Das "Domaine du Cotrable" träumt seinen Bio-Keller zu haben!
Das «Domaine du Cotrable» ist ein kleines Wein- und Obstgut in der Region Morges an der Waadtländer «Côte». Wir produzieren hauptsächlich Wein, aber haben auch Obst, Pflaumen, Äpfel und viel Tafeltrauben. Mein Name ist Eric Petit und ich habe 1993 das Familienunternehmen übernommen.
Solange ich mich erinnern kann, habe ich immer von Reben und Weinen geträumt. Mein Vater hat mir diese Liebe zu den Reben und der Natur weitergegeben. Allerdings hat er die Trauben an die Genossenschaft geliefert. 2012 verliess ich die Genossenschaft, was einer Palastrevolution gleichkam, um meine eigenen Weine zu verkaufen. Überzeugt davon, dass wir aufgrund der weit verbreiteten industriellen Produktionsweise einhergehend mit der zunehmenden Mechanisierung und dem vermehrten Einsatz von Chemie sowie dem Verlust des Kundenkontakts auf dem Holzweg sind, habe ich das gesamte Anwesen auf Bio umgestellt.
Mangels Keller werden die Trauben derzeit leider durch ein externes Unternehmen zu Wein verarbeitet. Dieses Unternehmen leistet zwar sehr gute Arbeit aber irgendetwas fehlt… Irgendetwas fehlt in diesem Traum, der mich seit meiner Kindheit treu begleitet.
Die Gerüche eines Kellers während der Gärung, das Savoir-faire einen Traubensaft in guten Wein zu verwandeln, alle Etappen der Weinherstellung zu begleiten und somit von Beginn bis zum Ende Herr über seine Ernte zu sein... das ist der Preis, den es zu zahlen gibt, um dieses herrliche «Terroir» von Villars-sous-Yens zur Geltung zu bringen und die natürlichsten Weine zu erhalten! Wenn ich eine Flasche verkaufe, möchte ich sagen können: «Ich verkaufe Ihnen einen kleinen Teil von mir selbst.»
Und mit der Zeit kommt nicht nur die Lust, Erbe und Wissen zu vermitteln und zu bewahren, sondern auch gegen den herrschenden Pessimismus anzukämpfen indem man aufzeigen kann, dass man seinen Lebensunterhalt auch dank traditioneller Produktionsweise und Kundennähe verdienen kann.
All das möchte ich nun verwirklichen, für mich und für Sie!
Zuerst muss aber ein Raum (Keller) umgebaut werden sowie eine Presse, eine Pumpe, eine Abbeermaschine, eine Menge kleiner Geräte und natürlich Fässer angeschafft werden. Selbst wenn Occasionsgeräte gekauft werden, ist die Investition für ein kleines Unternehmen, wie das unsere, sehr hoch. Darum brauchen wir Sie!
Hier unser Budget:
| Ausrüstung Keller: Presse, Abbeermaschine, Pumpe + diverses Material | CHF 13'500 |
| Fässer | CHF 23'000 |
| Renovationsarbeiten | CHF 14'000 |
| GESAMTBUDGET | CHF 50'500 |
Wenn Sie an dieser Aktion teilnehmen, helfen Sie uns, die Philosophie unseres Weingutes fortzusetzen. Eine Philosophie, die darauf abzielt, der Natur so nah wie möglich zu sein, sei dies in den Weinbergen oder in den Weinen. Sie werden nicht nur eine kleine Geste für mich gemacht haben, sondern auch für die Gesellschaft.
Und dann wird dieser Keller geöffnet werden! Wir versprechen Ihnen, dass wir Sie immer mit Dankbarkeit empfangen. Sie werden Landschaft und Gerüche genießen können und unter der Laube oder in unserem Carnotzet über Gott und die Welt diskutieren können!
Danke vielmals, dass wir dank Ihnen an unseren Traum glauben können und ich hoffe, Sie bald mit einem Lächeln und einem Glas in der Hand begrüssen zu dürfen!
(Was ist ein VIB? - verfügbar unter den Gegenleistungen)
Ein Teil unserer Rotweine beendet jedes Jahr die Reifung in Fässern in der Frische unseres Kellers. Eine der Wände dieses Kellers besteht aus Backsteinen. Für eine bescheidene Summe von 100.- können Sie einen dieser Backsteinen erwerben und somit auf Lebenszeit den VIB-Status (Very Important Brick) erhalten. Wie in der Hall of Fame wird in diesem Backstein IHR Name eingraviert sein. Wein ist eine Geschichte der Liebe und Leidenschaft und Ihre "Anwesenheit" im Keller bringt dem Wein (und dem Winzer!) positive Energien, die für seine Reifung förderlich sind!
