

Un Fournil à Fermexplore!
Créée en 2003 par quatre passionnés, fermexplore s'est constituée en association en novembre 2005. Installée sur une ferme biologique à Bournens, à une dizaine de kilomètres au nord de Lausanne, les fondateurs s'étaient donné pour mission de donner la possibilité aux enfants et à leur famille de découvrir les animaux de la ferme et plus largement, de rétablir un contact privilégié avec la nature.
Depuis, l'équipe s'est agrandie et propose des activités tous les jours, sauf le dimanche. Ses programmes de loisirs et de découvertes - jardin d'enfants, visites pour les classe, camps de jours pendant les vacances scolaires, goûters d'anniversaire, etc. - permettent d'apprendre à connaître et comprendre l'environnement et de développer le respect du vivant et du monde qui nous entoure.
La création d'un jardin en permaculture en 2019 a permis de renforcer la sensibilisation autour de l'origine des fruits et légumes et aux enfants de participer à la préparation du sol, à la culture et aux récoltes.
Fin 2020, la rénovation de l'ancienne porcherie a débuté pour y accueillir un réfectoire, une cuisine et un fournil. Ce lieu de vie permettra aux enfants de participer à la transformation des produits du jardin et de disposer d'un espace lumineux et ouvert pour prendre leur repas. Il hébergera aussi le four à pain dans lequel Stéphane, le boulanger, fera cuire une fournée hebdomadaire de pain bio sur levain naturel. Il animera également des ateliers "pain et levain" pour petits et grands.
Pour passer de l'épi à la miche de pain, fermexplore a besoin de votre soutien ! L'infrastructure est presque terminée et l'équipement de base sera installé dans les semaines qui viennent. Mais l'achat d'un four à sole professionnel (d'occasion), de l'équipement de panification et l'augmentation de l'ampérage électrique constituent des investissements importants pour lesquels votre soutien est capital ! Ci-dessous le détail des coûts:
- Four à sole professionnel d'occasion, y compris transport et installation CHF 5'500.-
- Mise à niveau électrique CHF 3'500.-
- Bannetons entoilés CHF 800.-
- Moules à pains rack CHF 450.-
- Toiles de lin CHF 200.-
- Bacs, couvercles, seaux à pâtes CHF 650.-
- Chariot porte-bacs et échelle 40 étages CHF 550.-
- Planches. grilles et plaques de cuisson CHF 300.-
- Balance 30 kg CHF 400.-
- Pelle et balais à four CHF 200.-
- Tamis, lames CHF 250.-
- Autre petit matériel de boulange (thermomètres, brosses, gants chaleur, spatules, doseurs, etc.) CHF 850.-
- Matériel d'emballage CHF 400.-
- Matériel de nettoyage
- Une bricole pour ce que nous avons sûrement oublié de compter ;-)
Nous vous sommes d'ores et déjà très reconnaissants de votre soutien ! L'inauguration est prévue en fin de printemps (mi-juin). Nous espérons vivement pouvoir en faire un moment d'échanges et de partage "en vrai" et peut-être vous y rencontrer.
Toute l'équipe de fermexplore vous dit MERCI!
Carol Gachet
1000 chf
08.04.2021

