Le Domaine du Cotrable rêve d'avoir sa cave bio !
Le Domaine du Cotrable est un petit domaine viticole et arboricole de la région de Morges sur la Côte vaudoise. Nous produisons essentiellement du vin, mais aussi des fruits, pruneaux, pommes et beaucoup de raisin de table. Je m’appelle Eric Petit et j’ai repris le domaine familial en 1993.
Autant que je me souvienne, j’ai toujours rêvé de vignes et de vins. Mon père m’a transmis cet amour des vignes et de la nature, mais livrait le raisin à la coopérative. C’est en 2012 que j’ai fait ma première révolution en quittant celle-ci pour vendre mes vins. Sur la lancée, convaincu que la culture industrielle, la chimie, la mécanisation à outrance et la perte de contact avec la clientèle nous font foncer droit dans le mur, j’ai converti tout le domaine en bio.
Malheureusement, faute de cave, les vins sont actuellement vinifiés par une entreprise. Celle-ci fait très bien son travail, mais il manque quelque chose…il manque quelque chose de ce rêve qui me poursuit depuis mon enfance.
Les odeurs d’une cave pendant les fermentations, ces gestes d’artisan pour amener un jus de raisin en bon vin. Suivre toutes les étapes de la vinification et d’être ainsi maître de sa récolte du début à la fin …c’est le prix à payer pour mettre en valeur ce magnifique terroir de Villars-sous-Yens et obtenir des vins les plus naturels possibles ! Lorsque je vends une bouteille, j’aimerais pouvoir dire : « Je vous vend une petite partie de moi-même »
Et avec le temps, vient l’envie de transmettre, de sauvegarder un patrimoine, un savoir-faire. Et aussi lutter contre ce pessimisme ambiant, prouver que l’on peut produire et vendre autrement en gagnant sa vie.
Tout cela j’aimerais le réaliser maintenant, pour moi et pour vous !
Il faut transformer un local, acheter un pressoir, une pompe, une égrappeuse, plein de petit matériel et bien sûr des cuves. Même en achetant du matériel d’occasion, l’investissement est très élevé pour une petite entreprise comme la nôtre. Et c’est là qu’’on a besoin de vous !
Voici notre budget :
| Matériel de cave: pressoir, égrappeuse, pompe + matériel divers | CHF 13'500 |
| Cuves | CHF 23'000 |
| Travaux de rénovation | CHF 14'000 |
| BUDGET TOTAL | CHF 50'500 |
Si vous participez à cette action, vous nous aidez à pérenniser une philosophie de domaine qui se veut le plus proche possible de la nature, que ce soit dans les vignes ou dans les vins. Vous aurez fait un petit geste non seulement pour moi, mais aussi pour la société.
Et puis cette cave sera ouverte ! Nous vous promettons que vous serez toujours reçu chez nous avec reconnaissance et que vous pourrez, l’espace d’un moment profitez de ce paysage, de ces odeurs et refaire un peu le monde à l’abris de notre tonnelle ou au carnotzet !
Alors merci de nous faire croire en notre rêve et j’espère à bientôt le sourire et le verre à la main !
(Qu’est-ce qu’un VIB ? - disponible dans les contreparties)
Une partie de nos vins rouges termine chaque année sa maturation en barriques dans la fraicheur de notre cave. L’un des murs de cette cave est constitué de briques nues dont nous vous proposons de devenir «propriétaire» à vie pour la modique somme de 100.–, accédant ainsi au statut envié de VIB (Very Important brique !). En y inscrivant votre nom, vous effectuez un geste qui, aussi symbolique soit-il, n’est pas anodin. Le vin est une histoire d’amour et de passion et votre «présence» dans la cave apporte au vin (et au vigneron !) des énergies positives propices à sa maturation !
De plus, vous serez chaque année un invité privilégié de la “mise en musique des vins à la propriété !
