Un amour de Pleurote

Par valérie oppliger2072 St-Blaise

 Objectif : 30'000 CHF
Actuellement : 9'980 CHF

33 %

 Durée : 50 jours
Actuellement : 27 jours restants

46 %

 75 Contributeurs

Un amour de Pleurote a pour mission de produire localement des champignons nobles tels que pleurotes Oesteatus, Eryngii et Shiitake, bio, savoureux et de qualité, sans produits chimiques ni pesticides en utilisant un substrat 100% Suisse et organique !  

« L’idée de lancer une champignonnière écoresponsable capable de fabriquer un produit naturel, bio, de qualité – le pleurote – à partir de composants locaux m’a totalement séduite. Entrepreneuse ambitieuse et curieuse de nature, je me lance dans de nombreuses recherches et découvre un monde passionnant. Je réalise que les vertus nutritives des champignons sont innombrables et que le marché des pleurotes nobles biologiques est en plein essor. C’est un véritable coup de cœur ! Je décide de quitter ma carrière dans l’horlogerie de luxe, afin de me lancer et de créer « un amour de Pleurote » afin de réaliser une production écoresponsable de champignons dans ma région ». Valérie Oppliger, fondatrice d’Un amour de Pleurote

La disponibilité des ressources nécessaires est inépuisable. Utiliser la richesse de nos sols pour fabriquer localement un produit aux valeurs alimentaires exceptionnelles, tout en créant une main d’œuvre locale, n’est-ce pas un challenge incroyable et une magnifique opportunité de contribuer à une planète plus verte.

Afin valoriser d’un terroir que nous chérissons tous les deux, nous vendrons notre production aux restaurateurs, magasins bio et d’alimentation, épicerie ainsi qu’aux maraîchers locaux et aux particuliers. Nous privilégions les partenaires locaux et une distribution de proximité.

En cela, c’est une économie circulaire, une agriculture urbaine qui protège et défend notre écosystème en évitant l’importation de champignons étrangers. L’intérêt pour des produits bio, de la plus grande fraîcheur au travers de circuits courts est en forte hausse. C’est dans cette démarche de développement durable que s’inscrit notre travail.

A moyen terme, nous souhaitons sensibiliser les écoles, les associations et les entreprises à cette démarche au moyen de visites et d’ateliers organisés au sein de notre champignonnière. 

Des produits exceptionnels dont la fraîcheur est garantie par des livraisons quotidiennes !  Nous proposons 3 variétés de champignons nobles. Le Pleurotus ostreatus, reconnu pour ses vertus anti-oxydantes et ses richesses gustatives. Il contient jusqu'à 5 fois plus de protéines que certains légumes ! Le Pleurotus Eryngii où King Oyster, est un champignon qui possède de merveilleux arômes épicés, une délicatesse appréciée des connaisseurs. Le Lentinula edodes ou Shiitake est un champignon très parfumé, originaire d'Asie. Il se reconnaît par sa saveur douce et agréable.

Se cuisinant aussi bien cuits, qu'étuvés, frits, grillés ou légèrement saisis, les champignons font partie de l'alimentation santé par définition ! 

Au cours de l’année prochaine, nous proposerons des kits de champignons à faire pousser chez soi. Ces kits comprennent des instructions de fructification. Ils seront disponibles auprès de nos revendeurs et les entreprises auront la possibilité de commander des séries spéciales et personnalisées pour leurs collaborateurs & clients, pour des cadeaux par exemple !

Fondée par Valérie Oppliger et Julien Nicolas, les deux amoureux de la terre et de la Nature que nous sommes avons mis nos compétences en commun pour donner vie à un projet de vie. Solaire, énergique et débordante d’idées, Valérie conjugue ses talents de communication et de développement personnel pour façonner le cœur, l’esprit et l’âme d’Un amour de Pleurote.

