Le Domaine du Cotrable rêve d'avoir sa cave bio !

By Eric Petit1168 Villars-sous-Yens

 Goal : 50'500 CHF
Amount reached : 54'260 CHF

107%

 Duration : 75 days
Financing campaign completed

100%

 288 Contributors

Le Domaine du Cotrable est un petit domaine viticole et arboricole de la région de Morges sur la Côte vaudoise. Nous produisons essentiellement du vin, mais aussi des fruits, pruneaux, pommes et beaucoup de raisin de table. Je m’appelle Eric Petit et j’ai repris le domaine familial en 1993.

 

Autant que je me souvienne, j’ai toujours rêvé de vignes et de vins. Mon père m’a transmis cet amour des vignes et de la nature, mais livrait le raisin à la coopérative. C’est en 2012 que j’ai fait ma première révolution en quittant celle-ci pour vendre mes vins. Sur la lancée, convaincu que la culture industrielle, la chimie, la mécanisation à outrance et la perte de contact avec la clientèle nous font foncer droit dans le mur, j’ai converti  tout le domaine en bio.

Malheureusement, faute de cave, les vins sont actuellement vinifiés par une entreprise. Celle-ci fait très bien son travail, mais il manque quelque chose…il manque quelque chose de ce rêve qui me poursuit depuis mon enfance.

Les odeurs d’une cave pendant les fermentations, ces gestes d’artisan pour amener un jus de raisin en bon vin. Suivre toutes les étapes de la vinification et d’être ainsi maître de sa récolte du début à la fin  …c’est le prix à payer pour mettre en valeur ce magnifique terroir de Villars-sous-Yens et obtenir des vins les plus naturels possibles ! Lorsque je vends une bouteille, j’aimerais pouvoir dire : « Je vous vend une petite partie de moi-même »

Et avec le temps, vient l’envie de transmettre, de sauvegarder un patrimoine, un savoir-faire. Et aussi lutter contre ce pessimisme ambiant, prouver que l’on peut produire et vendre autrement en gagnant sa vie.

 

Tout cela j’aimerais le réaliser maintenant, pour moi et pour vous !

Il faut transformer un local, acheter un pressoir, une pompe, une égrappeuse, plein de petit matériel et bien sûr des cuves. Même en achetant du matériel d’occasion, l’investissement est très élevé pour une petite entreprise comme la nôtre. Et c’est là qu’’on a besoin de vous !

 

Voici notre budget :

Matériel de cave: pressoir, égrappeuse, pompe + matériel divers CHF 13'500
Cuves CHF 23'000
Travaux de rénovation CHF 14'000
BUDGET TOTAL CHF 50'500

 

 

Si vous participez à cette action, vous nous aidez à pérenniser une philosophie de domaine qui se veut le plus proche possible de la nature, que ce soit dans les vignes ou dans les vins. Vous aurez fait un petit geste non seulement pour moi, mais aussi pour la société.

Et puis cette cave sera ouverte ! Nous vous promettons que vous serez toujours reçu chez nous avec reconnaissance et que vous pourrez, l’espace d’un moment profitez de ce paysage, de ces odeurs et refaire un peu le monde à l’abris de notre tonnelle ou au carnotzet !

 

Alors merci de nous faire croire en notre rêve et j’espère à bientôt le sourire et le verre à la main !

 

(Qu’est-ce qu’un VIB ? - disponible dans les contreparties)

Une partie de nos vins rouges termine chaque année sa maturation en barriques dans la fraicheur de notre cave. L’un des murs de cette cave est constitué de briques nues dont nous vous proposons de devenir «propriétaire» à vie pour la modique somme de 100.–, accédant ainsi au statut envié de VIB (Very Important brique !). En y inscrivant votre nom, vous effectuez un geste qui, aussi symbolique soit-il, n’est pas anodin. Le vin est une histoire d’amour et de passion et votre «présence» dans la cave apporte au vin (et au vigneron !) des énergies positives propices à sa maturation !

De plus, vous serez chaque année un invité privilégié  de la “mise en musique des vins à la propriété !