Lucas Girardet
2000 chf
17.12.2018
Pierre Ducret
2000 chf
04.02.2019
Anonyme
2000 chf
09.02.2019
Martin Beutler
1000 chf
14.12.2018
Yves Noël
1000 chf
29.01.2019
Erika Kopalova
1000 chf
15.02.2019
Anonyme
1000 chf
14.01.2019
Alain Michaud
800 chf
18.01.2019
Nathalie Rizzotti
800 chf
25.01.2019
Enea Rezzonico (pour Le Panier Bio à 2 Roues)
800 chf
29.01.2019
Pierre Nicolas
800 chf
03.02.2019
Estelle Hardier
800 chf
11.02.2019
Adrien Ruffy
800 chf
18.02.2019
Francois Regamey
700 chf
10.02.2019
Anonyme
600 chf
14.02.2019
Christine Rohrbach
500 chf
08.12.2018
Anonyme
500 chf
21.12.2018
Dominique Augsburger
500 chf
23.01.2019
Martin Gränicher
500 chf
26.01.2019
Emmanuelle Giacometti
500 chf
01.02.2019
laurent viquerat
500 chf
09.02.2019
Jean Barbey
500 chf
11.02.2019
Jean-Pascal Michaud
500 chf
11.02.2019
Hélène Cattin
500 chf
12.02.2019
Jean-Christophe Bourquin
500 chf
13.02.2019
Susanne Reymond
500 chf
15.02.2019
dominique aubert
500 chf
18.02.2019
Aurélie demorsier
500 chf
18.02.2019
Eric Petit
500 chf
12.02.2019
Daniel Bolomey
400 chf
08.12.2018
Sandra Lambelet moulin
400 chf
20.12.2018
David Busset
400 chf
13.02.2019
Pierre Cuendet
400 chf
22.01.2019
Maude Berthoud Zahn
300 chf
25.12.2018
Guillaume Raymondon
300 chf
29.12.2018
Alain Michaud
300 chf
18.01.2019
Karin Astrie
300 chf
23.01.2019
Florence Rinza Fontaine
300 chf
02.02.2019
Claudia Jaquier
300 chf
07.02.2019
Anonyme
300 chf
08.02.2019
Marion Jaunin
250 chf
19.12.2018
Roland Jayet
250 chf
28.12.2018
Claude Castella
250 chf
05.01.2019
Olivier Reymond
250 chf
06.01.2019
Francine Raymondon
250 chf
06.01.2019
Philippe Gervaix
250 chf
06.01.2019
Marc Münster
250 chf
16.01.2019
Loïc Andolfatto
250 chf
18.01.2019
Claude Krähenbühl
250 chf
23.01.2019
Jean-Marc Gaudard
250 chf
23.01.2019
Christine Cornut
250 chf
23.01.2019
soloange waselle
250 chf
24.01.2019
Christine Cattin
250 chf
25.01.2019
peter heizmann
250 chf
26.01.2019
Stanislas MAURIOT
250 chf
31.01.2019
Michael Beck
250 chf
01.02.2019
Nicole Matti
250 chf
03.02.2019
Christiane Berger
250 chf
10.02.2019
thierry romanens
250 chf
11.02.2019
Myriam Luisier
250 chf
11.02.2019
Georges Sonnard
250 chf
12.02.2019
Jean-Marc Rochat
250 chf
12.02.2019
Nicole et Daniel Wenger
250 chf
12.02.2019
Lucille du Bois
250 chf
12.02.2019
Claire Besençon
250 chf
13.02.2019
Urs Gfeller et Mélanie Pitteloud
250 chf
13.02.2019
Esther Bally
250 chf
13.02.2019
Thorimbert Serge
250 chf
14.02.2019
michel descloux
250 chf
14.02.2019
Pierre Crevoisier
250 chf
16.02.2019
Véronique Blondel di Sario
250 chf
16.02.2019
Piroska Bakos
250 chf
16.02.2019
Frederic Rody
250 chf
16.02.2019
Claude Rairoux
250 chf
17.02.2019
Anonyme
250 chf
17.02.2019
Andreas Würgler
250 chf
18.02.2019
CHRISTIAN KELLER
250 chf
27.01.2019
Sonia Tella
200 chf
08.12.2018
Véronique Mooser
200 chf
17.12.2018
Laurent Corbaz
200 chf
20.01.2019
Anonyme
200 chf
21.01.2019
Laurent Grégoire
200 chf
28.01.2019
Sophie Pasquet Racine
200 chf
10.02.2019
Jerome Zbinden
200 chf
17.02.2019
Pascale Bessire
200 chf
15.02.2019
Patricia Vergeres
200 chf
12.02.2019
Anonyme
200 chf
26.01.2019
Anonyme
150 chf
07.12.2018
Emilie Neveu
150 chf
12.12.2018
Lucie Mérigeaux
150 chf
