
Le Domaine du Cotrable rêve d'avoir sa cave bio !
Le Domaine du Cotrable est un petit domaine viticole et arboricole de la région de Morges sur la Côte vaudoise. Nous produisons essentiellement du vin, mais aussi des fruits, pruneaux, pommes et beaucoup de raisin de table. Je m’appelle Eric Petit et j’ai repris le domaine familial en 1993.
Autant que je me souvienne, j’ai toujours rêvé de vignes et de vins. Mon père m’a transmis cet amour des vignes et de la nature, mais livrait le raisin à la coopérative. C’est en 2012 que j’ai fait ma première révolution en quittant celle-ci pour vendre mes vins. Sur la lancée, convaincu que la culture industrielle, la chimie, la mécanisation à outrance et la perte de contact avec la clientèle nous font foncer droit dans le mur, j’ai converti tout le domaine en bio.
Malheureusement, faute de cave, les vins sont actuellement vinifiés par une entreprise. Celle-ci fait très bien son travail, mais il manque quelque chose…il manque quelque chose de ce rêve qui me poursuit depuis mon enfance.
Les odeurs d’une cave pendant les fermentations, ces gestes d’artisan pour amener un jus de raisin en bon vin. Suivre toutes les étapes de la vinification et d’être ainsi maître de sa récolte du début à la fin …c’est le prix à payer pour mettre en valeur ce magnifique terroir de Villars-sous-Yens et obtenir des vins les plus naturels possibles ! Lorsque je vends une bouteille, j’aimerais pouvoir dire : « Je vous vend une petite partie de moi-même »
Et avec le temps, vient l’envie de transmettre, de sauvegarder un patrimoine, un savoir-faire. Et aussi lutter contre ce pessimisme ambiant, prouver que l’on peut produire et vendre autrement en gagnant sa vie.
Tout cela j’aimerais le réaliser maintenant, pour moi et pour vous !
Il faut transformer un local, acheter un pressoir, une pompe, une égrappeuse, plein de petit matériel et bien sûr des cuves. Même en achetant du matériel d’occasion, l’investissement est très élevé pour une petite entreprise comme la nôtre. Et c’est là qu’’on a besoin de vous !
Voici notre budget :
Matériel de cave: pressoir, égrappeuse, pompe + matériel divers | CHF 13'500 |
Cuves | CHF 23'000 |
Travaux de rénovation | CHF 14'000 |
BUDGET TOTAL | CHF 50'500 |
Si vous participez à cette action, vous nous aidez à pérenniser une philosophie de domaine qui se veut le plus proche possible de la nature, que ce soit dans les vignes ou dans les vins. Vous aurez fait un petit geste non seulement pour moi, mais aussi pour la société.
Et puis cette cave sera ouverte ! Nous vous promettons que vous serez toujours reçu chez nous avec reconnaissance et que vous pourrez, l’espace d’un moment profitez de ce paysage, de ces odeurs et refaire un peu le monde à l’abris de notre tonnelle ou au carnotzet !
Alors merci de nous faire croire en notre rêve et j’espère à bientôt le sourire et le verre à la main !
(Qu’est-ce qu’un VIB ? - disponible dans les contreparties)
Une partie de nos vins rouges termine chaque année sa maturation en barriques dans la fraicheur de notre cave. L’un des murs de cette cave est constitué de briques nues dont nous vous proposons de devenir «propriétaire» à vie pour la modique somme de 100.–, accédant ainsi au statut envié de VIB (Very Important brique !). En y inscrivant votre nom, vous effectuez un geste qui, aussi symbolique soit-il, n’est pas anodin. Le vin est une histoire d’amour et de passion et votre «présence» dans la cave apporte au vin (et au vigneron !) des énergies positives propices à sa maturation !
De plus, vous serez chaque année un invité privilégié de la “mise en musique des vins à la propriété !
Lucas Girardet
2000 chf
17.12.2018