Lucas Girardet
2000 chf
17.12.2018
Pierre Ducret
2000 chf
04.02.2019
Anonym
2000 chf
09.02.2019
Martin Beutler
1000 chf
14.12.2018
Yves Noël
1000 chf
29.01.2019
Erika Kopalova
1000 chf
15.02.2019
Anonym
1000 chf
14.01.2019
Alain Michaud
800 chf
18.01.2019
Nathalie Rizzotti
800 chf
25.01.2019
Enea Rezzonico (pour Le Panier Bio à 2 Roues)
800 chf
29.01.2019
Pierre Nicolas
800 chf
03.02.2019
Estelle Hardier
800 chf
11.02.2019
Adrien Ruffy
800 chf
18.02.2019
Francois Regamey
700 chf
10.02.2019
Anonym
600 chf
14.02.2019
Christine Rohrbach
500 chf
08.12.2018
Anonym
500 chf
21.12.2018
Dominique Augsburger
500 chf
23.01.2019
Martin Gränicher
500 chf
26.01.2019
Emmanuelle Giacometti
500 chf
01.02.2019
laurent viquerat
500 chf
09.02.2019
Jean Barbey
500 chf
11.02.2019
Jean-Pascal Michaud
500 chf
11.02.2019
Hélène Cattin
500 chf
12.02.2019
Jean-Christophe Bourquin
500 chf
13.02.2019
Susanne Reymond
500 chf
15.02.2019
dominique aubert
500 chf
18.02.2019
Anonym
500 chf
18.02.2019
Eric Petit
500 chf
12.02.2019
Daniel Bolomey
400 chf
08.12.2018
Sandra Lambelet moulin
400 chf
20.12.2018
David Busset
400 chf
13.02.2019
Pierre Cuendet
400 chf
22.01.2019
Maude Berthoud Zahn
300 chf
25.12.2018
Guillaume Raymondon
300 chf
29.12.2018
Alain Michaud
300 chf
18.01.2019
Karin Astrie
300 chf
23.01.2019
Florence Rinza Fontaine
300 chf
02.02.2019
Claudia Jaquier
300 chf
07.02.2019
Anonym
300 chf
08.02.2019
Marion Jaunin
250 chf
19.12.2018
Roland Jayet
250 chf
28.12.2018
Claude Castella
250 chf
05.01.2019
Olivier Reymond
250 chf
06.01.2019
Francine Raymondon
250 chf
06.01.2019
Philippe Gervaix
250 chf
06.01.2019
Marc Münster
250 chf
16.01.2019
Loïc Andolfatto
250 chf
18.01.2019
Claude Krähenbühl
250 chf
23.01.2019
Jean-Marc Gaudard
250 chf
23.01.2019
Christine Cornut
250 chf
23.01.2019
soloange waselle
250 chf
24.01.2019
Christine Cattin
250 chf
25.01.2019
peter heizmann
250 chf
26.01.2019
Stanislas MAURIOT
250 chf
31.01.2019
Michael Beck
250 chf
01.02.2019
Nicole Matti
250 chf
03.02.2019
Christiane Berger
250 chf
10.02.2019
thierry romanens
250 chf
11.02.2019
Myriam Luisier
250 chf
11.02.2019
Georges Sonnard
250 chf
12.02.2019
Jean-Marc Rochat
250 chf
12.02.2019
Nicole et Daniel Wenger
250 chf
12.02.2019
Lucille du Bois
250 chf
12.02.2019
Claire Besençon
250 chf
13.02.2019
Urs Gfeller et Mélanie Pitteloud
250 chf
13.02.2019
Esther Bally
250 chf
13.02.2019
Thorimbert Serge
250 chf
14.02.2019
michel descloux
250 chf
14.02.2019
Pierre Crevoisier
250 chf
16.02.2019
Véronique Blondel di Sario
250 chf
16.02.2019
Piroska Bakos
250 chf
16.02.2019
Frederic Rody
250 chf
16.02.2019
Claude Rairoux
250 chf
17.02.2019
Anonym
250 chf
17.02.2019
Andreas Würgler
250 chf
18.02.2019
CHRISTIAN KELLER
250 chf
27.01.2019
Sonia Tella
200 chf
08.12.2018
Véronique Mooser
200 chf
17.12.2018
Laurent Corbaz
200 chf
20.01.2019
Anonym
200 chf
21.01.2019
Laurent Grégoire
200 chf
28.01.2019
Sophie Pasquet Racine
200 chf
10.02.2019
Jerome Zbinden
200 chf
17.02.2019
Pascale Bessire
200 chf
15.02.2019
Patricia Vergeres
200 chf
12.02.2019
Anonym
200 chf
26.01.2019
Anonym
150 chf
07.12.2018
Emilie Neveu
150 chf
12.12.2018
Lucie Mérigeaux
150 chf
19.12.2018
Martine Jaquet
150 chf
19.01.2019
François Hollinger
