
Verminderung der Lebensmittelverschwendung im Seeland
Hier im Seeland wachsen Obst, Beeren und Gemüse im Überfluss. Es häuft sich so auch jener Teil der Ernte, welcher nicht der Norm entspricht, kleine optische Mängel aufweist, oder einfach überzählig ist. Diese grossen Mengen an Frischware eignen sich hervorragend zur Verarbeitung und Veredelung durch den Prozess des schonenden Trocknens. Seit einigen Jahren wird dieses Verfahren durch uns in Finsterhennen, im Bauernhaus meiner Grosseltern (ehemals Gemüsebauern) praktiziert. Die Endprodukte vermarkten wir regional auf Wochenmärkten und in Hofläden.
Die Nachfrage nach unseren wertvollen Produkten ist mittlerweile so gross, dass die Kapazität dringend erweitert werden müsste:
Mittels zusätzlicher, energieeffizienter Trocknungsanlage im Wert von CHF 40‘000.-
Damit können wir dann täglich 100- 300kg Rohware verarbeiten. Für alle Beteiligten der Produktionskette entsteht somit ein nachhaltiger Mehrwert: Seeländer Gemüse- Obst- und Beerenproduzenten finden in uns einen Abnehmer, der faire Preise für ihre Erträge bezahlt, welche ansonsten auf dem Feld liegen bleiben oder anderweitig entsorgt werden. Wir stellen aus diesen Rohstoffen eine breite Auswahl an gesunden, haltbaren Nahrungsmitteln her, welche das regionale Angebot bereichern. Die Wertschöpfung wird deutlich erhöht, die lokale Wirtschaft gefördert, zusätzliche Arbeitsplätze können geschaffen werden.
Wir engagieren uns gemeinsam im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung, mit Leidenschaft und aus persönlicher Überzeugung. Zudem bietet unser Betriebsstandort viele Vorteile, hier mitten im Herzen des Seelandes: Kurze Transportwege, ressourcenschonende Arbeitsabläufe und partnerschaftliches Networking durch bereits langjährige Bekanntschaften mit den umliegenden Produzenten.
Mit Ihrer Hilfe zur Projektfinanzierung wird nicht nur das Ausmass der Lebensmittelverschwendung im Seeland deutlich vermindert, sondern auch die Existenz des Familienunternehmens Rohnatur gesichert.
Wir wünschen uns von ganzem Herzen, unsere Heimat durch verantwortungsvolles Handeln positiv zu beeinflussen, dadurch unserer Umwelt einen ökologisch wertvollen Beitrag zu leisten .
Zukünftige Projekte von Rohnatur:
- Erneuerbare Energie nutzen mittels Solarstromproduktion
- Bau einer Kompostieranlage für die Rückgewinnung wertvollen Humus aus Rüstabfällen
- Anbau von ProSpecieRara Kulturpflanzen
- Pflege und Vermehrung unserer Hochstamm- Obstbäume zur Erhaltung alter und seltener Obstsorten
Anonymous
17630 chf
13.06.2020