Pierre Ducret
2000 chf
04.02.2019

Anonyme
2000 chf
09.02.2019

Martin Beutler
1000 chf
14.12.2018

Yves Noël
1000 chf
29.01.2019

Erika Kopalova
1000 chf
15.02.2019

Anonyme
1000 chf
14.01.2019

Alain Michaud
800 chf
18.01.2019

Nathalie Rizzotti
800 chf
25.01.2019

Enea Rezzonico (pour Le Panier Bio à 2 Roues)
800 chf
29.01.2019

Pierre Nicolas
800 chf
03.02.2019

Estelle Hardier
800 chf
11.02.2019

Adrien Ruffy
800 chf
18.02.2019

Francois Regamey
700 chf
10.02.2019

Anonyme
600 chf
14.02.2019

Christine Rohrbach
500 chf
08.12.2018

Anonyme
500 chf
21.12.2018

Dominique Augsburger
500 chf
23.01.2019

Martin Gränicher
500 chf
26.01.2019

Emmanuelle Giacometti
500 chf
01.02.2019

laurent viquerat
500 chf
09.02.2019

Jean Barbey
500 chf
11.02.2019

Jean-Pascal Michaud
500 chf
11.02.2019

Hélène Cattin
500 chf
12.02.2019

Jean-Christophe Bourquin
500 chf
13.02.2019

Susanne Reymond
500 chf
15.02.2019

dominique aubert
500 chf
18.02.2019

Aurélie demorsier
500 chf
18.02.2019

Eric Petit
500 chf
12.02.2019

Daniel Bolomey
400 chf
08.12.2018

Sandra Lambelet moulin
400 chf
20.12.2018

David Busset
400 chf
13.02.2019

Pierre Cuendet
400 chf
22.01.2019

Maude Berthoud Zahn
300 chf
25.12.2018

Guillaume Raymondon
300 chf
29.12.2018

Alain Michaud
300 chf
18.01.2019

Karin Astrie
300 chf
23.01.2019

Florence Rinza Fontaine
300 chf
02.02.2019

Claudia Jaquier
300 chf
07.02.2019

Anonyme
300 chf
08.02.2019

Marion Jaunin
250 chf
19.12.2018

Roland Jayet
250 chf
28.12.2018

Claude Castella
250 chf
05.01.2019

Olivier Reymond
250 chf
06.01.2019

Francine Raymondon
250 chf
06.01.2019

Philippe Gervaix
250 chf
06.01.2019

Marc Münster
250 chf
16.01.2019

Loïc Andolfatto
250 chf
18.01.2019

Claude Krähenbühl
250 chf
23.01.2019

Jean-Marc Gaudard
250 chf
23.01.2019

Christine Cornut
250 chf
23.01.2019

soloange waselle
250 chf
24.01.2019

Christine Cattin
250 chf
25.01.2019

peter heizmann
250 chf
26.01.2019

Stanislas MAURIOT
250 chf
31.01.2019

Michael Beck
250 chf
01.02.2019

Nicole Matti
250 chf
03.02.2019

Christiane Berger
250 chf
10.02.2019

thierry romanens
250 chf
11.02.2019

Myriam Luisier
250 chf
11.02.2019

Georges Sonnard
250 chf
12.02.2019

Jean-Marc Rochat
250 chf
12.02.2019

Nicole et Daniel Wenger
250 chf
12.02.2019

Lucille du Bois
250 chf
12.02.2019

Claire Besençon
250 chf
13.02.2019

Urs Gfeller et Mélanie Pitteloud
250 chf
13.02.2019

Esther Bally
250 chf
13.02.2019

Thorimbert Serge
250 chf
14.02.2019

michel descloux
250 chf
14.02.2019

Pierre Crevoisier
250 chf
16.02.2019

Véronique Blondel di Sario
250 chf
16.02.2019

Piroska Bakos
250 chf
16.02.2019

Frederic Rody
250 chf
16.02.2019

Claude Rairoux
250 chf
17.02.2019

Anonyme
250 chf
17.02.2019

Andreas Würgler
250 chf
18.02.2019

CHRISTIAN KELLER
250 chf
27.01.2019

Sonia Tella
200 chf
08.12.2018

Véronique Mooser
200 chf
17.12.2018

Laurent Corbaz
200 chf
20.01.2019

Anonyme
200 chf
21.01.2019

Laurent Grégoire
200 chf
28.01.2019

Sophie Pasquet Racine
200 chf
10.02.2019

Jerome Zbinden
200 chf
17.02.2019

Pascale Bessire
200 chf
15.02.2019

Patricia Vergeres
200 chf
12.02.2019

Anonyme
200 chf
26.01.2019

Anonyme
150 chf
07.12.2018

