Réduction du gaspillage alimentaire dans le Seeland !

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Karin Hunziker
Pictogramme du lieu
Finsterhennen - BE
Pictogramme canton Écusson
Nature & Environnement
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Dans le Seeland, les fruits, les baies et les légumes poussent en abondance. La partie de la récolte qui n’est pas conforme à la norme, qui présente de petits défauts optiques ou qui est simplement en surnombre s’accumule. Ces grandes quantités de produits frais se prêtent parfaitement à la transformation et à l’affinage grâce au processus de séchage. Depuis quelques années, nous pratiquons ce procédé à Finsterhennen (Seeland), dans la ferme de mes grands-parents (anciennement maraîchers). Nous commercialisons les produits finis au niveau régional sur les marchés et dans les magasins fermiers. 

 

La demande pour nos précieux produits est maintenant si grande que la capacité doit être augmentée de toute urgence :

Nous souhaitons investir dans l’utilisation d'un système de séchage supplémentaire et économe en énergie d'une valeur de 40 000 CHF.

Cela nous permettra de traiter chaque jour 100 à 300 kg de matière première. Pour tous les acteurs de la chaîne de production, cela crée une plus-value durable : les producteurs de légumes, de fruits et de baies du Seeland trouvent chez nous un acheteur qui paie des prix équitables pour leurs produits, qui restent dans le champ ou sont éliminés autrement. Nous élaborons à partir de ces matières premières un vaste choix d’aliments sains et durables qui enrichissent l’offre régionale. La valeur ajoutée s’en trouve considérablement accrue, l’économie locale est encouragée et des emplois supplémentaires peuvent être créés.

 

Nous travaillons ensemble pour lutter contre le gaspillage alimentaire, avec passion et par conviction personnelle. De plus, notre emplacement offre de nombreux avantages, ici même au cœur du Seeland: des itinéraires de transport courts, des processus de travail économes en ressources et une mise en réseau en partenariat grâce à des connaissances de longue date avec les producteurs environnants.

 

Grâce à votre contribution à notre financement participatif, non seulement la quantité de nourriture gaspillée dans le Seeland sera considérablement réduite, mais l'existence de notre entreprise familiale (Rohnatur) sera également assurée.

Nous souhaitons de tout cœur influencer positivement notre pays par une action responsable, apportant ainsi une précieuse contribution environnementale à notre planète.

 

Les projets futurs de Rohnatur :

  • Utiliser l’énergie renouvelable grâce à la production d’électricité solaire
  • Construction d’une usine de compostage pour la récupération d’humus à partir de déchets
  • Culture de plantes ProSpecieRara
  • Entretien et multiplication de nos arbres fruitiers hautes tiges afin de préserver les fruits anciens et rares

Anonyme

17630 chf
13.06.2020
Pictogramme contributeurs

willy o. bangerter

1000 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Andreas Herzog

1000 chf
10.04.2020
Pictogramme contributeurs

Peter Glutz

1000 chf
18.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

1000 chf
28.04.2020
Pictogramme contributeurs

Max Herrmann

800 chf
14.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anton Christen

500 chf
10.04.2020
Pictogramme contributeurs

Elisabeth Romann

500 chf
13.04.2020
Pictogramme contributeurs

Nicole Meier

400 chf
01.04.2020
Pictogramme contributeurs

Christine Herren

400 chf
06.05.2020
Pictogramme contributeurs

Catherine Erard Lordon

400 chf
03.06.2020
Pictogramme contributeurs

Esther Baumer Affolter

300 chf
28.05.2020
Pictogramme contributeurs

Hansueli Tanner

300 chf
08.06.2020
Pictogramme contributeurs

ramon rubeli

250 chf
20.04.2020
Pictogramme contributeurs

Esther Schütz

200 chf
26.04.2020
Pictogramme contributeurs

Kornelia Hunzinger

200 chf
26.04.2020
Pictogramme contributeurs

Daniel und Monika Hunziker

200 chf
20.04.2020
Pictogramme contributeurs

Monika Schürch

200 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Donato Schneider

200 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Matthias Vogelsang

200 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Saralina Thiévent

200 chf
08.04.2020
Pictogramme contributeurs

Rudolf Wirth

200 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Bruno Hauser

200 chf
14.04.2020
Pictogramme contributeurs

Heinz Niggeler

200 chf
17.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

200 chf
25.04.2020
Pictogramme contributeurs

Eveline Jost

200 chf
27.04.2020
Pictogramme contributeurs

Manuela Nussbaum

200 chf
08.06.2020
Pictogramme contributeurs

Manuela Nussbaum

200 chf
08.06.2020
Pictogramme contributeurs

Barbara Häni

180 chf
18.04.2020
Pictogramme contributeurs

Therese & Charles-André Broglie

160 chf
13.04.2020
Pictogramme contributeurs

Stephan Affolter

150 chf
22.04.2020
Pictogramme contributeurs

Monique Käsermann

100 chf
22.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
14.04.2020
Pictogramme contributeurs

Jasmin Winteler

100 chf
02.04.2020
Pictogramme contributeurs

Christian Hunziker

100 chf
01.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Gerhard Steiner

100 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Brigitte & Matthias Affolter

