Des cuisines pour se rassembler

Par Hélène Moulin2502 Bienne

 Objectif : 25'000 CHF
Montant atteint : 4'910 CHF

20%

 Durée : 50 jours
Campagne de financement terminée

100%

 60 Contributeurs

On est bien dans le pétrin

En Suisse, 42% de la population adulte est en surpoids, dont 10% obèse quand environ 19% de enfants et adolescents sont en surpoids ou obèses. 

A cette statistique réjouissante, s'ajoutent 2,6 millions de tonnes de déchets alimentaires produits chaque année, dont les deux tiers sont évitables.

À la vue de ses chiffres, il semble important que les communautés locales s’investissent activement pour promouvoir une alimentation saine et durable. 

Car, le monde gastronomique gargouille de citoyens engagés qui défendent une alimentation saine et durable, qui rapprochent les gens et les cultures et qui se battent corps et âme pour diminuer le gaspillage alimentaire. 

Malheureusement, ils n’arrivent pas à diffuser leurs messages par manque de structure adaptée à leurs besoins.

 

On mets les mains à la pâte

Chefs en Cuisine est un projet biennois qui vise à soutenir ces héros dans le développement de leur passion et ainsi favoriser la sensibilisation des individus, la promotion d’une alimentation durable et l’encouragement de la diversité culturelle : nous souhaitons donner vie à un espace parfaitement adapté pour cuisiner et partager en groupe dans un environnement chaleureux et laisser libre cours à sa créativité.

L’espace sera constitué de deux cuisines totalement aménagées et accessibles aux personnes à mobilité réduite, disponibles à la location.

Le premier espace, appelé Atelier culinaire, est organisé pour que 12 personnes puissent cuisiner ensemble et manger ensuite leurs préparations.

Le second espace, appelé Atelier dégustation, est adapté pour qu’une personne cuisine et puisse recevoir 10 personnes et faire déguster ses préparations. Il est également doté d’un système vidéo prêt à immortaliser vos meilleures recettes et moments partagés.

 

Avec en cerise sur le gâteau

En offrant aux individus un espace où ils puissent échanger autour des sujets alimentaires, nous espérons non seulement soutenir l’activité des entrepreneurs du domaine mais aussi initier un maximum de personnes à la cuisine durable, contribuer à une réduction massive du gaspillage alimentaire dans la région biennoise, briser la glace entre les cultures et encourager l’ouverture d’esprit et la tolérance.

Mais pour y arriver, nous avons besoin de votre aide !

Lancer un projet qui nécessite une infrastructure particulière demande toujours des ressources financières importantes. C’est pourquoi Chefs en Cuisine a besoin de vous!

 

On mets les petits plats dans les grands

Pour monter deux cuisines totalement aménagées, nous dépendons entièrement des soutiens privés.

Le but de la collecte est de nous permettre de transformer des anciens bureaux en Maison d’expériences et de découvertes culinaires. Le coût des deux cuisines, dont une XXL, totalement équipées respectant les normes en vigueur coûte environ 110'000 CHF (plans de conception, équipements de cuisson, frigorifiques, rangements, plans de travail, lavage, extraction, montage) auxquels s'ajoutent la mise aux normes électrique et la création d'un système d'évacuation d'eaux (environ 25'000 CHF combinés). Nous avons également environ 15 000 CHF de frais d'aménagement divers (vaisselle complète pour 60 personnes, matériels de cuisson, matériel de pâtisserie, matériel de cuisine divers, tables, chaises, décorations).

Le budget total avoisinne les 150 000 CHF. Notre apport sera d'environ 75 000 CHF et nous ferons un prêt classique de 50 000 CHF.

Tout a été pensé pour que tout le monde puisse passer un moment en cuisine tout confort en tout convivialité.

Si vous souhaitez connaître le détail précis du financement, n’hésitez pas à nous contacter.

 

Nos contreparties 

Nous souhaitons vous faire découvrir nos cuisines et l'étendu de l'offre proposée.