Emilie Neveu
150 chf
12.12.2018

Lucie Mérigeaux
150 chf
19.12.2018

Martine Jaquet
150 chf
19.01.2019

François Hollinger
150 chf
24.01.2019

Laurette Fischer
150 chf
30.01.2019

Franz Moos
150 chf
04.02.2019

Franz Moos
150 chf
04.02.2019

Dylan Robert
150 chf
06.02.2019

Olivier Tosoni
150 chf
08.02.2019

Robin Schweizer
150 chf
11.02.2019

simone Altermath-Donzé
150 chf
12.02.2019

Nathalie Borter
150 chf
13.02.2019

Wanda Dolci
150 chf
13.02.2019

Nicole Pelichet
150 chf
13.02.2019

christophe oulevey
150 chf
14.02.2019

Manon Schick
150 chf
15.02.2019

Valérie Bonnard
150 chf
15.02.2019

Jean-Alexis Montignies
150 chf
16.02.2019

Jean-Marc Meyer
150 chf
16.02.2019

Yvette Vaudroz
150 chf
16.02.2019

marjory winkler
150 chf
18.02.2019

Basile Aeberhard
150 chf
16.02.2019

Rose-Marie Michel-Haldemann
100 chf
09.12.2018

Pascal Schopfer
100 chf
07.12.2018

Jean-Marc Imhof
100 chf
07.12.2018

Christiane Renouprez
100 chf
07.12.2018

Valérie Charbonnier
100 chf
08.12.2018

Simon Bland
100 chf
13.12.2018

Bertrand Favre
100 chf
02.01.2019

nadine mayoraz
100 chf
07.01.2019

Alain Peneveyre
100 chf
09.01.2019

Pierre Crevoisier
100 chf
19.01.2019

Bertrand Favre
100 chf
23.01.2019

Véronique Laurent Zeller
100 chf
24.01.2019

Christine Cattin
100 chf
25.01.2019

Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019

Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019

Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019

Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019

Greg Guhl
100 chf
06.02.2019

Pascal Schopfer
100 chf
09.02.2019

Aline Pedersen
100 chf
10.02.2019

Marie-Cecile Ribordy Mabut
100 chf
11.02.2019

Christian Denisart
100 chf
11.02.2019

Corinne Guillaume-gentil
100 chf
11.02.2019

Rachel Bros de Puechredon
100 chf
11.02.2019

Nicole Théraulaz
100 chf
12.02.2019

Thierry Wenger
100 chf
12.02.2019

Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
13.02.2019

Annedominique Chevalley
100 chf
13.02.2019

Jean-Daniel Forestier
100 chf
13.02.2019

Eric Douady
100 chf
13.02.2019

Michael Frei
100 chf
13.02.2019

Mathias Delessert
100 chf
14.02.2019

Carole Kirsch
100 chf
14.02.2019

Léonore Meer
100 chf
15.02.2019

Marianne Briod
100 chf
15.02.2019

Carine Glatz
100 chf
16.02.2019

pierre Gilardoni
100 chf
16.02.2019

Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019

Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019

Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019

Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019

Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019

Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019

Alberto Mocchi
100 chf
17.02.2019

Hofer Magali
100 chf
17.02.2019

Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
18.02.2019

Pierre Grundlehner
100 chf
06.12.2018

Valérie Borloz Schaller
100 chf
06.12.2018

Philippe Badan
100 chf
10.12.2018

Dominique Thelen
100 chf
11.12.2018

Stéphane Guex
100 chf
15.12.2018

Lucie Adisson
100 chf
21.12.2018

Catherine Armand
100 chf
22.12.2018

Aïssa Boubou
100 chf
22.12.2018

Rémy Keller
100 chf
17.01.2019

Danielle Formosa
100 chf
25.01.2019