19.12.2018
Martine Jaquet
150 chf
19.01.2019
François Hollinger
150 chf
24.01.2019
Laurette Fischer
150 chf
30.01.2019
Franz Moos
150 chf
04.02.2019
Franz Moos
150 chf
04.02.2019
Dylan Robert
150 chf
06.02.2019
Olivier Tosoni
150 chf
08.02.2019
Robin Schweizer
150 chf
11.02.2019
simone Altermath-Donzé
150 chf
12.02.2019
Nathalie Borter
150 chf
13.02.2019
Wanda Dolci
150 chf
13.02.2019
Nicole Pelichet
150 chf
13.02.2019
christophe oulevey
150 chf
14.02.2019
Manon Schick
150 chf
15.02.2019
Valérie Bonnard
150 chf
15.02.2019
Jean-Alexis Montignies
150 chf
16.02.2019
Jean-Marc Meyer
150 chf
16.02.2019
Yvette Vaudroz
150 chf
16.02.2019
marjory winkler
150 chf
18.02.2019
Basile Aeberhard
150 chf
16.02.2019
Rose-Marie Michel-Haldemann
100 chf
09.12.2018
Pascal Schopfer
100 chf
07.12.2018
Jean-Marc Imhof
100 chf
07.12.2018
Christiane Renouprez
100 chf
07.12.2018
Valérie Charbonnier
100 chf
08.12.2018
Simon Bland
100 chf
13.12.2018
Bertrand Favre
100 chf
02.01.2019
nadine mayoraz
100 chf
07.01.2019
Alain Peneveyre
100 chf
09.01.2019
Pierre Crevoisier
100 chf
19.01.2019
Bertrand Favre
100 chf
23.01.2019
Véronique Laurent Zeller
100 chf
24.01.2019
Christine Cattin
100 chf
25.01.2019
Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019
Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019
Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019
Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019
Greg Guhl
100 chf
06.02.2019
Pascal Schopfer
100 chf
09.02.2019
Aline Pedersen
100 chf
10.02.2019
Marie-Cecile Ribordy Mabut
100 chf
11.02.2019
Christian Denisart
100 chf
11.02.2019
Corinne Guillaume-gentil
100 chf
11.02.2019
Rachel Bros de Puechredon
100 chf
11.02.2019
Nicole Théraulaz
100 chf
12.02.2019
Thierry Wenger
100 chf
12.02.2019
Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
13.02.2019
Annedominique Chevalley
100 chf
13.02.2019
Jean-Daniel Forestier
100 chf
13.02.2019
Eric Douady
100 chf
13.02.2019
Michael Frei
100 chf
13.02.2019
Mathias Delessert
100 chf
14.02.2019
Carole Kirsch
100 chf
14.02.2019
Léonore Meer
100 chf
15.02.2019
Marianne Briod
100 chf
15.02.2019
Carine Glatz
100 chf
16.02.2019
pierre Gilardoni
100 chf
16.02.2019
Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019
Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019
Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019
Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019
Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019
Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019
Alberto Mocchi
100 chf
17.02.2019
Hofer Magali
100 chf
17.02.2019
Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
18.02.2019
Pierre Grundlehner
100 chf
06.12.2018
Valérie Borloz Schaller
100 chf
06.12.2018
Philippe Badan
100 chf
10.12.2018
Dominique Thelen
100 chf
11.12.2018
Stéphane Guex
100 chf
15.12.2018
Lucie Adisson
100 chf
21.12.2018
Catherine Armand
100 chf
22.12.2018
Aïssa Boubou
100 chf
22.12.2018
Rémy Keller
100 chf
17.01.2019
Danielle Formosa
100 chf
25.01.2019
Madeleine et Erhard KISSLING TSCHANZ
100 chf
25.01.2019
Florence Diserens
100 chf
27.01.2019
Anonyme
100 chf
04.02.2019
Jean-Luc Corboz
100 chf
08.02.2019
