Maman aux Fourneaux : pour une cuisine gourmande et locale

Pictogramme nom
Jessica Haldi Carfora
Pictogramme du lieu
Mont-sur-Rolle - VD
Pictogramme canton Écusson
Alimentation
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Maman aux Fourneaux c'est :

Une cuisine gourmande, généreuse et variée, du salé au sucré, des pâtisseries saines, des gâteaux savoureux et peu sucrés, des plats frais et équilibrés.

C'est aussi mettre à l'honneur les produits locaux et de saison. Montrer qu’il est important de soutenir l’agriculture et les producteurs locaux, les commerces de proximité, et consommer des produits de saison.

 

Ce que Maman aux Fourneaux a d'unique :

Mes valeurs : gourmandise – de qualité - local - de saison - écoresponsable

 

  • Cuisine au gré des saisons avec des produits locaux
  • Pâtisseries peu sucrées, aussi sans gluten et vegan
  • Brunchs à thème chez des producteurs de la région
  • Plats sains et équilibrés
  • Mise en valeur du vrac et de la consommation zéro déchet

 

Maman aux fourneaux, petite histoire

Je m'appelle Jessica, j'habite à Mont-sur-Rolle et je suis passionnée de cuisine, en particulier de pâtisserie. J'ai créé "Maman aux fourneaux" en 2021 pour partager cette passion qui m'anime chaque jour. Au départ, il s'agissait d'un compte instagram dans lequel je désirais, à travers mes réalisations, mettre en lumière le commerce local et prôner l'achat de produits de saison. J'ai rapidement reçu des retours positifs et des demandes de particuliers, ainsi que d'épiceries désireuses de proposer mes pâtisseries.

Aujourd'hui, pour pouvoir répondre positivement au nombre grandissant de demandes, je désire construire mon laboratoire de cuisine. C'est une première étape essentielle qui me permettra de développer mon activité.

En janvier 2023, je projette d'avoir une cuisine opérationnelle, prête à accueillir mes idées culinaires !

 

Votre soutien est important !

Installer un laboratoire de cuisine sera le moyen pour moi de proposer ma cuisine à un plus grand nombre de personnes, et aussi pouvoir créer des ateliers culinaires qui mettront en valeurs les producteurs et commerces de proximité. Le laboratoire sera un point de départ pour créer de nombreuses autres offres, comme des brunchs, des paniers gourmands, des plats à l'emporter. Grâce à vous, mon projet pourra se réaliser !

Votre soutien est un investissement dans mon futur. Et pour vous remercier, je vous prépare plusieurs contreparties qui, j'espère, vous plairont.

 

Le lieu est trouvé, reste à l'aménager !

J'ai trouvé un local dans la commune de Rolle, me permettant de démarrer ce projet. Les démarches sont lancées et je n'attends plus qu'à pouvoir installer ma cuisine professionnelle.

Votre soutien me permettra d'acquérir :

 
Coût
Un four professionnel
4'400 CHF
Une armoire réfrigérée professionnelle
4'600 CHF
Un lave-vaisselle professionnel
4'000 CHF
Hotte de ventilation
8'000 CHF
Plans de travail, les éviers, stockage
4'000 CHF
Total des fonds recherchés :
25'000 CHF

 

Il restera à ma charge les travaux d'aménagement du local, dont la maçonnerie, l'électricité, la plomberie. Ce qui représente un montant supplémentaire d'environ 20'000 CHF. 

Tout soutien supplémentaire permettant d'aller au-delà de 25'000 CHF sera le bienvenu !

 

Une cuisine qui vient du cœur !

Trouvez mes réalisations sur www.mamanfourneaux.ch, sur facebook ou instagram (@mamanfourneaux).

 

Je vous remercie du fond du cœur. Un grand MERCI pour votre soutien,

 

Jessica

Maman aux fourneaux

Anonyme

2000 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Simon Casari

500 chf
25.11.2022
Pictogramme contributeurs

Sophie Nuara

300 chf
24.11.2022
Pictogramme contributeurs

Anonyme

300 chf
29.11.2022
Pictogramme contributeurs

Anonyme

150 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Fabienne Grollimund

100 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

J F Stassen

100 chf
22.11.2022
Pictogramme contributeurs

Jonathan Gisiger

100 chf
22.11.2022
Pictogramme contributeurs

Michael Francescato

100 chf
22.11.2022
Pictogramme contributeurs

Olivia Cavuscens

100 chf
23.11.2022
Pictogramme contributeurs

Val De Feo

100 chf
23.11.2022
Pictogramme contributeurs

Kai Beerstecher

100 chf
24.11.2022
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
24.11.2022
Pictogramme contributeurs

Nicole Desponds

100 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Lory De Feo

100 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Michel De Feo

100 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Severine Vannel

50 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Réjane Schweizer

50 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Anne-Stephanie Micello

50 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Marianne Morier

50 chf
22.11.2022
Pictogramme contributeurs

Juliette Ambrosetti

50 chf
28.11.2022
Pictogramme contributeurs

Albana Malvataj

50 chf
29.11.2022
Pictogramme contributeurs

Bastien Werthmüller

50 chf
01.12.2022
Pictogramme contributeurs

Pierre-Alain Schweizer

30 chf
21.11.2022
Pictogramme contributeurs

Merce Duran

10 chf
28.11.2022
Pictogramme contributeurs
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Financement

Somme actuelle

4'740
CHF

Objectif 25'000 CHF

Contributeurs
25
Temps restant
61
jours
Ce projet ne sera financé que si 80% de l’objectif de financement est atteint avant le 03-02-2023 23:59

Don sans contrepartie

Les contributions

Montant
30.00
CHF
Votre contrepartie

Un bon de 5% sur un gâteau pour 4-5 personnes

Contribuer
Montant
50.00
CHF
Votre contrepartie

Un bon de 10% sur un gâteau pour 4-5 personnes

Contribuer
Montant
70.00
CHF
Votre contrepartie

Un petit sachet de biscuits

Contribuer
Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie

Un sachet de granola

Contribuer
Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie

Un gros sachet de biscuits

Contribuer
Montant
200.00
CHF
Votre contrepartie

Deux gros sachets de biscuits

Contribuer
Montant
300.00
CHF
Votre contrepartie

Un cake sucré

Contribuer
Montant
500.00
CHF
Votre contrepartie

Bon pour un gâteau de fête pour 4-5 personnes

Contribuer
Montant
500.00
CHF
Votre contrepartie

Invitation à l'inauguration du local pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs

Contribuer
Montant
1000.00
CHF
Votre contrepartie

Brunch à l'emporter pour 2 personnes et votre nom sur le mur des contributeurs

Contribuer
Montant
3000.00
CHF
Votre contrepartie

Buffet de desserts pour 15 personnes

Contribuer
Montant
5000.00
CHF
Votre contrepartie

Votre nom sur le mur des contributeurs et 10% sur toutes vos commandes durant une année

Contribuer
Montant
5000.00
CHF
Votre contrepartie

Évènement privé 10 personnes : Brunch et cours de danses swing

Contribuer