Madeleine et Erhard KISSLING TSCHANZ
100 chf
25.01.2019

Florence Diserens
100 chf
27.01.2019

Anonyme
100 chf
04.02.2019

Jean-Luc Corboz
100 chf
08.02.2019

Madeleine Hediger
100 chf
10.02.2019

Frank Semelet
100 chf
10.02.2019

anne papilloud
100 chf
11.02.2019

Robin Schweizer
100 chf
11.02.2019

Vincent Bourquin
100 chf
12.02.2019

Ludivine Piot-Debray
100 chf
12.02.2019

Rachel Hamel
100 chf
12.02.2019

joel pitteloud
100 chf
13.02.2019

Pascal RAPHOZ
100 chf
14.02.2019

Véronique Progin
100 chf
15.02.2019

Nabrissa et David Jaeck
100 chf
16.02.2019

Yann Kerloch
100 chf
17.02.2019

Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019

Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019

Sandrine Bavaud
100 chf
17.02.2019

Patrice et Amandine Descaillot
100 chf
17.02.2019

Pascal Gander
100 chf
18.02.2019

Frédéric Erard
100 chf
18.02.2019

Sabine Villard
100 chf
16.02.2019

Smulders Mireille
100 chf
15.02.2019

Sandra Jobé
100 chf
11.02.2019

Anonyme
100 chf
30.01.2019

Anne-Claire Gallay
100 chf
24.01.2019

Raymond Keller
100 chf
19.01.2019

Solange Cevat
100 chf
09.01.2019

Valérie Guerne
50 chf
12.12.2018

Ursula Schminke
50 chf
06.12.2018

Jean Philippe Martin
50 chf
06.12.2018

Christine Berthet
50 chf
07.12.2018

Frank Semelet
50 chf
08.12.2018

Didier Cretegny
50 chf
16.12.2018

François Busson
50 chf
18.12.2018

François Busson
50 chf
18.12.2018

Anonyme
50 chf
19.12.2018

Eric Novello
50 chf
22.12.2018

Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018

Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018

Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018

Anne Leyvraz
50 chf
30.12.2018

Julie Petit
50 chf
01.01.2019

Anton Gaillard
50 chf
01.01.2019

Eric Braun
50 chf
18.01.2019

Laurent Coita
50 chf
18.01.2019

Christiane Blaser
50 chf
21.01.2019

Françoise DUBUIS
50 chf
23.01.2019

christian Métraux
50 chf
23.01.2019

Marie Wolleb
50 chf
23.01.2019

carine barbey
50 chf
23.01.2019

Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019

Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019

deborah lamas
50 chf
24.01.2019

Marie Probst
50 chf
28.01.2019

Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019

Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019

Stéfane Comment
50 chf
05.02.2019

Nora Bene
50 chf
05.02.2019

Magali Senn
50 chf
06.02.2019

Valérie Bonnard
50 chf
10.02.2019

patricia haenni
50 chf
10.02.2019

patricia haenni
50 chf
10.02.2019

Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019

Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019

Bernard Von Kaenel
50 chf
11.02.2019

Nadja Stampbach Blaser
50 chf
11.02.2019

Alexandre Cellier
50 chf
11.02.2019

Arnaud Janin
50 chf
11.02.2019

Floriane Besse
50 chf
12.02.2019

Mireille Vuillemin
50 chf
12.02.2019

David Busset
50 chf
13.02.2019

David Busset
50 chf
13.02.2019

Nicole de Montmollin
50 chf
13.02.2019

Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019

Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019

Béatrice Diana
50 chf
13.02.2019

Marisol Diz
50 chf
14.02.2019

Christian Dupuis
50 chf
14.02.2019

Laurence Crevoisier
50 chf
15.02.2019