Quant à Julien, ingénieur agronome de formation, après avoir révélé tous les secrets des ceps et magnifier les terroirs, il apporte son savoir-faire, celui de savoir développer le potentiel de la terre, d’en maîtriser les contraintes, la dompter tout en la respectant, pour en faire des produits nobles et d’exception.

À nos côtés, Théodore Pelletier, bio-ingénieur de formation, apiculteur de métier et fondateur de SmartMush apporte son expertise en matière de champignons, lui qui a déjà créé et géré une entreprise similaire en Belgique.

Pour démarrer l’aventure, nous avons lancé une opération de Crowdfunding nous permettant d’augmenter nos fonds propres, faire connaître notre projet à une échelle romande et maximiser nos chances de réussite, en partenariat avec la plateforme neuchâteloise « Yes We Farm ». Nous sommes convaincus du succès de notre opération et de la promotion qui sera réalisée autour de notre entreprise.

Cette levée de fonds nous permettra d’acquérir les machines et infrastructures nécessaires pour construire nos chambres de fructification.

Pour répondre à toutes vos questions ne manquez pas la session de questions – réponses sur Instagram en direct le mardi 19 octobre à 20 heures. Pour rejoindre ou assister à la session, il suffit d’aller sur la page Instagram « Un amour de Pleurote ».

 

Infos & contacts

Pour toute question, je réponds très volontiers par téléphone ou par mail : Valérie Oppliger,  + 41 79 819 41 93,  val@pleurote.ch ! 

Documents disponibles

  • Vidéo de présentation de notre projet
  • Photos de Julien Nicolas & Valérie Oppliger

 

« Si tu veux changer le monde, commence par toi-même » M. Reguieg

 

 

 