150 chf
24.01.2019
Laurette Fischer
150 chf
30.01.2019
Franz Moos
150 chf
04.02.2019
Franz Moos
150 chf
04.02.2019
Dylan Robert
150 chf
06.02.2019
Olivier Tosoni
150 chf
08.02.2019
Robin Schweizer
150 chf
11.02.2019
simone Altermath-Donzé
150 chf
12.02.2019
Nathalie Borter
150 chf
13.02.2019
Wanda Dolci
150 chf
13.02.2019
Nicole Pelichet
150 chf
13.02.2019
christophe oulevey
150 chf
14.02.2019
Manon Schick
150 chf
15.02.2019
Valérie Bonnard
150 chf
15.02.2019
Jean-Alexis Montignies
150 chf
16.02.2019
Jean-Marc Meyer
150 chf
16.02.2019
Yvette Vaudroz
150 chf
16.02.2019
marjory winkler
150 chf
18.02.2019
Basile Aeberhard
150 chf
16.02.2019
Rose-Marie Michel-Haldemann
100 chf
09.12.2018
Pascal Schopfer
100 chf
07.12.2018
Jean-Marc Imhof
100 chf
07.12.2018
Christiane Renouprez
100 chf
07.12.2018
Valérie Charbonnier
100 chf
08.12.2018
Simon Bland
100 chf
13.12.2018
Bertrand Favre
100 chf
02.01.2019
nadine mayoraz
100 chf
07.01.2019
Alain Peneveyre
100 chf
09.01.2019
Pierre Crevoisier
100 chf
19.01.2019
Bertrand Favre
100 chf
23.01.2019
Véronique Laurent Zeller
100 chf
24.01.2019
Christine Cattin
100 chf
25.01.2019
Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019
Evelyne Dougoud
100 chf
01.02.2019
Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019
Fanny Dumas
100 chf
04.02.2019
Greg Guhl
100 chf
06.02.2019
Pascal Schopfer
100 chf
09.02.2019
Aline Pedersen
100 chf
10.02.2019
Marie-Cecile Ribordy Mabut
100 chf
11.02.2019
Christian Denisart
100 chf
11.02.2019
Corinne Guillaume-gentil
100 chf
11.02.2019
Rachel Bros de Puechredon
100 chf
11.02.2019
Nicole Théraulaz
100 chf
12.02.2019
Thierry Wenger
100 chf
12.02.2019
Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
13.02.2019
Annedominique Chevalley
100 chf
13.02.2019
Jean-Daniel Forestier
100 chf
13.02.2019
Eric Douady
100 chf
13.02.2019
Michael Frei
100 chf
13.02.2019
Mathias Delessert
100 chf
14.02.2019
Carole Kirsch
100 chf
14.02.2019
Léonore Meer
100 chf
15.02.2019
Marianne Briod
100 chf
15.02.2019
Carine Glatz
100 chf
16.02.2019
pierre Gilardoni
100 chf
16.02.2019
Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019
Françoise Luthi
100 chf
16.02.2019
Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019
Jessica Petterson
100 chf
16.02.2019
Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019
Valérie Blondel
100 chf
16.02.2019
Alberto Mocchi
100 chf
17.02.2019
Hofer Magali
100 chf
17.02.2019
Anouk Gronchi-Grosjean
100 chf
18.02.2019
Pierre Grundlehner
100 chf
06.12.2018
Valérie Borloz Schaller
100 chf
06.12.2018
Philippe Badan
100 chf
10.12.2018
Dominique Thelen
100 chf
11.12.2018
Stéphane Guex
100 chf
15.12.2018
Lucie Adisson
100 chf
21.12.2018
Catherine Armand
100 chf
22.12.2018
Aïssa Boubou
100 chf
22.12.2018
Rémy Keller
100 chf
17.01.2019
Danielle Formosa
100 chf
25.01.2019
Madeleine et Erhard KISSLING TSCHANZ
100 chf
25.01.2019
Florence Diserens
100 chf
27.01.2019
Anonym
100 chf
04.02.2019
Jean-Luc Corboz
100 chf
08.02.2019
Madeleine Hediger
100 chf
10.02.2019
Frank Semelet
100 chf
10.02.2019
anne papilloud
100 chf
11.02.2019
Robin Schweizer
100 chf
11.02.2019
Vincent Bourquin
100 chf
12.02.2019
Ludivine Piot-Debray
100 chf
12.02.2019
Rachel Hamel
100 chf
