Von Karin Hunziker 2577 Finsterhennen
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Hier im Seeland wachsen Obst, Beeren und Gemüse im Überfluss. Es häuft sich so auch jener Teil der Ernte, welcher nicht der Norm entspricht, kleine optische Mängel aufweist, oder einfach überzählig ist. Diese grossen Mengen an Frischware eignen sich hervorragend zur Verarbeitung und Veredelung durch den Prozess des schonenden Trocknens. Seit einigen Jahren wird dieses Verfahren durch uns in Finsterhennen, im Bauernhaus meiner Grosseltern (ehemals Gemüsebauern) praktiziert. Die Endprodukte vermarkten wir regional auf Wochenmärkten und in Hofläden.
Die Nachfrage nach unseren wertvollen Produkten ist mittlerweile so gross, dass die Kapazität dringend erweitert werden müsste:
Mittels zusätzlicher, energieeffizienter Trocknungsanlage im Wert von CHF 40‘000.-
Damit können wir dann täglich 100- 300kg Rohware verarbeiten. Für alle Beteiligten der Produktionskette entsteht somit ein nachhaltiger Mehrwert: Seeländer Gemüse- Obst- und Beerenproduzenten finden in uns einen Abnehmer, der faire Preise für ihre Erträge bezahlt, welche ansonsten auf dem Feld liegen bleiben oder anderweitig entsorgt werden. Wir stellen aus diesen Rohstoffen eine breite Auswahl an gesunden, haltbaren Nahrungsmitteln her, welche das regionale Angebot bereichern. Die Wertschöpfung wird deutlich erhöht, die lokale Wirtschaft gefördert, zusätzliche Arbeitsplätze können geschaffen werden.
Wir engagieren uns gemeinsam im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung, mit Leidenschaft und aus persönlicher Überzeugung. Zudem bietet unser Betriebsstandort viele Vorteile, hier mitten im Herzen des Seelandes: Kurze Transportwege, ressourcenschonende Arbeitsabläufe und partnerschaftliches Networking durch bereits langjährige Bekanntschaften mit den umliegenden Produzenten.
Mit Ihrer Hilfe zur Projektfinanzierung wird nicht nur das Ausmass der Lebensmittelverschwendung im Seeland deutlich vermindert, sondern auch die Existenz des Familienunternehmens Rohnatur gesichert.
Wir wünschen uns von ganzem Herzen, unsere Heimat durch verantwortungsvolles Handeln positiv zu beeinflussen, dadurch unserer Umwelt einen ökologisch wertvollen Beitrag zu leisten .
Zukünftige Projekte von Rohnatur:
- Erneuerbare Energie nutzen mittels Solarstromproduktion
- Bau einer Kompostieranlage für die Rückgewinnung wertvollen Humus aus Rüstabfällen
- Anbau von ProSpecieRara Kulturpflanzen
- Pflege und Vermehrung unserer Hochstamm- Obstbäume zur Erhaltung alter und seltener Obstsorten
Anonym
13.06.2020
willy o. bangerter
09.04.2020
Andreas Herzog
10.04.2020
Peter Glutz
18.04.2020
Anonym
28.04.2020
Max Herrmann
14.04.2020
Anton Christen
10.04.2020
Elisabeth Romann
13.04.2020
Nicole Meier
01.04.2020
Christine Herren
06.05.2020
Catherine Erard Lordon
03.06.2020
Esther Baumer Affolter
28.05.2020
Hansueli Tanner
08.06.2020
ramon rubeli
20.04.2020
Esther Schütz
26.04.2020
Kornelia Hunzinger
26.04.2020
Daniel und Monika Hunziker
20.04.2020
Monika Schürch
31.03.2020
Donato Schneider
31.03.2020
Matthias Vogelsang
31.03.2020
Saralina Thiévent
08.04.2020
Rudolf Wirth
09.04.2020
Bruno Hauser
14.04.2020
Heinz Niggeler
17.04.2020
Anonym
25.04.2020
Eveline Jost
27.04.2020
Manuela Nussbaum
08.06.2020
Manuela Nussbaum
