Verminderung der Lebensmittelverschwendung im Seeland
Hier im Seeland wachsen Obst, Beeren und Gemüse im Überfluss. Es häuft sich so auch jener Teil der Ernte, welcher nicht der Norm entspricht, kleine optische Mängel aufweist, oder einfach überzählig ist. Diese grossen Mengen an Frischware eignen sich hervorragend zur Verarbeitung und Veredelung durch den Prozess des schonenden Trocknens. Seit einigen Jahren wird dieses Verfahren durch uns in Finsterhennen, im Bauernhaus meiner Grosseltern (ehemals Gemüsebauern) praktiziert. Die Endprodukte vermarkten wir regional auf Wochenmärkten und in Hofläden.
Die Nachfrage nach unseren wertvollen Produkten ist mittlerweile so gross, dass die Kapazität dringend erweitert werden müsste:
Mittels zusätzlicher, energieeffizienter Trocknungsanlage im Wert von CHF 40‘000.-
Damit können wir dann täglich 100- 300kg Rohware verarbeiten. Für alle Beteiligten der Produktionskette entsteht somit ein nachhaltiger Mehrwert: Seeländer Gemüse- Obst- und Beerenproduzenten finden in uns einen Abnehmer, der faire Preise für ihre Erträge bezahlt, welche ansonsten auf dem Feld liegen bleiben oder anderweitig entsorgt werden. Wir stellen aus diesen Rohstoffen eine breite Auswahl an gesunden, haltbaren Nahrungsmitteln her, welche das regionale Angebot bereichern. Die Wertschöpfung wird deutlich erhöht, die lokale Wirtschaft gefördert, zusätzliche Arbeitsplätze können geschaffen werden.
Wir engagieren uns gemeinsam im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung, mit Leidenschaft und aus persönlicher Überzeugung. Zudem bietet unser Betriebsstandort viele Vorteile, hier mitten im Herzen des Seelandes: Kurze Transportwege, ressourcenschonende Arbeitsabläufe und partnerschaftliches Networking durch bereits langjährige Bekanntschaften mit den umliegenden Produzenten.
Mit Ihrer Hilfe zur Projektfinanzierung wird nicht nur das Ausmass der Lebensmittelverschwendung im Seeland deutlich vermindert, sondern auch die Existenz des Familienunternehmens Rohnatur gesichert.
Wir wünschen uns von ganzem Herzen, unsere Heimat durch verantwortungsvolles Handeln positiv zu beeinflussen, dadurch unserer Umwelt einen ökologisch wertvollen Beitrag zu leisten .
Zukünftige Projekte von Rohnatur:
- Erneuerbare Energie nutzen mittels Solarstromproduktion
- Bau einer Kompostieranlage für die Rückgewinnung wertvollen Humus aus Rüstabfällen
- Anbau von ProSpecieRara Kulturpflanzen
- Pflege und Vermehrung unserer Hochstamm- Obstbäume zur Erhaltung alter und seltener Obstsorten
Anonymous
17630 chf
13.06.2020
willy o. bangerter
1000 chf
09.04.2020
Andreas Herzog
1000 chf
10.04.2020
Peter Glutz
1000 chf
18.04.2020
Anonymous
1000 chf
28.04.2020
Max Herrmann
800 chf
14.04.2020
Anton Christen
500 chf
10.04.2020
Elisabeth Romann
500 chf
13.04.2020
Nicole Meier
400 chf
01.04.2020
Christine Herren
400 chf
06.05.2020
Catherine Erard Lordon
400 chf
03.06.2020
Esther Baumer Affolter
300 chf
28.05.2020
Hansueli Tanner
300 chf
08.06.2020
ramon rubeli
250 chf
20.04.2020
Esther Schütz
200 chf
26.04.2020
Kornelia Hunzinger
200 chf
26.04.2020
Daniel und Monika Hunziker
200 chf
20.04.2020
Monika Schürch
200 chf
31.03.2020
Donato Schneider
200 chf
31.03.2020
Matthias Vogelsang
200 chf
31.03.2020
Saralina Thiévent
200 chf
08.04.2020
Rudolf Wirth
200 chf
09.04.2020
Bruno Hauser
200 chf
14.04.2020
Heinz Niggeler
200 chf
17.04.2020
Anonymous
200 chf
25.04.2020
Eveline Jost
200 chf
27.04.2020
Manuela Nussbaum
200 chf
08.06.2020
Manuela Nussbaum
200 chf
08.06.2020
Barbara Häni
180 chf
18.04.2020
Therese & Charles-André Broglie
160 chf
13.04.2020
Stephan Affolter
150 chf
22.04.2020
Monique Käsermann