 

2000.00 CHF
Lucas Girardet

17.12.2018
2000.00 CHF
Pierre Ducret

04.02.2019
2000.00 CHF
Anonymous

09.02.2019
1000.00 CHF
Martin Beutler

14.12.2018
1000.00 CHF
Yves Noël

29.01.2019
1000.00 CHF
Erika Kopalova

15.02.2019
1000.00 CHF
Anonymous

14.01.2019
800.00 CHF
Alain Michaud

18.01.2019
800.00 CHF
Nathalie Rizzotti

25.01.2019
800.00 CHF
Enea Rezzonico (pour Le Panier Bio à 2 Roues)

29.01.2019
800.00 CHF
Pierre Nicolas

03.02.2019
800.00 CHF
Estelle Hardier

11.02.2019
800.00 CHF
Adrien Ruffy

18.02.2019
700.00 CHF
Francois Regamey

10.02.2019
600.00 CHF
Anonymous

14.02.2019
500.00 CHF
Christine Rohrbach

08.12.2018
500.00 CHF
Anonymous

21.12.2018
500.00 CHF
Dominique Augsburger

23.01.2019
500.00 CHF
Martin Gränicher

26.01.2019
500.00 CHF
Emmanuelle Giacometti

01.02.2019
500.00 CHF
laurent viquerat

09.02.2019
500.00 CHF
Jean Barbey

11.02.2019
500.00 CHF
Jean-Pascal Michaud

11.02.2019
500.00 CHF
Hélène Cattin

12.02.2019
500.00 CHF
Jean-Christophe Bourquin

13.02.2019
500.00 CHF
Susanne Reymond

15.02.2019
500.00 CHF
dominique aubert

18.02.2019
500.00 CHF
Aurélie demorsier

18.02.2019
500.00 CHF
Eric Petit
Villars-sous-Yens
12.02.2019
400.00 CHF
Daniel Bolomey