12.02.2019
joel pitteloud
100 chf
13.02.2019
Pascal RAPHOZ
100 chf
14.02.2019
Véronique Progin
100 chf
15.02.2019
Nabrissa et David Jaeck
100 chf
16.02.2019
Yann Kerloch
100 chf
17.02.2019
Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019
Caroline Vaucher
100 chf
17.02.2019
Sandrine Bavaud
100 chf
17.02.2019
Patrice et Amandine Descaillot
100 chf
17.02.2019
Pascal Gander
100 chf
18.02.2019
Frédéric Erard
100 chf
18.02.2019
Sabine Villard
100 chf
16.02.2019
Smulders Mireille
100 chf
15.02.2019
Sandra Jobé
100 chf
11.02.2019
Anonym
100 chf
30.01.2019
Anne-Claire Gallay
100 chf
24.01.2019
Raymond Keller
100 chf
19.01.2019
Solange Cevat
100 chf
09.01.2019
Valérie Guerne
50 chf
12.12.2018
Ursula Schminke
50 chf
06.12.2018
Jean Philippe Martin
50 chf
06.12.2018
Christine Berthet
50 chf
07.12.2018
Frank Semelet
50 chf
08.12.2018
Didier Cretegny
50 chf
16.12.2018
François Busson
50 chf
18.12.2018
François Busson
50 chf
18.12.2018
Anonym
50 chf
19.12.2018
Eric Novello
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Mélanie Rouge
50 chf
22.12.2018
Anne Leyvraz
50 chf
30.12.2018
Julie Petit
50 chf
01.01.2019
Anton Gaillard
50 chf
01.01.2019
Eric Braun
50 chf
18.01.2019
Laurent Coita
50 chf
18.01.2019
Christiane Blaser
50 chf
21.01.2019
Françoise DUBUIS
50 chf
23.01.2019
christian Métraux
50 chf
23.01.2019
Marie Wolleb
50 chf
23.01.2019
carine barbey
50 chf
23.01.2019
Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019
Nathalie Dermont-Borel
50 chf
24.01.2019
deborah lamas
50 chf
24.01.2019
Marie Probst
50 chf
28.01.2019
Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019
Valérie Bronchi
50 chf
03.02.2019
Stéfane Comment
50 chf
05.02.2019
Nora Bene
50 chf
05.02.2019
Magali Senn
50 chf
06.02.2019
Valérie Bonnard
50 chf
10.02.2019
patricia haenni
50 chf
10.02.2019
patricia haenni
50 chf
10.02.2019
Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019
Maryline Bourquin
50 chf
10.02.2019
Bernard Von Kaenel
50 chf
11.02.2019
Nadja Stampbach Blaser
50 chf
11.02.2019
Alexandre Cellier
50 chf
11.02.2019
Arnaud Janin
50 chf
11.02.2019
Floriane Besse
50 chf
12.02.2019
Mireille Vuillemin
50 chf
12.02.2019
David Busset
50 chf
13.02.2019
David Busset
50 chf
13.02.2019
Nicole de Montmollin
50 chf
13.02.2019
Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019
Xavier Lepori
50 chf
13.02.2019
Béatrice Diana
50 chf
13.02.2019
Marisol Diz
50 chf
14.02.2019
Christian Dupuis
50 chf
14.02.2019
Laurence Crevoisier
50 chf
15.02.2019
Emilie Bernard
50 chf
15.02.2019
Corinne Humberset
50 chf
15.02.2019
Véronique Progin
50 chf
15.02.2019
Anne Leresche
50 chf
16.02.2019
Celine Debray
50 chf
16.02.2019
Nabrissa et David Jaeck
50 chf
16.02.2019
Eric Novello
50 chf
17.02.2019
Paola Balduzzi
50 chf
17.02.2019
Anonym
50 chf
17.02.2019
Anonym
50 chf
17.02.2019
Gaspard Boesch
50 chf
17.02.2019
Ginette Glatz
50 chf
17.02.2019
Mireille Piguet
50 chf
17.02.2019
GREGORY & ISABELLE SOLARI
50 chf
17.02.2019
Peter Luthi
50 chf
18.02.2019
Béatrice Diana
50 chf
12.02.2019
Lucas Gilles
50 chf
19.01.2019
Sarah Schmid
40 chf
13.12.2018
Lucie Adisson
40 chf
21.12.2018
Nicole de Montmollin
40 chf
22.12.2018
Alexia Devas
40 chf
23.12.2018
Adria Barschel Orville
40 chf
