Ensemble pour la préservation des savoir-faire et des goûts du terroir

Par Johana Eidam Vautherot2123 Saint-Sulpice

 Objectif : 34'000 CHF
Actuellement : 11'795 CHF

35 %

 Durée : 50 jours
Actuellement : 32 jours restants

36 %

 40 Contributeurs

Qui sommes-nous ?

Nous sommes deux amies, Johana Eidam Vautherot et Lhney Steiner et nous avons créé L'Atelier du Fromage à St-Sulpice il y a deux ans pour découvrir les fromages artisanaux de Suisse, et pour partager nos découvertes avec des amateurs de fromage comme nous.

Notre collaboration a commencé lorsque nous avons réalisé que la Suisse comptait plus de 450 variétés de fromage, mais que nous ne pouvions en citer que quelques-unes !  Vivant en Suisse romande, nous n’avions jamais goûté aux fromages d'Obwald ou de Schwyz par exemple.  Beaucoup de ces fromages artisanaux ne sont vendus que localement et iI faudrait se rendre dans ces cantons pour se les procurer. L'idée d'une Box mensuelle a commencé à prendre forme.  Nous sillonnons  désormais la Suisse et partageons nos découvertes avec les amateurs de bons produits ! Nous sommes le lien entre les fromageries familiales et les consommateurs. 

La partie la plus passionnante de notre travail est la rencontre avec les fromagers et depuis peu également avec les vignerons qui maintiennent en vie leurs recettes traditionnelles, souvent transmises de génération en génération.  Ces spécialités ont une histoire et nous voulons les raconter. Nous nous positionnons comme de grandes défenderesses du goût, de la fabrication au lait cru et des savoir-faire familiaux qui doivent se transmettre et perdurer.

Que proposons-nous ?

Nous proposons une Box de fromages artisanaux suisses livrée directement à domicile. Chaque mois, nous présentons un canton suisse différent et les fromages savoureux de ces régions. Chaque Box est soigneusement emballée et contient un gel réfrigérant pour le maintien de la fraîcheur, un soyeux lit de foin qui vous transporte dans les pâturages, ainsi qu'une jolie carte descriptive des fromages. Tous les éléments de notre Box sont recyclables et réutilisables. 

Nous sommes heureuses d’avoir lancé une nouvelle Box en septembre !  L'Apéro Box est une combinaison parfaite de fromages artisanaux suisses et d'un vin régional - du même terroir si possible.  La Box est agrémentée de délicieux crackers faits maison. Cette nouvelle Box nous permet de partir cette fois à la rencontre des vignerons qui nous font découvrir leur histoire et leurs merveilles. 

Quels sont nos projets ?

Notre entreprise est en pleine croissance et nous souhaitons continuer sur cette lancée. Pour ceci, nous démarrons une campagne de financement participatif et nous avons besoin de vous ! L’argent récolté servira à créer une nouvelle plateforme internet qui nous permettra de fonctionner de manière optimum, mais aussi à acheter des coffrets pour notre nouvelle Apéro Box, créer son design, promouvoir ce nouveau produit et de nous procurer des produits dérivés. Aidez-nous à continuer dans cette magnifique aventure, en faveur du goût et du savoir-faire artisanal, chaque geste est important, nous comptons sur vous ! 

Merci de tout coeur,

Lhney et Johana

 

 

Budget

 
Nouvelle plateforme internet 18'500 CHF
   
Nouvelle Apéro Box (cartons, design, publicité) 9'000 CHF
   
Produits dérivés L'Atelier du Fromage 6'500 CHF
   
TOTAL 34'000 CHF
3000.00 CHF
Johana Eidam Vautherot
Saint-Sulpice
13.11.2020
2000.00 CHF
FROMARTE Artisans suisses du fromage

25.11.2020
1000.00 CHF
Anonyme

10.11.2020
800.00 CHF
Anonyme

10.11.2020
500.00 CHF
Hans Aschwanden

27.11.2020
400.00 CHF
Lise Michel

12.11.2020
400.00 CHF
Nathalie NUSSBAUMER

23.11.2020
250.00 CHF
Anonyme

10.11.2020
250.00 CHF
Anonyme

10.11.2020
200.00 CHF
Fonds de solidarité Yes We Farm

10.11.2020
200.00 CHF
Gabriel Eidam

12.11.2020
200.00 CHF
Christian Wenger

12.11.2020
200.00 CHF
Morgane Mermod

24.11.2020
200.00 CHF
Michael Farruggio

11.11.2020
150.00 CHF
Jérôme Vauhterot

10.11.2020
150.00 CHF
Sennerei Simplon Lilian Arnold

23.11.2020
150.00 CHF
Jenny Emery

25.11.2020
100.00 CHF
Flo Moulins-Münger

16.11.2020
100.00 CHF
York Lewis

22.11.2020
100.00 CHF
Anonyme

10.11.2020
100.00 CHF
Philippe Scemama

11.11.2020
100.00 CHF
Marlyse Dubois

12.11.2020
100.00 CHF
Erika Vautherot

12.11.2020
100.00 CHF
Sylvie Pantillon

13.11.2020
100.00 CHF
Valérie & Alessandro Dell'Orefice

19.11.2020
100.00 CHF
Valentine et François Ladame

22.11.2020
100.00 CHF
Piras Musitelli

24.11.2020
100.00 CHF
Gilles Gurtner

22.11.2020
75.00 CHF
Anonyme

11.11.2020
75.00 CHF
Jennifer Rohr

14.11.2020
75.00 CHF
Cédric Giroud

21.11.2020
50.00 CHF
Joëlle Serra

20.11.2020
50.00 CHF
Stephanie Rojas-Wuthrich

17.11.2020
50.00 CHF
Anonyme

16.11.2020
50.00 CHF
Odile Churchward-Gogniat

10.11.2020
50.00 CHF
Darnelle London

14.11.2020
50.00 CHF
Donald Trump

20.11.2020
50.00 CHF
Sylvie De Oliveira

21.11.2020
50.00 CHF
Melody Rigoni

26.11.2020
20.00 CHF
Régine Guignard Droël

21.11.2020

Don sans contrepartie


Les contributions

20.00 CHF

0 / 100

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois une lettre de remerciement personnelle.

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30.00 CHF

0 / 100

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un bon de réduction de 10% sur une de nos Box.

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50.00 CHF

5 / 100

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un bon de réduction de 10% sur une de nos Box + un couteau à fromage.

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75.00 CHF

3 / 100

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois une fondue pour 4 personnes.

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100.00 CHF

8 / 50

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un tablier L'Atelier du Fromage.

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150.00 CHF

3 / 50

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un tablier L'Atelier du Fromage + un couteau à fromage.

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200.00 CHF

3 / 30

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un bon pour une participation à un atelier de création de plateaux de fromage, y compris sa dégustation.

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400.00 CHF

2 / 30

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un bon pour une participation à un atelier de création de plateaux de fromage pour 2 personnes, y compris sa dégustation.

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500.00 CHF

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu seras inscrit comme membre d'honneur sur notre site. Si tu as une entreprise, nous distribuerons un de tes flyers dans notre Box mensuelle.

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1000.00 CHF

0 / 15

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois une invitation exclusive à un événement Vin et Fromage pour 2 personnes en VIP.

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1500.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois un kit fondue complet (caquelon de bonne qualité, fourchettes, fromage et ail)

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2000.00 CHF

0 / 5

Votre contrepartie :

MERCI ! Tu reçois une invitation exclusive à un événement Vin et Fromage pour 4 personnes en VIP.

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