PASSIONNÉS DE NATURE ET DES DIFFERENTS RÈGNES

Associés, Créateurs, Fondateurs, Bohèmes, nous sommes aussi en couple, amoureux de la nature, des animaux, des végétaux comme du monde minéral. 

Nous vivons dans la région de la Sarraz, plus précisement à Pompaples, au Milieu du Monde. Grâce à un seigneur de La Sarraz qui fit dériver une partie des eaux pour alimenter son moulin de Bornu, le Nozon fut séparé, une partie des eaux se dirigeant vers le Rhin et l'autre vers le Rhône . Le Milieu du Monde était né. (Réf: Commune de Pompaples). 

Si nos professions primaires sont très opposées nous nous rejoignons pour la même passion : la nature, la terre, la culture, les animaux, la santé et la convivialité. 

Epicuriens, ambitieux et surtout complémentaires!  Nous avons décidé de lancer l'aventure; MAMIEBLUE ; il y a déjà un an. 

Grâce à MAMIEBLUE, nous avons rencontré une multitude de personnes différentes lors de nos marchés bi-mensuels. De la personne âgée qui aimait ce contact de proximité à des personnes " étrangères" qui aiment cette mixité. 

Car oui, nous sommes bel et bien un mixage. 

Nous sommes tournés vers l'autre, d'ailleurs Président et Vice-Président de: " Les Voix d'ici et d'Ailleurs", association que nous avons fondée. 

QUI SOMMES-NOUS?

AXEL:

Né en Suisse, en pleine campagne, j'ai toujours vécu en Suisse. Je n'avais pas voyagé dans d'autres continents sauf en Amérique du Nord. Grâce à mon épouse, j'ai découvert le continent africain et j'ai eu un coup de coeur, pour les peuples, leur approche de la terre et leur savoir faire ancéstral. 

Primo: Installateur sanitaire et chauffage depuis 17 ans. J'aspire à concevoir de mes propres mains et créer des objets dans une matière que j'aime; LE BOIS. Créer et façonner sont mes sources d'inspiration.

J'espère pouvoir prochainement quitter mon primo travail afin de vivre le plus proche de la nature, et de consacrer mon temps à Mamieblue et ses projets!

Toujours prêt à relever des défis. Celui-ci n'est pas petit mais mes manches sont relevées. Si pour ma part, je suis plutôt du côté "manuel",  Fabienne est plutôt du côté " social". 

FABIENNE:

Citoyenne du monde, née en Iran, avec des origines du Moyen-Orient et du Maghreb, suissesse,  la cuisine a toujours eu une grande place dans ma vie. J'ai toujours beaucoup voyagé, il me reste le dernier continent de l'Océanie à visiter. Passionnée d'Art, de littérature et évidemment culinaire.

Primo infirmière, secondo Educatrice sociale; Tertio: Thérapeute en médecine holistique. J'ai un cabinet thérapeutique à mon domicile. Cake - designer.

Toujours prête à relever les défis et j'ai retroussé mes manches. 

" QUE TON ALIMENTATION SOIT TA MEILLEURE MEDECINE."  (HIPPOCRATE) 

Hippocrate et bien d'autres vous le diront, ce que vous mettez dans votre assiette est représentatif de qui vous êtes. 

Nous avons voulu faire HONNEUR aux agriculteurs, maraîchers proches de chez nous. Nous aimons l'idée que la culture soit faite de manière éthique, respectant la nature, le bien-être de la planète. Nous voulons aussi être inspirés et inspirants pour les PEUPLES plus pauvres mais qui se battent pour une agriculture éco-responsable. 

Nous aimons l'idée de faire des confitures, sirops et autres conserves avec des mélanges fruits / légumes et feuilles. Nous cherchons toujours ce que la feuille peut faire bénéficier le fruit. Ou faire des confitures "étrangères" comme :carottes - cardamome; carottes - cannelle. 

QUI EST MAMIEBLUE?

MAMIEBLUE Mamie Esther;  Blue, Bluette. Deux grands-mères d'exception!

C'est les deux prénoms qui ont inspiré le nom de la société. Mamie Esther était marocaine, Mamie Bluette était suissesse. 

Le nom Mamie est aussi un rappel aux savoirs ancestraux. 

C'est aussi un terme affectueux pour nos grand-mamans. 

