Restaurant Coopératif du Clos du Doubs - L'Ours de St-Ursanne

Par Muriel Jeannerat2882 St-Ursanne

 Objectif : 35'000 CHF
Actuellement : 6'445 CHF

18 %

 Durée : 50 jours
Actuellement : 43 jours restants

14 %

 34 Contributeurs

Un restaurant coopératif géré et fourni par les producteurs du Clos du Doubs, la région aux alentours de St-Ursanne, tel est le projet qui a germé  dans la tête de Francine.

Cette jurassienne d’une cinquantaine d’année, cuisinière, et de retour au Jura après plusieurs années passées au Valais, se met à rêver d’ouvrir un restaurant coopératif géré et fourni par les producteurs de la région.

Elle prend des contacts. Son projet suscite de l’intérêt. 

Le local est trouvé. Il sera situé à St-Ursanne dans le mythique restaurant de L’Ours. Les producteurs sont partants, la coopérative est lancée.

Ce magnifique projet, dans cette région idyllique est en cours de réalisation, mais il a BESOIN DE VOUS pour se concrétiser.

Nous lançons aujourd’hui une recherche de fonds afin de réaliser notre rêve, le rêve de Francine, des producteurs du coin et le vôtre peut-être ?

Quoi de plus fabuleux que de savoir que ce que vous dégusterez dans ce restaurant provient de la région même où vous vous trouvez, produit par des gens que vous rencontrerez peut-être lors d’une balade.

Ce sera véritablement LE RESTAURANT DES PRODUCTEURS LOCAUX, ouvert à tous, un lieu convivial pour partager un bon repas mais aussi des événements locaux et culturels.

NOTRE   BUDGET

Fond de roulement du restaurant  

  Frs.   10'000.-

Stock de marchandises    

  Frs.     5'000.-

Caution loyer  

  Frs.     4'000.-

Machine à café (occasion)    

  Frs.     4'000.-

Caisse enregistreuse (occasion)  

  Frs.     3'000.-

2 Frigos + 1 frigo vitrine pour vente directe (occasion) 

  Frs.     6'000.-

Divers matériel cuisine et restaurant

  Frs.     3'000.-

TOTAL : 

  Frs. : 35'000.-

 

Si le financement devaient dépasser la somme espérée, le surplus serait utilisé pour racheter du mobilier pour la terrasse, qui est en mauvais état.

Chaque donateur aura son nom inscrit à la main sur un grand tableau coloré qui sera affiché au restaurant de l'Ours. (Merci de nous informer si vous ne le souhaitez pas)

Nous espérons que notre rêve vous touchera et suscitera chez vous le même enthousiasme qu’il réveille chez nous.

D’avance, ET DE TOUT COEUR, nous vous REMERCIONS pour l’intérêt que vous portez à ce projet!

Les producteurs et coopérateurs du Restaurant de L’Ours à St-Ursanne, Clos du Doubs, Jura, Suisse

1000.00 CHF
Nicolas Paupe

29.04.2021
1000.00 CHF
Stefano Rotondo

29.04.2021
500.00 CHF
Anonyme

03.05.2021
500.00 CHF
Jean-Claude Lapaire

04.05.2021
500.00 CHF
Morgane Lab

29.04.2021
300.00 CHF
Ariane Pot

29.04.2021
250.00 CHF
Laurence Carnal

02.05.2021
250.00 CHF
Marie-Thérése Henzelin

29.04.2021
150.00 CHF
Rémy Meury

02.05.2021
100.00 CHF
Olivier Zurcher

30.04.2021
100.00 CHF
Julien Matthey

01.05.2021
100.00 CHF
Gérard Bourquard

02.05.2021
100.00 CHF
Loïc Eggenschwiler

02.05.2021
100.00 CHF
Valérie Wüthrich

04.05.2021
100.00 CHF
Caroline Charmillot

05.05.2021
100.00 CHF
Carla Lopes

29.04.2021
100.00 CHF
Anne Richard

29.04.2021
100.00 CHF
Denis Anselmo

02.05.2021
100.00 CHF
Muriel Jeannerat
St-Ursanne
02.05.2021
100.00 CHF
Dorine Stalder