Les événements ouverts à tous
  • La fête d'inauguration aura lieu grâce à ton soutien dans le courant du premier trimestre 2020
  • Les présentations d'un expert culinaire auront lieu les midis en semaine ainsi que le samedi matin.
  • Les dégustations des saveurs du monde auront lieu les derniers dimanches du mois.
  • Les cours de cuisines auront lieu les soirées en semaine et le samedi après-midi.

Plus que des contreparties pour soutenir le projet, nous souhaitons vous offrir des occasions de créer des souvenirs pour la nouvelle décennie.

Que ce soit pour noël, la saint valentin ou encore un anniversaire, vous avez l'opportunité d'offrir

  • un moment de complicité avec un cours de cuisine
  • un moment de découverte avec une dégustation des saveurs du monde
  • un moment d'apprentissage de qualité avec une présentation d'un expert culinaire 
  • un moment de convivialité avec un apéro privé 
  • un moment exclusif avec un Chef avec le cours privé
  • un moment de partage avec une privatisation des cuisines
Les abonnements 

Nous proposons des abonnements à tous ceux qui souhaitent développer leur activité culinaire et profiter du soutien de professionnels.

Un abonnement vous offrira, entre autres :

  • 20% de réduction sur la location des cuisines 
  • la co-diffusion de votre communication
  • 1 séance photo avec photos retouchées à la clé
  • l'intégration à une communauté qui se réunit pour cuisiner
Les goodies

Si vous êtes trop loin pour venir profiter de nos événements, vous pouvez toujours porter les couleurs de Chefs en Cuisine avec un tote-bag, un mug et un tablier.

N'hésitez pas à nous contacter par email pour toute information complémentaire concernant les contreparties.

 

On fera pêter les bulles

L’ouverture des Cuisines est prévue dans le courant du premier trimestre 2020, à la Rue de Morat 7 à Bienne.

Pour plus d'informations, contactez-nous par email ou suivez-nous sur notre page Facebook / Instagram ou sur notre site.

helene@chefsencuisine.ch

https://chefsencuisine.ch/ 

 

 

 