Madeleine Hediger
100 chf
10.02.2019
Frank Semelet
100 chf
10.02.2019
anne papilloud
100 chf
11.02.2019
Robin Schweizer
100 chf
11.02.2019
Vincent Bourquin
100 chf
12.02.2019
Ludivine Piot-Debray
100 chf
12.02.2019
Rachel Hamel
100 chf
12.02.2019
joel pitteloud
100 chf
13.02.2019
Pascal RAPHOZ
100 chf
14.02.2019
Véronique Progin
100 chf
15.02.2019
Nabrissa et David Jaeck
100 chf
16.02.2019
Yann Kerloch
100 chf
17.02.2019
Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019
Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019
Sandrine Bavaud
100 chf
17.02.2019
Patrice et Amandine Descaillot
100 chf
17.02.2019
Pascal Gander
100 chf
18.02.2019
Frédéric Erard
100 chf
18.02.2019
Sabine Villard
100 chf
16.02.2019
Smulders Mireille
100 chf
15.02.2019
Sandra Jobé
100 chf
11.02.2019
Anonyme
100 chf
30.01.2019
Anne-Claire Gallay
100 chf
24.01.2019
Raymond Keller
100 chf
19.01.2019
Solange Cevat
100 chf
09.01.2019
Valérie Guerne
50 chf
12.12.2018
Ursula Schminke
50 chf
06.12.2018
Jean Philippe Martin
50 chf
06.12.2018
Christine Berthet
50 chf
07.12.2018
Frank Semelet
50 chf
08.12.2018
Didier Cretegny
50 chf
16.12.2018
François Busson
50 chf
18.12.2018
François Busson
50 chf
18.12.2018
Anonyme
50 chf
19.12.2018
Eric Novello
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Anne Leyvraz
50 chf
30.12.2018
Julie Petit
50 chf
01.01.2019
Anton Gaillard
50 chf
01.01.2019
Eric Braun
50 chf
18.01.2019
Laurent Coita
50 chf
18.01.2019
Christiane Blaser
50 chf
21.01.2019
Françoise DUBUIS
50 chf
23.01.2019
christian Métraux
50 chf
23.01.2019
Marie Wolleb
50 chf
23.01.2019
carine barbey
50 chf
23.01.2019
Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019
Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019
deborah lamas
50 chf
24.01.2019
Marie Probst
50 chf
28.01.2019
Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019
Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019
Stéfane Comment
50 chf
05.02.2019
Nora Bene
50 chf
05.02.2019
Magali Senn
50 chf
06.02.2019
Valérie Bonnard
50 chf
10.02.2019
patricia haenni
50 chf
10.02.2019
patricia haenni
50 chf
10.02.2019
Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019
Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019
Bernard Von Kaenel
50 chf
11.02.2019
Nadja Stampbach Blaser
50 chf
11.02.2019
Alexandre Cellier
50 chf
11.02.2019
Arnaud Janin
50 chf
11.02.2019
Floriane Besse
50 chf
12.02.2019
Mireille Vuillemin
50 chf
12.02.2019
David Busset
50 chf
13.02.2019
David Busset
50 chf
13.02.2019
Nicole de Montmollin
50 chf
13.02.2019
Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019
Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019
Béatrice Diana
50 chf
13.02.2019
Marisol Diz
50 chf
14.02.2019
Christian Dupuis
50 chf
14.02.2019
Laurence Crevoisier
50 chf
15.02.2019
Emilie Bernard
50 chf
15.02.2019
Corinne Humberset
50 chf
15.02.2019
Véronique Progin
50 chf
15.02.2019
Anne Leresche
50 chf
16.02.2019
Celine Debray
50 chf
16.02.2019
Nabrissa et David Jaeck
50 chf
16.02.2019
Eric Novello
50 chf
17.02.2019
Paola Balduzzi
50 chf
17.02.2019
Anonyme
50 chf
17.02.2019
Anonyme
50 chf
17.02.2019
Gaspard Boesch
50 chf
17.02.2019
Ginette Glatz