1000.00 CHF
Louis-Philippe Burgat

25.09.2021
500.00 CHF
Patricia "Trisha" Stauffer

23.09.2021
500.00 CHF
VINCENT STEUDLER

26.09.2021
500.00 CHF
Mathias Beutler

04.10.2021
500.00 CHF
David Bernard

05.10.2021
500.00 CHF
Anonyme

12.10.2021
200.00 CHF
Léon NICOLAS

09.10.2021
200.00 CHF
Tania Lourenco

24.09.2021
200.00 CHF
Kirsten Kirschner

23.09.2021
200.00 CHF
Jérôme BIARD

23.09.2021
200.00 CHF
Stephane Neff

23.09.2021
200.00 CHF
Eric Schnyder

26.09.2021
200.00 CHF
Pierre-Gabriel NICOLAS

26.09.2021
200.00 CHF
Josée Voegeli

30.09.2021
200.00 CHF
Nikolai Graf

15.10.2021
130.00 CHF
Marika Murenzi

28.09.2021
120.00 CHF
Gareth Harris

23.09.2021
120.00 CHF
Karine Gaussens

02.10.2021
120.00 CHF
Joël D'Epagnier

03.10.2021
120.00 CHF
Pierre et Céline Geissbühler-Vara

04.10.2021
120.00 CHF
Jil Schneider

05.10.2021
120.00 CHF
Jil Schneider

05.10.2021
120.00 CHF
Nadia Fustinoni

10.10.2021
100.00 CHF
Jacqueline & Willy Briggen & Schweizer

09.10.2021
100.00 CHF
Marion Raynaud

03.10.2021
100.00 CHF
David Moser

28.09.2021
100.00 CHF
Arthur Taniyelyan

28.09.2021
100.00 CHF
Philippe Bardet

27.09.2021
100.00 CHF
Florence Bianchi

23.09.2021
100.00 CHF
Noémie Racine

23.09.2021
100.00 CHF
Tanja Brechbühl

23.09.2021
100.00 CHF
Patrice Schreyer

23.09.2021
100.00 CHF
Stéphanie Carrel

23.09.2021
100.00 CHF
Stéphanie Gillet

23.09.2021
100.00 CHF
Martine Roux

24.09.2021
100.00 CHF
Zsofia Houweling

24.09.2021
100.00 CHF
Isabelle Mussard

24.09.2021
100.00 CHF
Christian Racine

24.09.2021
100.00 CHF
Elodie Calais

24.09.2021
100.00 CHF
Tom Hoffmann

24.09.2021
100.00 CHF
Franck Gauthier

26.09.2021
100.00 CHF
Caroline Rohrbach

26.09.2021
100.00 CHF
Melanie Jenzer

28.09.2021
100.00 CHF
Josiane Perret

07.10.2021
100.00 CHF
Zohra Shahabi

09.10.2021
100.00 CHF
Stephanie Petito

13.10.2021
75.00 CHF
Sébastien Gass

23.09.2021
75.00 CHF
Nicole Lauper Cuche

23.09.2021
75.00 CHF
Marie-Anne Chételat

23.09.2021
75.00 CHF
Sophie Schwitter Bettex

24.09.2021
75.00 CHF
Martine Moret

26.09.2021
75.00 CHF
Catherine Tschoumy

27.09.2021
75.00 CHF
Frédéric Vaucher

02.10.2021
50.00 CHF
Sarah Porret

11.10.2021
50.00 CHF
Abdelaziz Toumi

26.09.2021
50.00 CHF
Valerie Charnal

23.09.2021
50.00 CHF
Sonia Carrupt

23.09.2021
50.00 CHF
Line Ripamonti

23.09.2021
50.00 CHF
Patrice Chapuis

26.09.2021
50.00 CHF
Sophie Niederhauser

29.09.2021
50.00 CHF
Marie-Claire Bugnon

30.09.2021
50.00 CHF
Gabrielle Melichar

03.10.2021
50.00 CHF
Anne-Laure Merlin

03.10.2021
50.00 CHF
Laurence Schwab

06.10.2021
50.00 CHF
William Frank

10.10.2021
30.00 CHF
Anonyme

07.10.2021
30.00 CHF
Corinne Harris

01.10.2021
30.00 CHF
Amélie Vouardoux

27.09.2021
30.00 CHF
Christine Capt

23.09.2021
30.00 CHF
Gaspard Farine

23.09.2021
30.00 CHF
Black Nzeza

23.09.2021
30.00 CHF
Shona Roux

24.09.2021
30.00 CHF
Cyril Munafo
Montricher
25.09.2021
30.00 CHF
Irène D'Ancona

01.10.2021
15.00 CHF
Anonyme

23.09.2021

Don sans contrepartie


Les contributions

30.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote »

Sélectionner cette contribution

50.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » ainsi que la livraison offerte pour votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison

Sélectionner cette contribution

75.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous venez participer à l’une de nos récoltes de pleurotes et repartez avec une caissette de champignons frais !

Sélectionner cette contribution

100.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert !

Sélectionner cette contribution

120.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous venez participer à une cueillette de champignons et recevez un panier contenant les champignons que vous avez cueilli ainsi qu’un panier goumand pour préparer un délicieux à la maison !

Sélectionner cette contribution

200.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert ainsi qu’un couteau suisse Victorinox en série limitée dédié à la cueillette de vos champignons !

Sélectionner cette contribution

500.00 CHF

Votre contrepartie :

Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée) dédié à la cueillette de vos champignons. Participez à la soirée d'inauguration !

Sélectionner cette contribution

1000.00 CHF

Votre contrepartie :

Un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée). Participez à la soirée d’inauguration et recevez un panier gourmet de produits du terroir !

Sélectionner cette contribution

3000.00 CHF

Votre contrepartie :

Un sac en coton « Un amour de Pleurote » + votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée). Participez à la soirée d’inauguration. + bon pour une journée surprise dans la région des 3 Lacs !

Sélectionner cette contribution

5000.00 CHF

Votre contrepartie :

Un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert. + Un couteau suisse Victorinox (série limitée), participez à la soirée d'inauguration + Bon pour un week-end surprise dans la région des 3 L

Sélectionner cette contribution
Web & Design Neednet