08.12.2018
400.00 CHF
Sandra Lambelet moulin

20.12.2018
400.00 CHF
David Busset

13.02.2019
400.00 CHF
Pierre Cuendet

22.01.2019
300.00 CHF
Maude Berthoud Zahn

25.12.2018
300.00 CHF
Guillaume Raymondon

29.12.2018
300.00 CHF
Alain Michaud

18.01.2019
300.00 CHF
Karin Astrie

23.01.2019
300.00 CHF
Florence Rinza Fontaine

02.02.2019
300.00 CHF
Claudia Jaquier

07.02.2019
300.00 CHF
Anonymous

08.02.2019
250.00 CHF
Marion Jaunin

19.12.2018
250.00 CHF
Roland Jayet

28.12.2018
250.00 CHF
Claude Castella

05.01.2019
250.00 CHF
Olivier Reymond

06.01.2019
250.00 CHF
Francine Raymondon

06.01.2019
250.00 CHF
Philippe Gervaix

06.01.2019
250.00 CHF
Marc Münster

16.01.2019
250.00 CHF
Loïc Andolfatto

18.01.2019
250.00 CHF
Claude Krähenbühl

23.01.2019
250.00 CHF
Jean-Marc Gaudard

23.01.2019
250.00 CHF
Christine Cornut

23.01.2019
250.00 CHF
soloange waselle

24.01.2019
250.00 CHF
Christine Cattin

25.01.2019
250.00 CHF
peter heizmann

26.01.2019
250.00 CHF
Stanislas MAURIOT

31.01.2019
250.00 CHF
Michael Beck

01.02.2019
250.00 CHF
Nicole Matti

03.02.2019
250.00 CHF
Christiane Berger

10.02.2019
250.00 CHF
thierry romanens

11.02.2019
250.00 CHF
Myriam Luisier

11.02.2019
250.00 CHF
Georges Sonnard

12.02.2019
250.00 CHF
Jean-Marc Rochat

12.02.2019
250.00 CHF
Nicole et Daniel Wenger

12.02.2019
250.00 CHF
Lucille du Bois

12.02.2019
250.00 CHF
Claire Besençon

13.02.2019
250.00 CHF
Urs Gfeller et Mélanie Pitteloud

13.02.2019
250.00 CHF
Esther Bally

13.02.2019
250.00 CHF
Thorimbert Serge

14.02.2019
250.00 CHF
michel descloux

14.02.2019
250.00 CHF
Pierre Crevoisier

16.02.2019
250.00 CHF
Véronique Blondel di Sario

16.02.2019
250.00 CHF
Piroska Bakos

16.02.2019
250.00 CHF
Frederic Rody

16.02.2019
250.00 CHF
Claude Rairoux

17.02.2019
250.00 CHF
Anonymous

17.02.2019
250.00 CHF
Andreas Würgler

18.02.2019
250.00 CHF
CHRISTIAN KELLER

27.01.2019
200.00 CHF
Sonia Tella

08.12.2018
200.00 CHF
Véronique Mooser

17.12.2018
200.00 CHF
Laurent Corbaz

20.01.2019
200.00 CHF
Anonymous

21.01.2019
200.00 CHF
Laurent Grégoire

28.01.2019
200.00 CHF
Sophie Pasquet Racine

10.02.2019
200.00 CHF
Jerome Zbinden

17.02.2019
200.00 CHF
Pascale Bessire

15.02.2019
200.00 CHF
Patricia Vergeres

12.02.2019
200.00 CHF
Anonymous

26.01.2019
150.00 CHF
Anonymous

07.12.2018
150.00 CHF
Emilie Neveu

12.12.2018
150.00 CHF
Lucie Mérigeaux

19.12.2018
150.00 CHF
Martine Jaquet

19.01.2019
150.00 CHF
François Hollinger

24.01.2019
150.00 CHF
Laurette Fischer

30.01.2019
150.00 CHF
Franz Moos

04.02.2019
150.00 CHF
Franz Moos

04.02.2019
150.00 CHF
Dylan Robert
Les Ponts-de-Martel
06.02.2019
150.00 CHF
Olivier Tosoni