750.00 CHF
Émely Steegstra

13.01.2020
500.00 CHF
Marietha COCO

09.12.2019
330.00 CHF
Rony MOULIN

09.12.2019
200.00 CHF
Jean-Marc Jurkovitz

17.12.2019
150.00 CHF
Maud Buren

09.12.2019
150.00 CHF
Alícia Olo Martinez

12.12.2019
150.00 CHF
Michael Coco

12.12.2019
100.00 CHF
Marion Savioz

09.12.2019
100.00 CHF
Marie-Sophie Lagorio

10.12.2019
100.00 CHF
Séverine Gclr

10.12.2019
100.00 CHF
Marie-Sophie Lagorio

10.12.2019
100.00 CHF
Lucie Baude

15.12.2019
100.00 CHF
Nathalie Grossen

17.12.2019
100.00 CHF
Claire McKinney

13.01.2020
100.00 CHF
Steve Blank

22.01.2020
100.00 CHF
Ariane Grandjean

23.01.2020
100.00 CHF
Borjana Fermaud

03.01.2020
100.00 CHF
claude manuel dousse

09.12.2019
50.00 CHF
Serge Versille

09.12.2019
50.00 CHF
Perrine Prieur

09.12.2019
50.00 CHF
Sébastien Gianini

11.12.2019
50.00 CHF
Anonyme

29.12.2019
50.00 CHF
Anonyme

29.12.2019
50.00 CHF
Marine Andreoletti

09.01.2020
50.00 CHF
Marie-Mélissa Moulin

15.12.2019
50.00 CHF
Kimble Woodworth

14.12.2019
50.00 CHF
Laurie Monder

09.12.2019
50.00 CHF
Tamayana Béguelin

09.12.2019
50.00 CHF
Thibaud Lefranc

09.12.2019
50.00 CHF
Thomas BEYDON

10.12.2019
50.00 CHF
Delphine Gambaiani

11.12.2019
50.00 CHF
Zoe Mezin

12.12.2019
50.00 CHF
Luc de Schietere

17.12.2019
50.00 CHF
Cécile Girardin

17.01.2020
50.00 CHF
Giovanni Gorgone

22.01.2020
50.00 CHF
Géraldine Kobel

22.01.2020
50.00 CHF
Peggy RUBINI

27.01.2020
45.00 CHF
Santiago Vila Bastos

12.01.2020
30.00 CHF
Mélanie Zemmouri

09.12.2019
30.00 CHF
Jessica Slongo

09.12.2019
30.00 CHF
Laura Montavon

19.01.2020
30.00 CHF
Jennifer ALEGRE

09.12.2019
30.00 CHF
Tamayana Béguelin

09.12.2019
30.00 CHF
aline adamski

12.12.2019
30.00 CHF
aline adamski

12.12.2019
30.00 CHF
Anaïs Français

15.12.2019
30.00 CHF
Etienne Maillefer

06.01.2020
30.00 CHF
Alison Meier

19.01.2020
30.00 CHF
Isabelle Tomassi

23.01.2020
25.00 CHF
cécile contipelli

09.12.2019
25.00 CHF
Sandrine Piriou

09.12.2019
25.00 CHF
Marie-Noëlle Schmidt

09.12.2019
25.00 CHF
Max Sanvice

12.12.2019
25.00 CHF
Carolyn Moncel

18.12.2019
25.00 CHF
Christophe de Bourmont

22.01.2020
25.00 CHF
Christophe de Bourmont

22.01.2020
20.00 CHF
Tamayana Béguelin

09.12.2019
20.00 CHF
Magali Hahn

09.12.2019
20.00 CHF
Maria Zioga

13.12.2019
20.00 CHF
Aurelie Beney

13.12.2019

Les contributions

20.00 CHF

4 / 100

Votre contrepartie :

Tote-bag Chefs en Cuisine

Sélectionner cette contribution

25.00 CHF

6 / 50

Votre contrepartie :

Mug Chefs en Cuisine

Sélectionner cette contribution

30.00 CHF

8 / 50

Votre contrepartie :

Invitation à la fête d'inauguration (1 pers)

Sélectionner cette contribution

30.00 CHF

3 / 50

Votre contrepartie :

Présentation d'un expert culinaire (1 pers) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

45.00 CHF

1 / 25

Votre contrepartie :

Invitation à la fête d'inauguration (1 adulte + 1 enfant)

Sélectionner cette contribution

45.00 CHF

0 / 25

Votre contrepartie :

Présentation d'un expert culinaire (1 adulte + 1 enfant) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

50.00 CHF

10 / 50

Votre contrepartie :

Tablier Chefs en Cuisine

Sélectionner cette contribution

50.00 CHF

6 / 50

Votre contrepartie :

Dégustation des saveurs du monde (1 pers) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

75.00 CHF

0 / 25

Votre contrepartie :

Dégustation des saveurs du monde (1 adulte + 1 enfant) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

100.00 CHF

9 / 50

Votre contrepartie :

Cours de cuisine (1 pers) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

100.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

2 heures d'essai des cuisines

Sélectionner cette contribution

150.00 CHF

2 / 25

Votre contrepartie :

Cours de cuisine (1 adulte + 1 enfant) - au choix en fonction du programme de l'année

Sélectionner cette contribution

200.00 CHF

1 / 10

Votre contrepartie :

Demi-journée privatisée dans l’Atelier Dégustation

Sélectionner cette contribution

250.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

3 mois d'abonnement

Sélectionner cette contribution

300.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

Demi-journée privatisée dans l’Atelier Culinaire

Sélectionner cette contribution

350.00 CHF

0 / 10

Votre contrepartie :

Journée privatisée dans l'Atelier Dégustation

Sélectionner cette contribution

450.00 CHF

0 / 15

Votre contrepartie :

6 mois d'abonnement

Sélectionner cette contribution

500.00 CHF

1 / 10

Votre contrepartie :

Journée privatisée dans l'Atelier Culinaire

Sélectionner cette contribution

500.00 CHF

0 / 5

Votre contrepartie :

Apéro dinatoire privé pour 10 personnes

Sélectionner cette contribution

750.00 CHF

1 / 20

Votre contrepartie :

1 an d'abonnement

Sélectionner cette contribution

1000.00 CHF

0 / 5

Votre contrepartie :

Soirée privatisée avec un Chef pour 6 personnes

Sélectionner cette contribution

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