willy o. bangerter
1000 chf
09.04.2020

Andreas Herzog
1000 chf
10.04.2020

Peter Glutz
1000 chf
18.04.2020

Anonymous
1000 chf
28.04.2020

Max Herrmann
800 chf
14.04.2020

Anton Christen
500 chf
10.04.2020

Elisabeth Romann
500 chf
13.04.2020

Nicole Meier
400 chf
01.04.2020

Christine Herren
400 chf
06.05.2020

Catherine Erard Lordon
400 chf
03.06.2020

Esther Baumer Affolter
300 chf
28.05.2020

Hansueli Tanner
300 chf
08.06.2020

ramon rubeli
250 chf
20.04.2020

Esther Schütz
200 chf
26.04.2020

Kornelia Hunzinger
200 chf
26.04.2020

Daniel und Monika Hunziker
200 chf
20.04.2020

Monika Schürch
200 chf
31.03.2020

Donato Schneider
200 chf
31.03.2020

Matthias Vogelsang
200 chf
31.03.2020

Saralina Thiévent
200 chf
08.04.2020

Rudolf Wirth
200 chf
09.04.2020

Bruno Hauser
200 chf
14.04.2020

Heinz Niggeler
200 chf
17.04.2020

Anonymous
200 chf
25.04.2020

Eveline Jost
200 chf
27.04.2020

Manuela Nussbaum
200 chf
08.06.2020

Manuela Nussbaum
200 chf
08.06.2020

Barbara Häni
180 chf
18.04.2020

Therese & Charles-André Broglie
160 chf
13.04.2020

Stephan Affolter
150 chf
22.04.2020

Monique Käsermann
100 chf
22.04.2020

Anonymous
100 chf
14.04.2020

Jasmin Winteler
100 chf
02.04.2020

Christian Hunziker
100 chf
01.04.2020

Anonymous
100 chf
09.04.2020

Gerhard Steiner
100 chf
09.04.2020

Brigitte & Matthias Affolter
100 chf
09.04.2020

Roland Hunziker
100 chf
09.04.2020

Anonymous
100 chf
11.04.2020

Anonymous
100 chf
11.04.2020

Anonymous
100 chf
11.04.2020

Anonymous
100 chf
11.04.2020

Anonymous
100 chf
11.04.2020

Jonas Schwab
100 chf
12.04.2020

Beatrice Schneider
100 chf
19.04.2020

Stefan Züger
100 chf
20.04.2020

Anonymous
100 chf
21.04.2020

Andreas Fischer
100 chf
21.04.2020

Alice Olufeso
100 chf
22.04.2020

Sabrina Gutknecht
80 chf
31.03.2020

Uschi Blaser
80 chf
09.04.2020

Daniel Marolf
80 chf
09.04.2020

Claude Lehmann
80 chf
10.04.2020

Verena Marolf
80 chf
16.04.2020

Philippe Riesen
80 chf
26.04.2020

Katia Buchs
50 chf
31.03.2020

Anonymous
50 chf
31.03.2020

Renate Kocher
50 chf
31.03.2020

Edith Wyss
50 chf
06.04.2020

Nadja Lüdi
50 chf
09.04.2020

Brigitte Marti
50 chf
10.04.2020

Petra Kupferschmid
50 chf
10.04.2020

Anne-Lise Mermet
50 chf
13.04.2020

Nathalie Lauber
50 chf
18.04.2020

Stefan Schwab
50 chf
21.04.2020

Andrea Wyss
50 chf
23.04.2020

Andrea Wyss
50 chf
23.04.2020

Claire-Lise Chervet
50 chf
06.06.2020

Anonymous
25 chf
01.04.2020

Miriam Pfister
25 chf
01.04.2020

Melanie Maurer
25 chf
09.04.2020

Anonymous
25 chf
09.04.2020

Robert Hösli
25 chf
14.04.2020

Andy Ramseier
25 chf
02.06.2020

Christine Fischer
25 chf
03.06.2020

Stéphanie Troyon
25 chf
05.06.2020

Franziska Blanchat
25 chf
13.06.2020

Funding


Amount reached
32'025
CHF
Contributors
78
Financing campaign completed
Contributions

Your consideration
per Postkarte sendet unser Jüngster (Ben, 3, 5 jährig) ein sonniges MERCI :D
Your consideration
wir verschenken ein Seeländer Gemüsebouquet- Arrangement
Your consideration
Du erhälst ein Beutel Apfelringli der Spezial- "MERCI"- Edition
Your consideration
erhalte einen Tomatensetzling "ProSpecieRara" mit persönlicher Widmung
Your consideration
Sei dabei bei der Nachernte auf dem Rüeblifeld, wir stellen ein feines Znüni für dich auf
Your consideration
1 Glas exklusiver Senfkaviar aus Seeländer BIO- Senfkörnern
Your consideration
Brunch und Unterhaltung für 2 Personen inmitten unserer Hochstammobstbäume
Your consideration
Wir backen in unserem Ofenhaus einen feinen Butterzopf und schenken ihn im Leinenbeutel mit Rohnatur- Logo
Your consideration
1 personalisiertes Geschenkkistli mit Seeländer Spezialitäten im Wert von 50.-
Your consideration
1 grosses Assortiment der beliebtesten Trockenfrüchte und -Gemüse
Your consideration
ROHNATUR- Delikatess- Geschenkkistli mit persönlicher Gravur. Wert: 80.-
Your consideration
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen
Your consideration
1 Jahr lang, monatlich unser Rohkost- Abo: 12x 300g getrocknete Spezialitäten inkl. Lieferung/ Versand
Your consideration
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen + Neupflanzung eines "Berner- Rose"- Apfelbaumes. Von dessen Ertrag könnt ihr jederzeit profitieren!
Your consideration
1 grosser Korb voller Seeländer Delikatessen im Wert von 150.-
Your consideration
Sei unser Ehrengast (inkl. Begleitperson) am ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH im Herbst 2020. Wir verwöhnen dich nach Strich und Faden