08.02.2019
150.00 CHF
Robin Schweizer

11.02.2019
150.00 CHF
simone Altermath-Donzé

12.02.2019
150.00 CHF
Nathalie Borter

13.02.2019
150.00 CHF
Wanda Dolci

13.02.2019
150.00 CHF
Nicole Pelichet

13.02.2019
150.00 CHF
christophe oulevey

14.02.2019
150.00 CHF
Manon Schick

15.02.2019
150.00 CHF
Valérie Bonnard

15.02.2019
150.00 CHF
Jean-Alexis Montignies

16.02.2019
150.00 CHF
Jean-Marc Meyer

16.02.2019
150.00 CHF
Yvette Vaudroz

16.02.2019
150.00 CHF
marjory winkler

18.02.2019
150.00 CHF
Basile Aeberhard

16.02.2019
100.00 CHF
Rose-Marie Michel-Haldemann

09.12.2018
100.00 CHF
Pascal Schopfer

07.12.2018
100.00 CHF
Jean-Marc Imhof

07.12.2018
100.00 CHF
Christiane Renouprez

07.12.2018
100.00 CHF
Valérie Charbonnier

08.12.2018
100.00 CHF
Simon Bland

13.12.2018
100.00 CHF
Bertrand Favre

02.01.2019
100.00 CHF
nadine mayoraz

07.01.2019
100.00 CHF
Alain Peneveyre

09.01.2019
100.00 CHF
Pierre Crevoisier

19.01.2019
100.00 CHF
Bertrand Favre

23.01.2019
100.00 CHF
Véronique Laurent Zeller

24.01.2019
100.00 CHF
Christine Cattin

25.01.2019
100.00 CHF
Evelyne Dougoud

01.02.2019
100.00 CHF
Evelyne Dougoud

01.02.2019
100.00 CHF
Fanny Dumas

04.02.2019
100.00 CHF
Fanny Dumas

04.02.2019
100.00 CHF
Greg Guhl

06.02.2019
100.00 CHF
Pascal Schopfer

09.02.2019
100.00 CHF
Aline Pedersen

10.02.2019
100.00 CHF
Marie-Cecile Ribordy Mabut

11.02.2019
100.00 CHF
Christian Denisart

11.02.2019
100.00 CHF
Corinne Guillaume-gentil

11.02.2019
100.00 CHF
Rachel Bros de Puechredon

11.02.2019
100.00 CHF
Nicole Théraulaz

12.02.2019
100.00 CHF
Thierry Wenger

12.02.2019
100.00 CHF
Anouk Gronchi-Grosjean

13.02.2019
100.00 CHF
Annedominique Chevalley

13.02.2019
100.00 CHF
Jean-Daniel Forestier

13.02.2019
100.00 CHF
Eric Douady

13.02.2019
100.00 CHF
Michael Frei

13.02.2019
100.00 CHF
Mathias Delessert

14.02.2019
100.00 CHF
Carole Kirsch

14.02.2019
100.00 CHF
Léonore Meer

15.02.2019
100.00 CHF
Marianne Briod

15.02.2019
100.00 CHF
Carine Glatz

16.02.2019
100.00 CHF
pierre Gilardoni

16.02.2019
100.00 CHF
Françoise Luthi

16.02.2019
100.00 CHF
Françoise Luthi

16.02.2019
100.00 CHF
Jessica Petterson

16.02.2019
100.00 CHF
Jessica Petterson

16.02.2019
100.00 CHF
Valérie Blondel

16.02.2019
100.00 CHF
Valérie Blondel

16.02.2019
100.00 CHF
Alberto Mocchi

17.02.2019
100.00 CHF
Hofer Magali

17.02.2019
100.00 CHF
Anouk Gronchi-Grosjean

18.02.2019
100.00 CHF
Pierre Grundlehner

06.12.2018
100.00 CHF
Valérie Borloz Schaller

06.12.2018
100.00 CHF
Philippe Badan

10.12.2018
100.00 CHF
Dominique Thelen

11.12.2018
100.00 CHF
Stéphane Guex

15.12.2018
100.00 CHF
Lucie Adisson

21.12.2018
100.00 CHF
Catherine Armand

22.12.2018
100.00 CHF
Aïssa Boubou

22.12.2018
100.00 CHF
Rémy Keller

17.01.2019
100.00 CHF
Danielle Formosa

25.01.2019
100.00 CHF
Madeleine et Erhard KISSLING TSCHANZ

25.01.2019
100.00 CHF
Florence Diserens

27.01.2019
100.00 CHF
Anonymous

04.02.2019
100.00 CHF
Jean-Luc Corboz

08.02.2019
100.00 CHF
Madeleine Hediger

10.02.2019
100.00 CHF
Frank Semelet

10.02.2019
100.00 CHF
anne papilloud

11.02.2019
100.00 CHF
Robin Schweizer

11.02.2019
100.00 CHF
Vincent Bourquin

12.02.2019
100.00 CHF
Ludivine Piot-Debray

12.02.2019
100.00 CHF
Rachel Hamel

12.02.2019
100.00 CHF
joel pitteloud

13.02.2019
100.00 CHF
Pascal RAPHOZ

14.02.2019
100.00 CHF
Véronique Progin

15.02.2019
100.00 CHF
Nabrissa et David Jaeck

16.02.2019
100.00 CHF
Yann Kerloch

17.02.2019
100.00 CHF