02.05.2021
100.00 CHF
Anonyme

30.04.2021
100.00 CHF
Karen Bonini

29.04.2021
100.00 CHF
Christian Maitre
Courroux
29.04.2021
100.00 CHF
Anonyme

29.04.2021
75.00 CHF
Laure Hunt

30.04.2021
50.00 CHF
Phaedra Othman

29.04.2021
50.00 CHF
Müller Orane

29.04.2021
50.00 CHF
ralph et colombe buschmann

30.04.2021
50.00 CHF
Françoise Baconat
Réclère
01.05.2021
50.00 CHF
Justine Duay

02.05.2021
50.00 CHF
Jean-Pierre Cafiso

01.05.2021
50.00 CHF
Floriane Guédat

30.04.2021
50.00 CHF
Florence Jaiteh

05.05.2021
20.00 CHF
Gaétan Girardin

30.04.2021

Don sans contrepartie


Les contributions

20.00 CHF

0 / 300

Votre contrepartie :

Une jolie carte de remerciements écrite à la main!

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30.00 CHF

0 / 300

Votre contrepartie :

Merci! Pour vous, 2 délicieux yogourts Bio "La Fleur", de la Ferme la Réchesse, à la laiterie de St-Ursanne!

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50.00 CHF

4 / 300

Votre contrepartie :

Un grand Merci! Nous vous accueillerons pour un café ou une tisane au Restaurant de l'Ours!

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50.00 CHF

1 / 100

Votre contrepartie :

"On ne fait pas d'omelettes sans casser..." 6 œufs Bio de Monnat à la Laiterie de St-Ursanne! Merci beaucoup!

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75.00 CHF

0 / 100

Votre contrepartie :

Merci beaucoup! Pour vous une moelleuse tome "La Fleur" à la laiterie de St-Ursanne!

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75.00 CHF

1 / 100

Votre contrepartie :

Super! Un tout grand Merci! Que diriez-vous d'un pain spécial ou une tresse au Tea-room à St-Ursanne!

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100.00 CHF

3 / 200

Votre contrepartie :

Pour vous remercier, cette petite mousse: une Tonnebière de St-Ursanne! A moins que vous ne préfériez ce verre de vin du Jura au Restaurant de l'Ours?

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100.00 CHF

6 / 100

Votre contrepartie :

Un immense Merci! Elle vous attend à la "Boucherie à la Ferme" de St-Ursanne, cette petite saucisse sèche qui sent si bon!

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150.00 CHF

0 / 100

Votre contrepartie :

Mmmhhh ! Un dessert, ça vous dit? Au Restaurant de l'Ours bien sûr! Merci pour votre générosité!

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250.00 CHF

1 / 30

Votre contrepartie :

Votre générosité nous touche énormément ! Un pot de 500gr de miel de Montenol (à retirer au Restaurant de l'Ours)!

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250.00 CHF

0 / 50

Votre contrepartie :

Wahou! MERCI !! Un paquet de Meringues à la vanille au Tea-room + un café à l'Ours à St-Ursanne!

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300.00 CHF

1 / 4

Votre contrepartie :

Une heure de cours pour 2 personnes à la "découverte des plantes sauvages comestibles" avec Muriel Jeannerat des Ateliers Fleur arc-en-ciel, c'est ce qui vous attend à Montenol pour vous remercier de votre belle générosité!

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500.00 CHF

0 / 20

Votre contrepartie :

Alors là... que dire? Pour vous remercier de votre grande générosité voici un panier garni de produits de nos producteurs!

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500.00 CHF

1 / 50

Votre contrepartie :

Un repas (entrée, plat, dessert) à l'Ours vous attend pour vous dire une IMMENSE MERCI !!!

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1000.00 CHF

1 / 20

Votre contrepartie :

OUIIIII! FANTASTIQUE ! Voici pour vous, un repas (entrée, plat, dessert) pour 2 personnes à l'Ours

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1000.00 CHF

0 / 20

Votre contrepartie :

C'est très très GENEREUX! MERCI à VOUS! Un GRAND panier garni de produits des producteurs de la coopérative

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2000.00 CHF

0 / 20

Votre contrepartie :

Nous sommes sans voix! MERCIIII ! Que diriez-vous d'un succulent repas (entrée, plat, dessert) pour 4 personnes à l'Ours

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2000.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

MERCI, MERCI, MERCI ET MERCI! Voici un TRES GRAND panier garni plein de produits du terroir issu de nos producteurs

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