27.01.2019
Julie Dorner
40 chf
31.01.2019
MARIE-HELENE IMFELD
40 chf
05.02.2019
Nicole Bonjour
40 chf
07.02.2019
Tristan Leiter
40 chf
07.02.2019
Océane Laboudie
40 chf
13.02.2019
Carottes Courbes
40 chf
13.02.2019
Anonym
40 chf
14.02.2019
Gabriel Perritaz
40 chf
15.02.2019
Jocelyne Rudasigwa
40 chf
15.02.2019
Parick Vulliamy
40 chf
16.02.2019
Joëlle Mottier
40 chf
16.02.2019
Marie-Claude Gaillard
40 chf
17.02.2019
Eleonore Salamin-Giroud
20 chf
08.12.2018
Lara Arietano
20 chf
13.12.2018
Enea Rezzonico
20 chf
18.12.2018
Anonym
20 chf
10.02.2019
Maeva Wodege
20 chf
12.02.2019
Julie Petit
20 chf
18.02.2019
Christelle Double
10 chf
11.02.2019
Finanzierung
Betrag erreicht
54'260
CHF
Ziel 50'500 CHF
Beitragszahler
288
Finanzierungskampagne abgeschlossen
teile es
Die Beiträge
Betrag
20.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Der Kuss des Winzers
Betrag
40.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Der Kuss des Winzers + 1 signierte Flasche
Betrag
50.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Einladung zu einem großen Aperitif auf dem Gut + der Kuss des Winzers + 1 signierte Flasche
Betrag
100.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 VIB-Stein (Very important brique)
Betrag
100.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Einladung zu einem Racletteabend auf dem Weingut + der Kuss des Winzers + 1 signierte Flasche
Betrag
150.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Weinkurs mit Floriane Besse von Vino Help + 3 signierte Flaschen
Betrag
200.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Stuhl mit Ihrem Namen unter der Pergola + 1 VIB-Stein
Betrag
250.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Karton mit 6 Flaschen + 1 VIB-Stein
Betrag
300.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Nacht in unserem Ferienstudio + 1 Weinprobe + Frühstück für 2 Personen
Betrag
400.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Weinprobe zu Hause für max. 8 Personen + 1 Karton mit Flaschen für den Abend
Betrag
500.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Entdeckungskarton mit 6 Flaschen pro Saison zu Hause (1 Jahr)
Betrag
600.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Wochenende all inclusive in Cotrable für 2 Personen. (2 Nächte, Essen und Getränke)
Betrag
700.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Brunch für 4 Personen im neuen Keller + 3 Flaschen pro Person
Betrag
800.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Besuch am Abend + Weindegustation + Raclette 10 bis 15 Personen (firmeneigen oder privat)
Betrag
1000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Sponsoring eines Fasses, der mit dem persönlichen Namen gekennzeichnet ist + 1 VIB-Stein
Betrag
2000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 Weihnachtskarton pro Jahr für 10 Jahre +1 VIB-Stein
Betrag
5000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Titel des Ritters von Cotrable! Mit Festmahl + 1 VIB-Stein + 250 Flaschen jederzeit verfügbar.
Betrag
30000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Tour durch die Cotrable auf dem Elefantenrücken + üppiger Empfang + Kuss des Winzers
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