Caroline Vaucher

17.02.2019
100.00 CHF
Caroline Vaucher

17.02.2019
100.00 CHF
Sandrine Bavaud

17.02.2019
100.00 CHF
Patrice et Amandine Descaillot

17.02.2019
100.00 CHF
Pascal Gander

18.02.2019
100.00 CHF
Frédéric Erard

18.02.2019
100.00 CHF
Sabine Villard

16.02.2019
100.00 CHF
Smulders Mireille

15.02.2019
100.00 CHF
Sandra Jobé

11.02.2019
100.00 CHF
Anonymous

30.01.2019
100.00 CHF
Anne-Claire Gallay

24.01.2019
100.00 CHF
Raymond Keller

19.01.2019
100.00 CHF
Solange Cevat

09.01.2019
50.00 CHF
Valérie Guerne

12.12.2018
50.00 CHF
Ursula Schminke

06.12.2018
50.00 CHF
Jean Philippe Martin

06.12.2018
50.00 CHF
Christine Berthet

07.12.2018
50.00 CHF
Frank Semelet

08.12.2018
50.00 CHF
Didier Cretegny

16.12.2018
50.00 CHF
François Busson

18.12.2018
50.00 CHF
François Busson

18.12.2018
50.00 CHF
Anonymous

19.12.2018
50.00 CHF
Eric Novello

22.12.2018
50.00 CHF
Mélanie Rouge

22.12.2018
50.00 CHF
Mélanie Rouge

22.12.2018
50.00 CHF
Mélanie Rouge

22.12.2018
50.00 CHF
Anne Leyvraz

30.12.2018
50.00 CHF
Julie Petit

01.01.2019
50.00 CHF
Anton Gaillard

01.01.2019
50.00 CHF
Eric Braun

18.01.2019
50.00 CHF
Laurent Coita

18.01.2019
50.00 CHF
Christiane Blaser

21.01.2019
50.00 CHF
Françoise DUBUIS

23.01.2019
50.00 CHF
christian Métraux

23.01.2019
50.00 CHF
Marie Wolleb

23.01.2019
50.00 CHF
carine barbey

23.01.2019
50.00 CHF
Nathalie Dermont-Borel

24.01.2019
50.00 CHF
Nathalie Dermont-Borel

24.01.2019
50.00 CHF
deborah lamas

24.01.2019
50.00 CHF
Marie Probst

28.01.2019
50.00 CHF
Valérie Bronchi

03.02.2019
50.00 CHF
Valérie Bronchi

03.02.2019
50.00 CHF
Stéfane Comment

05.02.2019
50.00 CHF
Nora Bene

05.02.2019
50.00 CHF
Magali Senn

06.02.2019
50.00 CHF
Valérie Bonnard

10.02.2019
50.00 CHF
patricia haenni

10.02.2019
50.00 CHF
patricia haenni

10.02.2019
50.00 CHF
Maryline Bourquin

10.02.2019
50.00 CHF
Maryline Bourquin

10.02.2019
50.00 CHF
Bernard Von Kaenel

11.02.2019
50.00 CHF
Nadja Stampbach Blaser

11.02.2019
50.00 CHF
Alexandre Cellier

11.02.2019
50.00 CHF
Arnaud Janin

11.02.2019
50.00 CHF
Floriane Besse

12.02.2019
50.00 CHF
Mireille Vuillemin

12.02.2019
50.00 CHF
David Busset

13.02.2019
50.00 CHF
David Busset

13.02.2019
50.00 CHF
Nicole de Montmollin

13.02.2019
50.00 CHF
Xavier Lepori

13.02.2019
50.00 CHF
Xavier Lepori

13.02.2019
50.00 CHF
Béatrice Diana

13.02.2019
50.00 CHF
Marisol Diz

14.02.2019
50.00 CHF
Christian Dupuis

14.02.2019
50.00 CHF
Laurence Crevoisier

15.02.2019
50.00 CHF
Emilie Bernard

15.02.2019
50.00 CHF
Corinne Humberset

15.02.2019
50.00 CHF
Véronique Progin

15.02.2019
50.00 CHF
Anne Leresche

16.02.2019
50.00 CHF
Celine Debray

16.02.2019
50.00 CHF
Nabrissa et David Jaeck

16.02.2019
50.00 CHF
Eric Novello

17.02.2019
50.00 CHF
Paola Balduzzi

17.02.2019
50.00 CHF
Anonymous

17.02.2019
50.00 CHF
Anonymous

17.02.2019
50.00 CHF
Gaspard Boesch

17.02.2019
50.00 CHF
Ginette Glatz

17.02.2019
50.00 CHF
Mireille Piguet

17.02.2019
50.00 CHF
GREGORY & ISABELLE SOLARI

17.02.2019
50.00 CHF
Peter Luthi

18.02.2019
50.00 CHF
Béatrice Diana

12.02.2019
50.00 CHF
Lucas Gilles

19.01.2019
40.00 CHF
Sarah Schmid

13.12.2018
40.00 CHF
Lucie Adisson

21.12.2018
40.00 CHF
Nicole de Montmollin

22.12.2018
40.00 CHF
Alexia Devas

23.12.2018
40.00 CHF
Adria Barschel Orville

27.01.2019
40.00 CHF
Julie Dorner

31.01.2019
40.00 CHF
MARIE-HELENE IMFELD

05.02.2019
40.00 CHF
Nicole Bonjour

07.02.2019
40.00 CHF
Tristan Leiter

07.02.2019