50 chf
17.02.2019
Mireille Piguet
50 chf
17.02.2019
GREGORY & ISABELLE SOLARI
50 chf
17.02.2019
Peter Luthi
50 chf
18.02.2019
Béatrice Diana
50 chf
12.02.2019
Lucas Gilles
50 chf
19.01.2019
Sarah Schmid
40 chf
13.12.2018
Lucie Adisson
40 chf
21.12.2018
Nicole de Montmollin
40 chf
22.12.2018
Alexia Devas
40 chf
23.12.2018
Adria Barschel Orville
40 chf
27.01.2019
Julie Dorner
40 chf
31.01.2019
MARIE-HELENE IMFELD
40 chf
05.02.2019
Nicole Bonjour
40 chf
07.02.2019
Tristan Leiter
40 chf
07.02.2019
Océane Laboudie
40 chf
13.02.2019
Carottes Courbes
40 chf
13.02.2019
Anonyme
40 chf
14.02.2019
Gabriel Perritaz
40 chf
15.02.2019
Jocelyne Rudasigwa
40 chf
15.02.2019
Parick Vulliamy
40 chf
16.02.2019
Joëlle Mottier
40 chf
16.02.2019
Marie-Claude Gaillard
40 chf
17.02.2019
Eleonore Salamin-Giroud
20 chf
08.12.2018
Lara Arietano
20 chf
13.12.2018
Enea Rezzonico
20 chf
18.12.2018
Anonyme
20 chf
10.02.2019
Maeva Wodege
20 chf
12.02.2019
Julie Petit
20 chf
18.02.2019
Christelle Double
10 chf
11.02.2019
Financement
Montant atteint
54'260
CHF
Objectif 50'500 CHF
Contributeurs
288
Campagne de financement terminée
Je partage
Les contributions
Montant
20.00
CHF
Votre contrepartie
La bise du vigneron
Montant
40.00
CHF
Votre contrepartie
La bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Montant
50.00
CHF
Votre contrepartie
Invitation à un grand apéro au Domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie
1 brique VIB (Very important brique) voir http://domaineducotrable.ch/devenir-vib/
Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie
Invitation à une soirée raclette au domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Montant
150.00
CHF
Votre contrepartie
Cours de dégustation par Floriane Besse de VinoHelp + 3 bouteilles dédicacée
Montant
200.00
CHF
Votre contrepartie
1 chaise à votre nom sous la pergola + 1 brique VIB
Montant
250.00
CHF
Votre contrepartie
1 carton découverte de 6 bouteilles + 1 brique VIB
Montant
300.00
CHF
Votre contrepartie
1 nuit dans notre studio de vacances + 1 dégustation + petit déjeuner pour 2 pers.
Montant
400.00
CHF
Votre contrepartie
Dégustation à domicile jusqu’à 8 pers. + 1 carton de bouteilles pour la soirée
Montant
500.00
CHF
Votre contrepartie
1 carton découverte de 6 bouteilles par saison à domicile (1 année)
Montant
600.00
CHF
Votre contrepartie
1 weekend all inclusive au Cotrable pour 2 pers. (2 nuits, repas et boissons)
Montant
700.00
CHF
Votre contrepartie
1 brunch pour 4 personnes dans la nouvelle cave + 3 bouteilles par personne
Montant
800.00
CHF
Votre contrepartie
Soirée visite + dégustation + raclette 10 à 15 pers. (entreprise ou privé)
Montant
1000.00
CHF
Votre contrepartie
Parrainage d’une cuve marquée à son nom + 1 brique VIB
Montant
2000.00
CHF
Votre contrepartie
1 carton de Noel chaque année pendant 10 ans +1 brique VIB
Montant
5000.00
CHF
Votre contrepartie
Titre de Chevalier du Cotrable ! Avec ressat des Chevaliers +1 brique VIB + 250 bouteilles disponibles en tout temps.
Montant
30000.00
CHF
Votre contrepartie
Tour du Cotrable à dos d’éléphant + réception fastueuse + bise du vigneron
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