Verminderung der Lebensmittelverschwendung im Seeland

By Karin Hunziker2577 Finsterhennen

 Goal : 40'000 CHF
Amount reached : 32'025 CHF

80 %

 Duration : 75 days
Financing campaign completed

100 %

 78 Contributors

Hier im Seeland wachsen Obst, Beeren und Gemüse im Überfluss. Es häuft sich so auch jener Teil der Ernte, welcher nicht der Norm entspricht, kleine optische Mängel aufweist, oder einfach überzählig ist. Diese grossen Mengen an Frischware eignen sich hervorragend zur Verarbeitung und Veredelung durch den Prozess des schonenden Trocknens. Seit einigen Jahren wird dieses Verfahren durch uns in Finsterhennen, im Bauernhaus meiner Grosseltern (ehemals Gemüsebauern) praktiziert. Die Endprodukte vermarkten wir regional auf Wochenmärkten und in Hofläden.


Die Nachfrage nach unseren wertvollen Produkten ist mittlerweile so gross, dass die Kapazität dringend erweitert werden müsste
Mittels zusätzlicher, energieeffizienter Trocknungsanlage im Wert von CHF 40‘000.-
Damit können wir dann täglich 100- 300kg Rohware verarbeiten. Für alle Beteiligten der Produktionskette entsteht somit ein nachhaltiger Mehrwert: Seeländer Gemüse- Obst- und Beerenproduzenten finden in uns einen Abnehmer, der faire Preise für ihre Erträge bezahlt, welche ansonsten auf dem Feld liegen bleiben oder anderweitig entsorgt werden. Wir stellen aus diesen Rohstoffen eine breite Auswahl an gesunden, haltbaren Nahrungsmitteln her, welche das regionale Angebot bereichern. Die Wertschöpfung wird deutlich erhöht, die lokale Wirtschaft gefördert, zusätzliche Arbeitsplätze können geschaffen werden.

 

Wir engagieren uns gemeinsam im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung, mit Leidenschaft und aus persönlicher Überzeugung. Zudem bietet unser Betriebsstandort viele Vorteile, hier mitten im Herzen des Seelandes: Kurze Transportwege, ressourcenschonende Arbeitsabläufe und partnerschaftliches Networking durch bereits langjährige Bekanntschaften mit den umliegenden Produzenten.

 

Mit Ihrer Hilfe zur Projektfinanzierung wird nicht nur das Ausmass der Lebensmittelverschwendung im Seeland deutlich vermindert, sondern auch die Existenz des Familienunternehmens Rohnatur gesichert.
Wir wünschen uns von ganzem Herzen, unsere Heimat durch verantwortungsvolles Handeln positiv zu beeinflussen, dadurch unserer Umwelt einen ökologisch wertvollen Beitrag zu leisten .


Zukünftige Projekte von Rohnatur:

  • Erneuerbare Energie nutzen mittels Solarstromproduktion
  • Bau einer Kompostieranlage für die Rückgewinnung wertvollen Humus aus Rüstabfällen
  • Anbau von ProSpecieRara Kulturpflanzen
  • Pflege und Vermehrung unserer Hochstamm- Obstbäume zur Erhaltung alter und seltener Obstsorten
17630.00 CHF
Anonymous