40.00 CHF
Océane Laboudie

13.02.2019
40.00 CHF
Carottes Courbes
Arnex-sur-Orbe
13.02.2019
40.00 CHF
Anonymous

14.02.2019
40.00 CHF
Gabriel Perritaz

15.02.2019
40.00 CHF
Jocelyne Rudasigwa

15.02.2019
40.00 CHF
Parick Vulliamy

16.02.2019
40.00 CHF
Joëlle Mottier

16.02.2019
40.00 CHF
Marie-Claude Gaillard

17.02.2019
20.00 CHF
Eleonore Salamin-Giroud

08.12.2018
20.00 CHF
Lara Arietano

13.12.2018
20.00 CHF
Enea Rezzonico

18.12.2018
20.00 CHF
Anonymous

10.02.2019
20.00 CHF
Maeva Wodege

12.02.2019
20.00 CHF
Julie Petit

18.02.2019
10.00 CHF
Christelle Double

11.02.2019

Contributions

20.00 CHF

Your counterpart :

La bise du vigneron

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40.00 CHF

Your counterpart :

La bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée

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50.00 CHF

Your counterpart :

Invitation à un grand apéro au Domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée

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100.00 CHF

Your counterpart :

1 brique VIB (Very important brique) voir http://domaineducotrable.ch/devenir-vib/

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100.00 CHF

Your counterpart :

Invitation à une soirée raclette au domaine + la bise du vigneron + 1 bouteille dédicacée

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150.00 CHF

Your counterpart :

Cours de dégustation par Floriane Besse de VinoHelp + 3 bouteilles dédicacée

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200.00 CHF

Your counterpart :

1 chaise à votre nom sous la pergola + 1 brique VIB

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250.00 CHF

Your counterpart :

1 carton découverte de 6 bouteilles + 1 brique VIB

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300.00 CHF

Your counterpart :

1 nuit dans notre studio de vacances + 1 dégustation + petit déjeuner pour 2 pers.

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400.00 CHF

Your counterpart :

Dégustation à domicile jusqu’à 8 pers. + 1 carton de bouteilles pour la soirée

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500.00 CHF

Your counterpart :

1 carton découverte de 6 bouteilles par saison à domicile (1 année)

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600.00 CHF

Your counterpart :

1 weekend all inclusive au Cotrable pour 2 pers. (2 nuits, repas et boissons)

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700.00 CHF

Your counterpart :

1 brunch pour 4 personnes dans la nouvelle cave + 3 bouteilles par personne

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800.00 CHF

Your counterpart :

Soirée visite + dégustation + raclette 10 à 15 pers. (entreprise ou privé)

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1000.00 CHF

Your counterpart :

Parrainage d’une cuve marquée à son nom + 1 brique VIB

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2000.00 CHF

Your counterpart :

1 carton de Noel chaque année pendant 10 ans +1 brique VIB

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5000.00 CHF

Your counterpart :

Titre de Chevalier du Cotrable ! Avec ressat des Chevaliers +1 brique VIB + 250 bouteilles disponibles en tout temps.

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30000.00 CHF

Your counterpart :

Tour du Cotrable à dos d’éléphant + réception fastueuse + bise du vigneron

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