Un Fournil à Fermexplore!
Créée en 2003 par quatre passionnés, fermexplore s'est constituée en association en novembre 2005. Installée sur une ferme biologique à Bournens, à une dizaine de kilomètres au nord de Lausanne, les fondateurs s'étaient donné pour mission de donner la possibilité aux enfants et à leur famille de découvrir les animaux de la ferme et plus largement, de rétablir un contact privilégié avec la nature.
Depuis, l'équipe s'est agrandie et propose des activités tous les jours, sauf le dimanche. Ses programmes de loisirs et de découvertes - jardin d'enfants, visites pour les classe, camps de jours pendant les vacances scolaires, goûters d'anniversaire, etc. - permettent d'apprendre à connaître et comprendre l'environnement et de développer le respect du vivant et du monde qui nous entoure.
La création d'un jardin en permaculture en 2019 a permis de renforcer la sensibilisation autour de l'origine des fruits et légumes et aux enfants de participer à la préparation du sol, à la culture et aux récoltes.
Fin 2020, la rénovation de l'ancienne porcherie a débuté pour y accueillir un réfectoire, une cuisine et un fournil. Ce lieu de vie permettra aux enfants de participer à la transformation des produits du jardin et de disposer d'un espace lumineux et ouvert pour prendre leur repas. Il hébergera aussi le four à pain dans lequel Stéphane, le boulanger, fera cuire une fournée hebdomadaire de pain bio sur levain naturel. Il animera également des ateliers "pain et levain" pour petits et grands.
Pour passer de l'épi à la miche de pain, fermexplore a besoin de votre soutien ! L'infrastructure est presque terminée et l'équipement de base sera installé dans les semaines qui viennent. Mais l'achat d'un four à sole professionnel (d'occasion), de l'équipement de panification et l'augmentation de l'ampérage électrique constituent des investissements importants pour lesquels votre soutien est capital ! Ci-dessous le détail des coûts:
- Four à sole professionnel d'occasion, y compris transport et installation CHF 5'500.-
- Mise à niveau électrique CHF 3'500.-
- Bannetons entoilés CHF 800.-
- Moules à pains rack CHF 450.-
- Toiles de lin CHF 200.-
- Bacs, couvercles, seaux à pâtes CHF 650.-
- Chariot porte-bacs et échelle 40 étages CHF 550.-
- Planches. grilles et plaques de cuisson CHF 300.-
- Balance 30 kg CHF 400.-
- Pelle et balais à four CHF 200.-
- Tamis, lames CHF 250.-
- Autre petit matériel de boulange (thermomètres, brosses, gants chaleur, spatules, doseurs, etc.) CHF 850.-
- Matériel d'emballage CHF 400.-
- Matériel de nettoyage
- Une bricole pour ce que nous avons sûrement oublié de compter ;-)
Nous vous sommes d'ores et déjà très reconnaissants de votre soutien ! L'inauguration est prévue en fin de printemps (mi-juin). Nous espérons vivement pouvoir en faire un moment d'échanges et de partage "en vrai" et peut-être vous y rencontrer.
Toute l'équipe de fermexplore vous dit MERCI!
Carol Gachet
1000 chf
08.04.2021
Jean-Daniel Borgeaud
1000 chf
30.04.2021
Heidi Borgeaud
1000 chf
08.05.2021
Anonymous
500 chf
10.04.2021
Commune Boussens
500 chf
27.04.2021
Jacques et Josianne Gertsch
500 chf
08.04.2021
Daniel Charbon
500 chf
24.04.2021
Anonymous
350 chf
06.05.2021
Monique Phîlibert
300 chf
17.04.2021
Anonymous
250 chf
25.04.2021
Antoinette Décastel
200 chf
11.04.2021
Alain Thétaz
200 chf
05.04.2021
Plumey Lucine
200 chf
13.04.2021
Christine Di Natale
200 chf
17.04.2021
Christian Laffely
200 chf
25.04.2021
Ferreira Carrelage Marcos Ferreira
200 chf
28.04.2021
valerie November
200 chf
01.05.2021
Roberta Meroni
200 chf
09.05.2021
Nicolas Parridet Muller Cheminées
200 chf
20.05.2021
Sandra Boudonnat
150 chf
03.05.2021
Alexandra van Schilt Cerf
150 chf
08.04.2021