13.06.2020
1000.00 CHF
willy o. bangerter

09.04.2020
1000.00 CHF
Andreas Herzog

10.04.2020
1000.00 CHF
Peter Glutz

18.04.2020
1000.00 CHF
Anonymous

28.04.2020
800.00 CHF
Max Herrmann

14.04.2020
500.00 CHF
Anton Christen

10.04.2020
500.00 CHF
Elisabeth Romann

13.04.2020
400.00 CHF
Nicole Meier

01.04.2020
400.00 CHF
Christine Herren

06.05.2020
400.00 CHF
Catherine Erard Lordon

03.06.2020
300.00 CHF
Esther Baumer Affolter

28.05.2020
300.00 CHF
Hansueli Tanner

08.06.2020
250.00 CHF
ramon rubeli

20.04.2020
200.00 CHF
Esther Schütz

26.04.2020
200.00 CHF
Kornelia Hunzinger

26.04.2020
200.00 CHF
Daniel und Monika Hunziker

20.04.2020
200.00 CHF
Monika Schürch

31.03.2020
200.00 CHF
Donato Schneider

31.03.2020
200.00 CHF
Matthias Vogelsang

31.03.2020
200.00 CHF
Saralina Thiévent

08.04.2020
200.00 CHF
Rudolf Wirth

09.04.2020
200.00 CHF
Bruno Hauser

14.04.2020
200.00 CHF
Heinz Niggeler

17.04.2020
200.00 CHF
Anonymous

25.04.2020
200.00 CHF
Eveline Jost

27.04.2020
200.00 CHF
Manuela Nussbaum

08.06.2020
200.00 CHF
Manuela Nussbaum

08.06.2020
180.00 CHF
Barbara Häni

18.04.2020
160.00 CHF
Therese & Charles-André Broglie

13.04.2020
150.00 CHF
Stephan Affolter

22.04.2020
100.00 CHF
Monique Käsermann

22.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

14.04.2020
100.00 CHF
Jasmin Winteler

02.04.2020
100.00 CHF
Christian Hunziker

01.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

09.04.2020
100.00 CHF
Gerhard Steiner

09.04.2020
100.00 CHF
Brigitte & Matthias Affolter

09.04.2020
100.00 CHF
Roland Hunziker

09.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

11.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

11.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

11.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

11.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

11.04.2020
100.00 CHF
Jonas Schwab

12.04.2020
100.00 CHF
Beatrice Schneider

19.04.2020
100.00 CHF
Stefan Züger

20.04.2020
100.00 CHF
Anonymous

21.04.2020
100.00 CHF
Andreas Fischer

21.04.2020
100.00 CHF
Alice Olufeso

22.04.2020
80.00 CHF
Sabrina Gutknecht

31.03.2020
80.00 CHF
Uschi Blaser

09.04.2020
80.00 CHF
Daniel Marolf

09.04.2020
80.00 CHF
Claude Lehmann

10.04.2020
80.00 CHF
Verena Marolf

16.04.2020
80.00 CHF
Philippe Riesen

26.04.2020
50.00 CHF
Katia Buchs

31.03.2020
50.00 CHF
Anonymous

31.03.2020
50.00 CHF
Renate Kocher

31.03.2020
50.00 CHF
Edith Wyss

06.04.2020
50.00 CHF
Nadja Lüdi

09.04.2020
50.00 CHF
Brigitte Marti

10.04.2020
50.00 CHF
Petra Kupferschmid

10.04.2020
50.00 CHF
Anne-Lise Mermet

13.04.2020
50.00 CHF
Nathalie Lauber

18.04.2020
50.00 CHF
Stefan Schwab

21.04.2020
50.00 CHF
Andrea Wyss

23.04.2020
50.00 CHF
Andrea Wyss

23.04.2020
50.00 CHF
Claire-Lise Chervet

06.06.2020
25.00 CHF
Anonymous

01.04.2020
25.00 CHF
Miriam Pfister

01.04.2020
25.00 CHF
Melanie Maurer

09.04.2020
25.00 CHF
Anonymous

09.04.2020
25.00 CHF
Robert Hösli

14.04.2020
25.00 CHF
Andy Ramseier

02.06.2020
25.00 CHF
Christine Fischer

03.06.2020
25.00 CHF
Stéphanie Troyon

05.06.2020
25.00 CHF
Franziska Blanchat

13.06.2020

Gift without compensation


Contributions

25.00 CHF

9 / 50

Your counterpart :

per Postkarte sendet unser Jüngster (Ben, 3, 5 jährig) ein sonniges MERCI :D

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50.00 CHF

12 / 20

Your counterpart :

wir verschenken ein Seeländer Gemüsebouquet- Arrangement

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80.00 CHF

6 / 50

Your counterpart :

Du erhälst ein Beutel Apfelringli der Spezial- "MERCI"- Edition

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100.00 CHF

16 / 50

Your counterpart :

erhalte einen Tomatensetzling "ProSpecieRara" mit persönlicher Widmung

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150.00 CHF

1 / 20

Your counterpart :

Sei dabei bei der Nachernte auf dem Rüeblifeld, wir stellen ein feines Znüni für dich auf

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180.00 CHF

1 / 30

Your counterpart :

1 Glas exklusiver Senfkaviar aus Seeländer BIO- Senfkörnern

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200.00 CHF

11 / 50

Your counterpart :

Brunch und Unterhaltung für 2 Personen inmitten unserer Hochstammobstbäume

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250.00 CHF

0 / 20

Your counterpart :

Wir backen in unserem Ofenhaus einen feinen Butterzopf und schenken ihn im Leinenbeutel mit Rohnatur- Logo

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300.00 CHF

2 / 20

Your counterpart :

1 personalisiertes Geschenkkistli mit Seeländer Spezialitäten im Wert von 50.-

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400.00 CHF

3 / 20

Your counterpart :

1 grosses Assortiment der beliebtesten Trockenfrüchte und -Gemüse

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500.00 CHF

2 / 20

Your counterpart :

ROHNATUR- Delikatess- Geschenkkistli mit persönlicher Gravur. Wert: 80.-

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800.00 CHF

1 / 20

Your counterpart :

Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen

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1000.00 CHF

4 / 10

Your counterpart :

1 Jahr lang, monatlich unser Rohkost- Abo: 12x 300g getrocknete Spezialitäten inkl. Lieferung/ Versand

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2000.00 CHF

0 / 5

Your counterpart :

Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen + Neupflanzung eines "Berner- Rose"- Apfelbaumes. Von dessen Ertrag könnt ihr jederzeit profitieren!

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3000.00 CHF

0 / 5

Your counterpart :

1 grosser Korb voller Seeländer Delikatessen im Wert von 150.-

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5000.00 CHF

0 / 3

Your counterpart :

Sei unser Ehrengast (inkl. Begleitperson) am ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH im Herbst 2020. Wir verwöhnen dich nach Strich und Faden

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