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Maman aux Fourneaux : pour une cuisine gourmande et locale
Maman aux Fourneaux c'est :
Une cuisine gourmande, généreuse et variée, du salé au sucré, des pâtisseries saines, des gâteaux savoureux et peu sucrés, des plats frais et équilibrés.
C'est aussi mettre à l'honneur les produits locaux et de saison. Montrer qu’il est important de soutenir l’agriculture et les producteurs locaux, les commerces de proximité, et consommer des produits de saison.
Ce que Maman aux Fourneaux a d'unique :
Mes valeurs : gourmandise – de qualité - local - de saison - écoresponsable
- Cuisine au gré des saisons avec des produits locaux
- Pâtisseries peu sucrées, aussi sans gluten et vegan
- Brunchs à thème chez des producteurs de la région
- Plats sains et équilibrés
- Mise en valeur du vrac et de la consommation zéro déchet
Maman aux fourneaux, petite histoire
Je m'appelle Jessica, j'habite à Mont-sur-Rolle et je suis passionnée de cuisine, en particulier de pâtisserie. J'ai créé "Maman aux fourneaux" en 2021 pour partager cette passion qui m'anime chaque jour. Au départ, il s'agissait d'un compte instagram dans lequel je désirais, à travers mes réalisations, mettre en lumière le commerce local et prôner l'achat de produits de saison. J'ai rapidement reçu des retours positifs et des demandes de particuliers, ainsi que d'épiceries désireuses de proposer mes pâtisseries.
Aujourd'hui, pour pouvoir répondre positivement au nombre grandissant de demandes, je désire construire mon laboratoire de cuisine. C'est une première étape essentielle qui me permettra de développer mon activité.
En janvier 2023, je projette d'avoir une cuisine opérationnelle, prête à accueillir mes idées culinaires !
Votre soutien est important !
Installer un laboratoire de cuisine sera le moyen pour moi de proposer ma cuisine à un plus grand nombre de personnes, et aussi pouvoir créer des ateliers culinaires qui mettront en valeurs les producteurs et commerces de proximité. Le laboratoire sera un point de départ pour créer de nombreuses autres offres, comme des brunchs, des paniers gourmands, des plats à l'emporter. Grâce à vous, mon projet pourra se réaliser !
Votre soutien est un investissement dans mon futur. Et pour vous remercier, je vous prépare plusieurs contreparties qui, j'espère, vous plairont.
Le lieu est trouvé, reste à l'aménager !
J'ai trouvé un local dans la commune de Rolle, me permettant de démarrer ce projet. Les démarches sont lancées et je n'attends plus qu'à pouvoir installer ma cuisine professionnelle.
Votre soutien me permettra d'acquérir :
|
Coût |
---|---|
Un four professionnel |
4'400 CHF |
Une armoire réfrigérée professionnelle |
4'600 CHF |
Un lave-vaisselle professionnel |
4'000 CHF |
Hotte de ventilation |
8'000 CHF |
Plans de travail, les éviers, stockage |
4'000 CHF |
Total des fonds recherchés : |
25'000 CHF |
Il restera à ma charge les travaux d'aménagement du local, dont la maçonnerie, l'électricité, la plomberie. Ce qui représente un montant supplémentaire d'environ 20'000 CHF.
Tout soutien supplémentaire permettant d'aller au-delà de 25'000 CHF sera le bienvenu !
Une cuisine qui vient du cœur !
Trouvez mes réalisations sur www.mamanfourneaux.ch, sur facebook ou instagram (@mamanfourneaux).
Je vous remercie du fond du cœur. Un grand MERCI pour votre soutien,
Jessica
Maman aux fourneaux
Anonymous
2000 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Simon Casari
500 chf
25.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Nuara
300 chf
24.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
300 chf
29.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
200 chf
06.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
200 chf
03.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
170 chf
06.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
150 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Fabienne Grollimund
100 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
J F Stassen
100 chf
22.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jonathan Gisiger
100 chf
22.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michael Francescato
100 chf
22.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Olivia Cavuscens
100 chf
23.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Val De Feo
100 chf
23.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Kai Beerstecher
100 chf
24.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
24.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lorenz Hirt
100 chf
08.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
03.01.2023
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Nicole Desponds
100 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lory De Feo
100 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michel De Feo
100 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lorenz Hirt
100 chf
08.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
André Facchinetti
100 chf
04.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
04.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Severine Vannel
50 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Réjane Schweizer
50 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Stephanie Micello
50 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marianne Morier
50 chf
22.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Juliette Ambrosetti
50 chf
28.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Albana Malvataj
50 chf
29.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Bastien Werthmüller
50 chf
01.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Shirin Pourkashani
50 chf
10.12.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pierre-Alain Schweizer
30 chf
21.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Melanie schmidigers@gmail.com
30 chf
02.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michèle Gunn
30 chf
04.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Vania Ribeiro
30 chf
28.01.2023
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Merce Duran
10 chf
28.11.2022
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Funding
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Amount reached
5'950
CHF
Contributors
37
Financing campaign completed
Contributions
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Your consideration
Un bon de 5% sur un gâteau pour 4-5 personnes
Your consideration
Un bon de 10% sur un gâteau pour 4-5 personnes
Your consideration
Un petit sachet de biscuits
Your consideration
Un sachet de granola
Your consideration
Un gros sachet de biscuits
Your consideration
Deux gros sachets de biscuits
Your consideration
Un cake sucré
Your consideration
Bon pour un gâteau de fête pour 4-5 personnes
Your consideration
Invitation à l'inauguration du local pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs
Your consideration
Brunch à l'emporter pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs
Your consideration
Buffet de desserts pour 15 personnes
Your consideration
Votre nom sur le mur des contributeurs et 10% sur toutes vos commandes durant une année
Your consideration
Évènement privé 10 personnes : Brunch et cours de danses swing