Jean-Marc Weber
150 chf
13.04.2021
mille et jardins
150 chf
22.04.2021
Roseline Baud
150 chf
18.05.2021
Naïcha Kähr
150 chf
24.05.2021
Delphine Lab
100 chf
13.04.2021
Anonymous
100 chf
12.04.2021
Walter Eschler
100 chf
11.04.2021
Anonymous
100 chf
10.04.2021
Anonymous
100 chf
28.04.2021
Sylvette Aubord
100 chf
26.04.2021
Christine Marthe
100 chf
26.04.2021
Charles Gurtner
100 chf
24.04.2021
Marlène Henry Lendi
100 chf
09.04.2021
Catherine Duffour
100 chf
13.04.2021
Anonymous
100 chf
16.04.2021
Christa Guex
100 chf
17.04.2021
Eva Lecompte
100 chf
22.04.2021
Olivier Lecompte
100 chf
22.04.2021
Marie Christine et Didier Pitton
100 chf
03.05.2021
Roger Pitton
100 chf
07.05.2021
Christiane Axer
100 chf
08.05.2021
Sàrl Atelier Z Sàrl
100 chf
11.05.2021
Denise Isely
100 chf
22.05.2021
Anonymous
100 chf
10.05.2021
Marinette Mingard
100 chf
09.05.2021
Andrea Müller
75 chf
30.04.2021
Jacqueline Dieperink
75 chf
06.04.2021
Ingrid Vernez
75 chf
09.04.2021
Johanna Breynaert
75 chf
10.04.2021
Alberto Mocchi
75 chf
26.04.2021
Carine Angéloz
75 chf
27.04.2021
Lise et Nicolas Vermot
75 chf
01.05.2021
Isabelle de La Harpe
75 chf
01.05.2021
Gaetan Beauchet
75 chf
02.05.2021
Yann Etique
75 chf
11.05.2021
Françoise Krebs
75 chf
18.05.2021
Genevieve Hagner
75 chf
21.04.2021
Jill Demange
50 chf
04.05.2021
Anonymous
50 chf
22.05.2021
Weber Jacqueline
50 chf
13.04.2021
Anonymous
50 chf
02.05.2021
Gervais MARCHAND
50 chf
09.04.2021
Vallet Françoise
50 chf
07.04.2021
Sandrine Chapuis
50 chf
05.04.2021
Francoise Oulevey
50 chf
05.04.2021
Anonymous
50 chf
08.04.2021
Sylvie Vullioud
50 chf
08.04.2021
Liliane Seixas
50 chf
09.04.2021
Valerie Chaubet
50 chf
12.04.2021
Yannick FOURNIER
50 chf
15.04.2021
katherin laffely
50 chf
15.04.2021
Anonymous
50 chf
16.04.2021
Jacqueline Fallet
50 chf
16.04.2021
Anonymous
50 chf
20.04.2021
Murielle Vesin
50 chf
22.04.2021
François Burnier
50 chf
22.04.2021
Stores Chablais SA Stores chablais SA
50 chf
22.04.2021
Monique Urben
50 chf
27.04.2021
Eyal Kaspi
50 chf
29.04.2021
Laurence Verant
50 chf
02.05.2021
anne steiner
50 chf
02.05.2021
Débora Johannot
50 chf
14.05.2021
Evelyne Crettex
50 chf
05.04.2021
Mireille Zumsteg
50 chf
20.04.2021
Valerio Siciliano
50 chf
09.05.2021
Reina Blondel-Chavez
50 chf
17.04.2021
Yannick Choffat
30 chf
10.04.2021
Mireille Besson
25 chf
15.04.2021
Anonymous
25 chf
06.04.2021
Mina Durand-Soussan
25 chf
09.04.2021
Ariane Katzarkoff
25 chf
09.05.2021
Mathilde Crevoisier
20 chf
13.04.2021
Audrey Gfeller
20 chf
10.05.2021
Jérôme Vasamillet
10 chf
16.05.2021
Ana Rita Baptista
10 chf
18.04.2021
Funding
Amount reached
13'240
CHF
Objective 15'000 CHF
Contributors
96
Financing campaign completed
Share it
Contributions
Amount
25.00
CHF
Your consideration
La bise du boulanger (quand ce sera possible ;-) et une carte postale personnalisée.
Amount
50.00
CHF
Your consideration
Une surprise du fournil à retirer sur place.
Amount
75.00
CHF
Your consideration
Une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Amount
100.00
CHF
Your consideration
Un sac en toile à retirer sur place.
Amount
150.00
CHF
Your consideration
Un sac en toile et une surprise du fournil à retirer sur place.
Amount
200.00
CHF
Your consideration
Un sac en toile, une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Amount
500.00
CHF
Your consideration
Une balade avec les chèvres ( env. 1h) et un goûter pour 4 enfants.
Amount
1000.00
CHF
Your consideration
Une visite à la ferme avec goûter ou apéritif pour 4 personnes.
Amount
2000.00
CHF
Your consideration
Un anniversaire à la ferme (durée 2h30) pour 6-8 enfants.
Amount
5000.00
CHF
Your consideration
Un événement VIP à la ferme avec apéritif dinatoire pour 6 personnes.
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