100 chf
22.04.2020
Anonymous
100 chf
14.04.2020
Jasmin Winteler
100 chf
02.04.2020
Christian Hunziker
100 chf
01.04.2020
Anonymous
100 chf
09.04.2020
Gerhard Steiner
100 chf
09.04.2020
Brigitte & Matthias Affolter
100 chf
09.04.2020
Roland Hunziker
100 chf
09.04.2020
Anonymous
100 chf
11.04.2020
Anonymous
100 chf
11.04.2020
Anonymous
100 chf
11.04.2020
Anonymous
100 chf
11.04.2020
Anonymous
100 chf
11.04.2020
Jonas Schwab
100 chf
12.04.2020
Beatrice Schneider
100 chf
19.04.2020
Stefan Züger
100 chf
20.04.2020
Anonymous
100 chf
21.04.2020
Andreas Fischer
100 chf
21.04.2020
Alice Olufeso
100 chf
22.04.2020
Sabrina Gutknecht
80 chf
31.03.2020
Uschi Blaser
80 chf
09.04.2020
Daniel Marolf
80 chf
09.04.2020
Claude Lehmann
80 chf
10.04.2020
Verena Marolf
80 chf
16.04.2020
Philippe Riesen
80 chf
26.04.2020
Katia Buchs
50 chf
31.03.2020
Anonymous
50 chf
31.03.2020
Renate Kocher
50 chf
31.03.2020
Edith Wyss
50 chf
06.04.2020
Nadja Lüdi
50 chf
09.04.2020
Brigitte Marti
50 chf
10.04.2020
Petra Kupferschmid
50 chf
10.04.2020
Anne-Lise Mermet
50 chf
13.04.2020
Nathalie Lauber
50 chf
18.04.2020
Stefan Schwab
50 chf
21.04.2020
Andrea Wyss
50 chf
23.04.2020
Andrea Wyss
50 chf
23.04.2020
Claire-Lise Chervet
50 chf
06.06.2020
Anonymous
25 chf
01.04.2020
Miriam Pfister
25 chf
01.04.2020
Melanie Maurer
25 chf
09.04.2020
Anonymous
25 chf
09.04.2020
Robert Hösli
25 chf
14.04.2020
Andy Ramseier
25 chf
02.06.2020
Christine Fischer
25 chf
03.06.2020
Stéphanie Troyon
25 chf
05.06.2020
Franziska Blanchat
25 chf
13.06.2020
Funding
Amount reached
32'025
CHF
Objective 40'000 CHF
Contributors
78
Financing campaign completed
Share
Contributions
Amount
25.00
CHF
Your consideration
per Postkarte sendet unser Jüngster (Ben, 3, 5 jährig) ein sonniges MERCI :D
Amount
50.00
CHF
Your consideration
wir verschenken ein Seeländer Gemüsebouquet- Arrangement
Amount
80.00
CHF
Your consideration
Du erhälst ein Beutel Apfelringli der Spezial- "MERCI"- Edition
Amount
100.00
CHF
Your consideration
erhalte einen Tomatensetzling "ProSpecieRara" mit persönlicher Widmung
Amount
150.00
CHF
Your consideration
Sei dabei bei der Nachernte auf dem Rüeblifeld, wir stellen ein feines Znüni für dich auf
Amount
180.00
CHF
Your consideration
1 Glas exklusiver Senfkaviar aus Seeländer BIO- Senfkörnern
Amount
200.00
CHF
Your consideration
Brunch und Unterhaltung für 2 Personen inmitten unserer Hochstammobstbäume
Amount
250.00
CHF
Your consideration
Wir backen in unserem Ofenhaus einen feinen Butterzopf und schenken ihn im Leinenbeutel mit Rohnatur- Logo
Amount
300.00
CHF
Your consideration
1 personalisiertes Geschenkkistli mit Seeländer Spezialitäten im Wert von 50.-
Amount
400.00
CHF
Your consideration
1 grosses Assortiment der beliebtesten Trockenfrüchte und -Gemüse
Amount
500.00
CHF
Your consideration
ROHNATUR- Delikatess- Geschenkkistli mit persönlicher Gravur. Wert: 80.-
Amount
800.00
CHF
Your consideration
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen
Amount
1000.00
CHF
Your consideration
1 Jahr lang, monatlich unser Rohkost- Abo: 12x 300g getrocknete Spezialitäten inkl. Lieferung/ Versand
Amount
2000.00
CHF
Your consideration
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen + Neupflanzung eines "Berner- Rose"- Apfelbaumes. Von dessen Ertrag könnt ihr jederzeit profitieren!
Amount
3000.00
CHF
Your consideration
1 grosser Korb voller Seeländer Delikatessen im Wert von 150.-
Amount
5000.00
CHF
Your consideration
Sei unser Ehrengast (inkl. Begleitperson) am ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH im Herbst 2020. Wir verwöhnen dich nach Strich und Faden
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