Maman aux Fourneaux : pour une cuisine gourmande et locale
Maman aux Fourneaux c'est :
Une cuisine gourmande, généreuse et variée, du salé au sucré, des pâtisseries saines, des gâteaux savoureux et peu sucrés, des plats frais et équilibrés.
C'est aussi mettre à l'honneur les produits locaux et de saison. Montrer qu’il est important de soutenir l’agriculture et les producteurs locaux, les commerces de proximité, et consommer des produits de saison.
Ce que Maman aux Fourneaux a d'unique :
Mes valeurs : gourmandise – de qualité - local - de saison - écoresponsable
- Cuisine au gré des saisons avec des produits locaux
- Pâtisseries peu sucrées, aussi sans gluten et vegan
- Brunchs à thème chez des producteurs de la région
- Plats sains et équilibrés
- Mise en valeur du vrac et de la consommation zéro déchet
Maman aux fourneaux, petite histoire
Je m'appelle Jessica, j'habite à Mont-sur-Rolle et je suis passionnée de cuisine, en particulier de pâtisserie. J'ai créé "Maman aux fourneaux" en 2021 pour partager cette passion qui m'anime chaque jour. Au départ, il s'agissait d'un compte instagram dans lequel je désirais, à travers mes réalisations, mettre en lumière le commerce local et prôner l'achat de produits de saison. J'ai rapidement reçu des retours positifs et des demandes de particuliers, ainsi que d'épiceries désireuses de proposer mes pâtisseries.
Aujourd'hui, pour pouvoir répondre positivement au nombre grandissant de demandes, je désire construire mon laboratoire de cuisine. C'est une première étape essentielle qui me permettra de développer mon activité.
En janvier 2023, je projette d'avoir une cuisine opérationnelle, prête à accueillir mes idées culinaires !
Votre soutien est important !
Installer un laboratoire de cuisine sera le moyen pour moi de proposer ma cuisine à un plus grand nombre de personnes, et aussi pouvoir créer des ateliers culinaires qui mettront en valeurs les producteurs et commerces de proximité. Le laboratoire sera un point de départ pour créer de nombreuses autres offres, comme des brunchs, des paniers gourmands, des plats à l'emporter. Grâce à vous, mon projet pourra se réaliser !
Votre soutien est un investissement dans mon futur. Et pour vous remercier, je vous prépare plusieurs contreparties qui, j'espère, vous plairont.
Le lieu est trouvé, reste à l'aménager !
J'ai trouvé un local dans la commune de Rolle, me permettant de démarrer ce projet. Les démarches sont lancées et je n'attends plus qu'à pouvoir installer ma cuisine professionnelle.
Votre soutien me permettra d'acquérir :
|
|
Coût |
|---|---|
Un four professionnel |
4'400 CHF |
Une armoire réfrigérée professionnelle |
4'600 CHF |
Un lave-vaisselle professionnel |
4'000 CHF |
Hotte de ventilation |
8'000 CHF |
Plans de travail, les éviers, stockage |
4'000 CHF |
Total des fonds recherchés : |
25'000 CHF |
Il restera à ma charge les travaux d'aménagement du local, dont la maçonnerie, l'électricité, la plomberie. Ce qui représente un montant supplémentaire d'environ 20'000 CHF.
Tout soutien supplémentaire permettant d'aller au-delà de 25'000 CHF sera le bienvenu !
Une cuisine qui vient du cœur !
Trouvez mes réalisations sur www.mamanfourneaux.ch, sur facebook ou instagram (@mamanfourneaux).
Je vous remercie du fond du cœur. Un grand MERCI pour votre soutien,
Jessica
Maman aux fourneaux
Anonymous
2000 chf
21.11.2022
Simon Casari
500 chf
25.11.2022
Sophie Nuara
300 chf
24.11.2022
Anonymous
300 chf
29.11.2022
Anonymous
200 chf
06.12.2022
Anonymous
200 chf
03.01.2023
Anonymous
170 chf
06.12.2022
Anonymous
150 chf
21.11.2022
Fabienne Grollimund
100 chf
21.11.2022
J F Stassen
100 chf
22.11.2022
Jonathan Gisiger
100 chf
22.11.2022
Michael Francescato
100 chf
22.11.2022
Olivia Cavuscens
100 chf
23.11.2022
Val De Feo
100 chf
23.11.2022
Kai Beerstecher
100 chf
24.11.2022
Anonymous
100 chf
24.11.2022
Lorenz Hirt
100 chf
08.12.2022
Anonymous
100 chf
03.01.2023
Nicole Desponds
100 chf
21.11.2022
Lory De Feo
100 chf
21.11.2022
Michel De Feo
100 chf
21.11.2022
Lorenz Hirt
100 chf
08.12.2022
André Facchinetti
100 chf
04.01.2023
Anonymous
100 chf
04.01.2023
Severine Vannel
50 chf
21.11.2022
Réjane Schweizer
50 chf
21.11.2022
Anne-Stephanie Micello
50 chf
21.11.2022
Marianne Morier
50 chf
22.11.2022
Juliette Ambrosetti
50 chf
28.11.2022
Albana Malvataj
50 chf
29.11.2022
Bastien Werthmüller
50 chf
01.12.2022
Shirin Pourkashani
50 chf
10.12.2022
Pierre-Alain Schweizer
30 chf
21.11.2022
Melanie schmidigers@gmail.com
30 chf
02.01.2023
Michèle Gunn
30 chf
04.01.2023
Vania Ribeiro
30 chf
28.01.2023
Merce Duran
10 chf
28.11.2022
Funding
Amount reached
5'950
CHF
Objective 25'000 CHF
Contributors
37
Financing campaign completed
Share it
Contributions
Amount
30.00
CHF
Your consideration
Un bon de 5% sur un gâteau pour 4-5 personnes
Amount
50.00
CHF
Your consideration
Un bon de 10% sur un gâteau pour 4-5 personnes
Amount
70.00
CHF
Your consideration
Un petit sachet de biscuits
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Un sachet de granola
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Un gros sachet de biscuits
Amount
200.00
CHF
Your consideration
Deux gros sachets de biscuits
Amount
300.00
CHF
Your consideration
Un cake sucré
Amount
500.00
CHF
Your consideration
Bon pour un gâteau de fête pour 4-5 personnes
Amount
500.00
CHF
Your consideration
Invitation à l'inauguration du local pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs
Amount
1000.00
CHF
Your consideration
Brunch à l'emporter pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs
Amount
3000.00
CHF
Your consideration
Buffet de desserts pour 15 personnes
Amount
5000.00
CHF
Your consideration
Votre nom sur le mur des contributeurs et 10% sur toutes vos commandes durant une année
Amount
5000.00
CHF
Your consideration
Évènement privé 10 personnes : Brunch et cours de danses swing
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