08.06.2020
Barbara Häni
18.04.2020
Therese & Charles-André Broglie
13.04.2020
Stephan Affolter
22.04.2020
Monique Käsermann
22.04.2020
Anonym
14.04.2020
Jasmin Winteler
02.04.2020
Christian Hunziker
01.04.2020
Anonym
09.04.2020
Gerhard Steiner
09.04.2020
Brigitte & Matthias Affolter
09.04.2020
Roland Hunziker
09.04.2020
Anonym
11.04.2020
Anonym
11.04.2020
Anonym
11.04.2020
Anonym
11.04.2020
Anonym
11.04.2020
Jonas Schwab
12.04.2020
Beatrice Schneider
19.04.2020
Stefan Züger
20.04.2020
Anonym
21.04.2020
Andreas Fischer
21.04.2020
Alice Olufeso
22.04.2020
Sabrina Gutknecht
31.03.2020
Uschi Blaser
09.04.2020
Daniel Marolf
09.04.2020
Claude Lehmann
10.04.2020
Verena Marolf
16.04.2020
Philippe Riesen
26.04.2020
Katia Buchs
31.03.2020
Anonym
31.03.2020
Renate Kocher
31.03.2020
Edith Wyss
06.04.2020
Nadja Lüdi
09.04.2020
Brigitte Marti
10.04.2020
Petra Kupferschmid
10.04.2020
Anne-Lise Mermet
13.04.2020
Nathalie Lauber
18.04.2020
Stefan Schwab
21.04.2020
Andrea Wyss
23.04.2020
Andrea Wyss
23.04.2020
Claire-Lise Chervet
06.06.2020
Anonym
01.04.2020
Miriam Pfister
01.04.2020
Melanie Maurer
09.04.2020
Anonym
09.04.2020
Robert Hösli
14.04.2020
Andy Ramseier
02.06.2020
Christine Fischer
03.06.2020
Stéphanie Troyon
05.06.2020
Franziska Blanchat
13.06.2020
Betrag ohne Gegenleistung
Die Beiträge
25.00 CHF
9 / 50Ihre Gegenleistung :
per Postkarte sendet unser Jüngster (Ben, 3, 5 jährig) ein sonniges MERCI :D
50.00 CHF
12 / 20Ihre Gegenleistung :
wir verschenken ein Seeländer Gemüsebouquet- Arrangement
80.00 CHF
6 / 50Ihre Gegenleistung :
Du erhälst ein Beutel Apfelringli der Spezial- "MERCI"- Edition
100.00 CHF
16 / 50Ihre Gegenleistung :
erhalte einen Tomatensetzling "ProSpecieRara" mit persönlicher Widmung
150.00 CHF
1 / 20Ihre Gegenleistung :
Sei dabei bei der Nachernte auf dem Rüeblifeld, wir stellen ein feines Znüni für dich auf
180.00 CHF
1 / 30Ihre Gegenleistung :
1 Glas exklusiver Senfkaviar aus Seeländer BIO- Senfkörnern
200.00 CHF
11 / 50Ihre Gegenleistung :
Brunch und Unterhaltung für 2 Personen inmitten unserer Hochstammobstbäume
250.00 CHF
0 / 20Ihre Gegenleistung :
Wir backen in unserem Ofenhaus einen feinen Butterzopf und schenken ihn im Leinenbeutel mit Rohnatur- Logo
300.00 CHF
2 / 20Ihre Gegenleistung :
1 personalisiertes Geschenkkistli mit Seeländer Spezialitäten im Wert von 50.-
400.00 CHF
3 / 20Ihre Gegenleistung :
1 grosses Assortiment der beliebtesten Trockenfrüchte und -Gemüse
500.00 CHF
2 / 20Ihre Gegenleistung :
ROHNATUR- Delikatess- Geschenkkistli mit persönlicher Gravur. Wert: 80.-
800.00 CHF
1 / 20Ihre Gegenleistung :
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen
1000.00 CHF
4 / 10Ihre Gegenleistung :
1 Jahr lang, monatlich unser Rohkost- Abo: 12x 300g getrocknete Spezialitäten inkl. Lieferung/ Versand
2000.00 CHF
0 / 5Ihre Gegenleistung :
Teilnahme an unserem jährlichen Apèro riche (Frühling 2021) für 2 Personen + Neupflanzung eines "Berner- Rose"- Apfelbaumes. Von dessen Ertrag könnt ihr jederzeit profitieren!
3000.00 CHF
0 / 5Ihre Gegenleistung :
1 grosser Korb voller Seeländer Delikatessen im Wert von 150.-
5000.00 CHF
0 / 3Ihre Gegenleistung :
Sei unser Ehrengast (inkl. Begleitperson) am ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH im Herbst 2020. Wir verwöhnen dich nach Strich und Faden