Jean-Daniel Borgeaud
1000 chf
30.04.2021

Heidi Borgeaud
1000 chf
08.05.2021

Anonyme
500 chf
10.04.2021

Commune Boussens
500 chf
27.04.2021

Jacques et Josianne Gertsch
500 chf
08.04.2021

Daniel Charbon
500 chf
24.04.2021

Anonyme
350 chf
06.05.2021

Monique Phîlibert
300 chf
17.04.2021

Anonyme
250 chf
25.04.2021

Antoinette Décastel
200 chf
11.04.2021

Alain Thétaz
200 chf
05.04.2021

Plumey Lucine
200 chf
13.04.2021

Christine Di Natale
200 chf
17.04.2021

Christian Laffely
200 chf
25.04.2021

Ferreira Carrelage Marcos Ferreira
200 chf
28.04.2021

valerie November
200 chf
01.05.2021

Roberta Meroni
200 chf
09.05.2021

Nicolas Parridet Muller Cheminées
200 chf
20.05.2021

Sandra Boudonnat
150 chf
03.05.2021

Alexandra van Schilt Cerf
150 chf
08.04.2021

Jean-Marc Weber
150 chf
13.04.2021

mille et jardins
150 chf
22.04.2021

Roseline Baud
150 chf
18.05.2021

Naïcha Kähr
150 chf
24.05.2021

Delphine Lab
100 chf
13.04.2021

Anonyme
100 chf
12.04.2021

Walter Eschler
100 chf
11.04.2021

Anonyme
100 chf
10.04.2021

Anonyme
100 chf
28.04.2021

Sylvette Aubord
100 chf
26.04.2021

Christine Marthe
100 chf
26.04.2021

Charles Gurtner
100 chf
24.04.2021

Marlène Henry Lendi
100 chf
09.04.2021

Catherine Duffour
100 chf
13.04.2021

Anonyme
100 chf
16.04.2021

Christa Guex
100 chf
17.04.2021

Eva Lecompte
100 chf
22.04.2021

Olivier Lecompte
100 chf
22.04.2021

Marie Christine et Didier Pitton
100 chf
03.05.2021

Roger Pitton
100 chf
07.05.2021

Christiane Axer
100 chf
08.05.2021

Sàrl Atelier Z Sàrl
100 chf
11.05.2021

Denise Isely
100 chf
22.05.2021

Anonyme
100 chf
10.05.2021

Marinette Mingard
100 chf
09.05.2021

Andrea Müller
75 chf
30.04.2021

Jacqueline Dieperink
75 chf
06.04.2021

Ingrid Vernez
75 chf
09.04.2021

Johanna Breynaert
75 chf
10.04.2021

Alberto Mocchi
75 chf
26.04.2021

Carine Angéloz
75 chf
27.04.2021

Lise et Nicolas Vermot
75 chf
01.05.2021

Isabelle de La Harpe
75 chf
01.05.2021

Gaetan Beauchet
75 chf
02.05.2021

Yann Etique
75 chf
11.05.2021

Françoise Krebs
75 chf
18.05.2021

Genevieve Hagner
75 chf
21.04.2021

Jill Demange
50 chf
04.05.2021

Anonyme
50 chf
22.05.2021

Weber Jacqueline
50 chf
13.04.2021

Anonyme
50 chf
02.05.2021

Gervais MARCHAND
50 chf
09.04.2021

Vallet Françoise
50 chf
07.04.2021

Sandrine Chapuis
50 chf
05.04.2021

Francoise Oulevey
50 chf
05.04.2021

Anonyme
50 chf
08.04.2021

Sylvie Vullioud
50 chf
08.04.2021

Liliane Seixas
50 chf
09.04.2021

Valerie Chaubet
50 chf
12.04.2021

Yannick FOURNIER
50 chf
15.04.2021

katherin laffely
50 chf
15.04.2021

Anonyme
50 chf
16.04.2021

Jacqueline Fallet
50 chf
16.04.2021

Anonyme
50 chf
20.04.2021

Murielle Vesin
50 chf
22.04.2021

François Burnier
50 chf
22.04.2021

Stores Chablais SA Stores chablais SA
50 chf
22.04.2021

Monique Urben
50 chf
27.04.2021

Eyal Kaspi
50 chf
29.04.2021

Laurence Verant
50 chf
02.05.2021

anne steiner
50 chf
02.05.2021

Débora Johannot
50 chf
14.05.2021

Evelyne Crettex
50 chf
05.04.2021

Mireille Zumsteg
50 chf
20.04.2021

Valerio Siciliano
50 chf
09.05.2021

Reina Blondel-Chavez
50 chf
17.04.2021

Yannick Choffat
30 chf
10.04.2021

Mireille Besson
25 chf
15.04.2021

Anonyme
25 chf
06.04.2021

Mina Durand-Soussan
25 chf
09.04.2021

Ariane Katzarkoff
25 chf
09.05.2021

Mathilde Crevoisier
20 chf
13.04.2021

Audrey Gfeller
20 chf
10.05.2021

Jérôme Vasamillet
10 chf
16.05.2021

Ana Rita Baptista
10 chf
18.04.2021

Financement


Montant atteint
13'240
CHF
Contributeurs
96
Campagne de financement terminée
Les contributions

Votre contrepartie
La bise du boulanger (quand ce sera possible ;-) et une carte postale personnalisée.
Votre contrepartie
Une surprise du fournil à retirer sur place.
Votre contrepartie
Une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Votre contrepartie
Un sac en toile à retirer sur place.
Votre contrepartie
Un sac en toile et une surprise du fournil à retirer sur place.
Votre contrepartie
Un sac en toile, une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Votre contrepartie
Une balade avec les chèvres ( env. 1h) et un goûter pour 4 enfants.
Votre contrepartie
Une visite à la ferme avec goûter ou apéritif pour 4 personnes.
Votre contrepartie
Un anniversaire à la ferme (durée 2h30) pour 6-8 enfants.
Votre contrepartie
Un événement VIP à la ferme avec apéritif dinatoire pour 6 personnes.