100 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Roland Hunziker

100 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
11.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
11.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
11.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
11.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
11.04.2020
Pictogramme contributeurs

Jonas Schwab

100 chf
12.04.2020
Pictogramme contributeurs

Beatrice Schneider

100 chf
19.04.2020
Pictogramme contributeurs

Stefan Züger

100 chf
20.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

100 chf
21.04.2020
Pictogramme contributeurs

Andreas Fischer

100 chf
21.04.2020
Pictogramme contributeurs

Alice Olufeso

100 chf
22.04.2020
Pictogramme contributeurs

Sabrina Gutknecht

80 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Uschi Blaser

80 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Daniel Marolf

80 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Claude Lehmann

80 chf
10.04.2020
Pictogramme contributeurs

Verena Marolf

80 chf
16.04.2020
Pictogramme contributeurs

Philippe Riesen

80 chf
26.04.2020
Pictogramme contributeurs

Katia Buchs

50 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

50 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Renate Kocher

50 chf
31.03.2020
Pictogramme contributeurs

Edith Wyss

50 chf
06.04.2020
Pictogramme contributeurs

Nadja Lüdi

50 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Brigitte Marti

50 chf
10.04.2020
Pictogramme contributeurs

Petra Kupferschmid

50 chf
10.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anne-Lise Mermet

50 chf
13.04.2020
Pictogramme contributeurs

Nathalie Lauber

50 chf
18.04.2020
Pictogramme contributeurs

Stefan Schwab

50 chf
21.04.2020
Pictogramme contributeurs

Andrea Wyss

50 chf
23.04.2020
Pictogramme contributeurs

Andrea Wyss

50 chf
23.04.2020
Pictogramme contributeurs

Claire-Lise Chervet

50 chf
06.06.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

25 chf
01.04.2020
Pictogramme contributeurs

Miriam Pfister

25 chf
01.04.2020
Pictogramme contributeurs

Melanie Maurer

25 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Anonyme

25 chf
09.04.2020
Pictogramme contributeurs

Robert Hösli

25 chf
14.04.2020
Pictogramme contributeurs

Andy Ramseier

25 chf
02.06.2020
Pictogramme contributeurs

Christine Fischer

25 chf
03.06.2020
Pictogramme contributeurs

Stéphanie Troyon

25 chf
05.06.2020
Pictogramme contributeurs

Franziska Blanchat

25 chf
13.06.2020
Pictogramme contributeurs
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Financement

Montant atteint

32'025
CHF

Objectif 40'000 CHF

Contributeurs
78
Campagne de financement terminée
Ce projet est terminé, vous ne pouvez plus y contribuer
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Les contributions

Montant
25.00
CHF
Votre contrepartie

Notre jeune garçon (Ben, 3 ans et demi) vous envoie un MERCI ensoleillé par carte postale :D

Montant
50.00
CHF
Votre contrepartie

Nous vous offrons un bouquet de légumes du Seeland

Montant
80.00
CHF
Votre contrepartie

Vous recevez un sachet de pommes en rondelles - Edition spéciale "MERCI"

Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie

Un plant de tomate "ProSpecieRara" avec une dédicace personnelle

Montant
150.00
CHF
Votre contrepartie

Rejoignez-nous après la récolte sur le Rüeblifeld, nous vous préparons une fine collation

Montant
180.00
CHF
Votre contrepartie

1 verre de caviar de moutarde exclusif des graines de moutarde biologique de Seeland

Montant
200.00
CHF
Votre contrepartie

Brunch et animations pour 2 personnes au milieu de nos arbres fruitiers hautes-tiges

Montant
250.00
CHF
Votre contrepartie

Nous vous cuisons une fine tresse au beurre dans notre four et vous l'offrons dans un sac en lin avec le logo Rohnatur

Montant
300.00
CHF
Votre contrepartie

1 coffret cadeau personnalisé avec des spécialités de la région du Seeland d'une valeur de 50.-

Montant
400.00
CHF
Votre contrepartie

1 grand assortiment de fruits et légumes secs (les plus populaires)

Montant
500.00
CHF
Votre contrepartie

ROHNATUR- coffret cadeau délicatesse avec gravure personnelle. Valeur: 80.-

Montant
800.00
CHF
Votre contrepartie

Participation à notre apéritif annuel (printemps 2021) pour 2 personnes

Montant
1000.00
CHF
Votre contrepartie

1 an d'abonnement mensuel de nos aliments crus: 12x 300g de spécialités séchées avec livraison / expédition

Montant
2000.00
CHF
Votre contrepartie

Participation à notre Apéro annuel (printemps 2021) pour 2 personnes + nouvelle plantation d'un pommier "Berner-Rose". Vous pouvez à tout moment bénéficier de ses revenus!

Montant
3000.00
CHF
Votre contrepartie

1 grand panier rempli de délices Seeland d'une valeur de 150.-

Montant
5000.00
CHF
Votre contrepartie

Soyez notre invité d'honneur (y compris la personne accompagnante) au ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH à l'automne 2020. Nous vous gâterons.