22.09.2023

Laetitia Dubi

50 chf

22.09.2023

Anne-Sophie Urstein

50 chf

14.09.2023

Clara Nussbaumer

50 chf

14.09.2023

Michel Vega

50 chf

14.09.2023

Nathanaël Pascal

50 chf

14.09.2023

Carole Schibli

50 chf

18.09.2023

Valérie Dumauthioz

50 chf

14.09.2023

Orian Tercier

50 chf

19.09.2023

Basile Pattusch

30 chf

16.09.2023

Aline Martin

20 chf

18.09.2023

Anne-Sophie Urstein

20 chf

14.09.2023

Manuela Domingues

20 chf

14.09.2023

Stefania Keller

20 chf

15.09.2023

ambrogio farina

20 chf

14.09.2023

ambrogio farina

20 chf

14.09.2023

Sandra Villa

20 chf

14.09.2023

Basile Pattusch

20 chf

16.09.2023

Anonym

20 chf

22.09.2023

Anonym

20 chf

22.09.2023

Finanzierung

Stand der Finanzierung

3'030

CHF

Ziel 35'000 CHF

Beitragszahler

32 Verbleibende Zeit

66 Tage

Dieses Projekt wird nur finanziert, wenn 80% der Zielsumme erreicht wird bis zum 27-11-2023 23:59

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Die Beiträge

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Une carte postale de la ferme avec un grand merci de l'équipe!

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Une soirée pizza au feu de bois à la ferme pour 6 personne max.

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2000.00

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Un tour du domaine en calèche et un apéro à la ferme pour 3 personnes

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