MAMIEBLUE  est un mixe, nous représentant parfaitement bien. 

Chez Mamieblue, tu y trouveras une boutique en ligne avec nos confitures, nos sirops, nos conserves.

Tu trouveras un espace d'achat sur place à Pompaples.

Tu trouveras nos produits chez divers revendeurs. Liechti & Fils; La Boite à Thé à Morges. 

PROJET SOCIAL ET ÉCOLOGIQUE

Si ici, en Suisse, nous sommes au plus proche de nos agriculteurs et des Hommes de la Terre, nous le sommes tout autant au Sénégal. 

Nous avons, pour le moment un petit jardin mais nous y cultivons nos propres feuilles, condiments. 

Nous nous sommes déjà rendus au Sénégal au mois de juillet 2022. Nous y avons repéré et même appris un savoir faire pour les fruits exotiques. Etant ambitieux, nous souhaitons que chacun puisse avoir accès à l'apprentissage de la culture, que les prochaines générations aient du travail, ainsi que les femmes. 

Tout cela dans un projet d'accompagnement du travail des femmes et des hommes, de la Terre là-bas. 

Avec vos contributions, nous allons faire des changements. Le tout premier virage sera la charte graphique et les étiquettes.

Deuxièment changement rapide, l'installation des ruches, et par ricochet l'arrivée du miel.

Et un détour par le Sénégal pour continuer à entreprendre les démarches d'achat et de plantation de nos propres fruits exotiques. 

Avec vos contributions, dans les PRODUITS  MAMIEBLUE, il y aura de nouvelles créations comme:

• DU GHEE (beurre clarifié)
• Sésame grillé avec du sel 
• Une gamme avec du sucre BIO bourgeons Suisse 
• Une gamme plus approfondie de sirops pour la santé 
• Un échange avec un restaurant pour utiliser leur matériel professionnel 
• Chercher des producteurs qui donnent ou vendent les fruits et légumes "moches"

Nous souhaitons acheter un terrain agricole issue de l'agriculture biologique, au Sénégal. Nous vendons d'ores et déjà des objets d'Art Africain,  la Fleur de sel du lac Rose, Retbaa ainsi que du thé Africain, Kanthé.

AUTOUR DU THÉ

Boire un thé, partager un temps de thé est précieux dans la plupart des pays du monde. C'est le moment d'échange, de partage. 

La légende veut que le thé ait été découvert il y a environ 5 000 ans par l’empereur chinois Shen Nung lorsqu’une seule feuille a été soufflée dans la marmite d’eau bouillante de l’empereur. Il y a diverses orginies de thés, tout le monde connaît le British Tea; Celui de Chine; Japon; Inde, Sri-Lanka mais l'Afrique est aussi riche de feuilles de thé. 

Le thé fait partie de ma vie depuis toujours. Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours bu du thé. C'est une des raisons pour laquelle nous avons choisi d'élaborer des sirops de thé et de feuilles. Nous sommes en collaboration avec la Boite à Thé, Morges qui nous a fait confiance, depuis le début.

Grâce à leur thé, nous pouvons élaborer des sirops : Thé vert - menthe. Earl-grey et autres. 

• Et si en buvant notre thé, nous mangions une tartine de confiture MAMIEBLUE?

• BUDGET DE NOS PROJETS

Une partie des bénéfices de ce que nous vendons d'africains sur notre site internet est pour ce projet au Sénégal et nous donnons aussi une partie des bénéfices à une association pour des enfants en difficulté, à Dakar. http://www.empiredesenfants.sn, Nous travaillons en étroite collaboration avec la directrice qui vient très souvent en Suisse. 

Nous avons des proches qui habitent sur place et s'occupent de près du projet, en Afrique même. 

Il est fort possible que dans un futur lointoin, nous divisions notre vie entre là-bas et ici.

MOT DE LA FIN

Tu veux boire un thé, nous t'accueillons avec plaisir. 

Si tu veux aussi partager ce savoir faire, savoir vivre, être dans un projet éthique et responsable, prends ta cap, rebrousse toi les manches et aides-nous! 

Nous te remercions pour ta lecture et t'encourageons à t'engager pour un monde meilleur. 

http://www.mamieblue.ch

http://www.legumesorny.ch

http://www.lafermeagachet.ch

http://www.laboiteathe.ch

http://www.retbaa.com

http://www.kanthe.paris

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