Emilie Bernard
50 chf
15.02.2019

Corinne Humberset
50 chf
15.02.2019

Véronique Progin
50 chf
15.02.2019

Anne Leresche
50 chf
16.02.2019

Celine Debray
50 chf
16.02.2019

Nabrissa et David Jaeck
50 chf
16.02.2019

Eric Novello
50 chf
17.02.2019

Paola Balduzzi
50 chf
17.02.2019

Anonyme
50 chf
17.02.2019

Anonyme
50 chf
17.02.2019

Gaspard Boesch
50 chf
17.02.2019

Ginette Glatz
50 chf
17.02.2019

Mireille Piguet
50 chf
17.02.2019

GREGORY & ISABELLE SOLARI
50 chf
17.02.2019

Peter Luthi
50 chf
18.02.2019

Béatrice Diana
50 chf
12.02.2019

Lucas Gilles
50 chf
19.01.2019

Sarah Schmid
40 chf
13.12.2018

Lucie Adisson
40 chf
21.12.2018

Nicole de Montmollin
40 chf
22.12.2018

Alexia Devas
40 chf
23.12.2018

Adria Barschel Orville
40 chf
27.01.2019

Julie Dorner
40 chf
31.01.2019

MARIE-HELENE IMFELD
40 chf
05.02.2019

Nicole Bonjour
40 chf
07.02.2019

Tristan Leiter
40 chf
07.02.2019

Océane Laboudie
40 chf
13.02.2019

Carottes Courbes
40 chf
13.02.2019

Anonyme
40 chf
14.02.2019

Gabriel Perritaz
40 chf
15.02.2019

Jocelyne Rudasigwa
40 chf
15.02.2019

Parick Vulliamy
40 chf
16.02.2019

Joëlle Mottier
40 chf
16.02.2019

Marie-Claude Gaillard
40 chf
17.02.2019

Eleonore Salamin-Giroud
20 chf
08.12.2018

Lara Arietano
20 chf
13.12.2018

Enea Rezzonico
20 chf
18.12.2018

Anonyme
20 chf
10.02.2019

Maeva Wodege
20 chf
12.02.2019

Julie Petit
20 chf
18.02.2019

Christelle Double
10 chf
11.02.2019

Financement


Montant atteint
54'260
CHF
Contributeurs
288
Campagne de financement terminée
Les contributions

Votre contrepartie
La bise du vigneron
Votre contrepartie
La bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Votre contrepartie
Invitation à un grand apéro au Domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Votre contrepartie
1 brique VIB (Very important brique) voir http://domaineducotrable.ch/devenir-vib/
Votre contrepartie
Invitation à une soirée raclette au domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée
Votre contrepartie
Cours de dégustation par Floriane Besse de VinoHelp + 3 bouteilles dédicacée
Votre contrepartie
1 chaise à votre nom sous la pergola + 1 brique VIB
Votre contrepartie
1 carton découverte de 6 bouteilles + 1 brique VIB
Votre contrepartie
1 nuit dans notre studio de vacances + 1 dégustation + petit déjeuner pour 2 pers.
Votre contrepartie
Dégustation à domicile jusqu’à 8 pers. + 1 carton de bouteilles pour la soirée
Votre contrepartie
1 carton découverte de 6 bouteilles par saison à domicile (1 année)
Votre contrepartie
1 weekend all inclusive au Cotrable pour 2 pers. (2 nuits, repas et boissons)
Votre contrepartie
1 brunch pour 4 personnes dans la nouvelle cave + 3 bouteilles par personne
Votre contrepartie
Soirée visite + dégustation + raclette 10 à 15 pers. (entreprise ou privé)
Votre contrepartie
Parrainage d’une cuve marquée à son nom + 1 brique VIB
Votre contrepartie
1 carton de Noel chaque année pendant 10 ans +1 brique VIB
Votre contrepartie
Titre de Chevalier du Cotrable ! Avec ressat des Chevaliers +1 brique VIB + 250 bouteilles disponibles en tout temps.
Votre contrepartie
Tour du Cotrable à dos d’éléphant + réception fastueuse + bise du vigneron