Fromagerie et cave à fromage
Bonjour,
Je m'appelle Julian et avec mon amie Cynthia, voici notre projet en cours:
Nous sommes en train de construire une petite fromagerie ainsi qu'une cave à fromage.
Notre but est de pouvoir diversifier notre panelle d'offres et de transmettre à nos fidèles clients une petite étincelle de ce que nous qualifions de notre "Passion".
Les travaux ont commencé mais tout est à faire. Afin de pouvoir concrétiser, ce projet nous avons besoin de vous !
Voici ce qu'il nous reste à financer:
| Table de travail amovible en acier inox. | 3'150.00 |
| Bassin de pré-pressage, en acier inox. | 2'560.00 |
| Support en inox pour brasseur. | 700.00 |
| Rayonnage à fromage, en acier inox. | 3'300.00 |
| Planches à fromage. | 320.00 |
| Ouverture des portes de la cave. | 6'897,00 |
| Baratte à beurre. | 8'820.00 |
| Pasteurisateur, chaudron fromage. | 8'807.00 |
| Machine sous vides. | 3'593.00 |
| 3 portes. | 1'338.00 |
| Installations eau, éléctricité. peinture, plafond, sol. | 2'515.00 |
Nous vivons à Mont-Crosin sur la petite ferme de nos amis Zürcher. Nous sommes tous les deux étudiants à l'école supérieure de soins infirmiers.
Attirés par la qualité des produits du terroir, nous nous sommes lancés dans la transformation et la valorisation du lait provenant d'agriculture de proximité, issus du Mont-Crosin, notamment la crème, la crème-double, le beurre, le Café de Paris etc...
Dans un premier temps, le but était de nous changer les idées de l'ambiance de l'hôpital et des études. Puis, par la suite, cela est devenu une vrai passion.
Nous avons diminué notre emploi à l'hôpital afin de pouvoir consacrer le maximum de notre temps à la transformation du lait.
Ce que nous kiffons par-dessus tout, c'est de mettre le plus d'attention possible lors de la fabrication de nos produits et de pouvoir retrouver la typicité, les goûts et les arômes de notre montagne qui se situe à l'altitude de 1200 m.
Nous sommes situés au cœur d'un lieu paradisiaque qui s'appelle "Parc éolien de Mont-Crosin" sur une montagne du Jura Bernois à la frontière entre le canton de Berne (Vallon de Saint-Imier) et le Jura (Franches-Montagnes). La ferme se trouve à proximité des éoliennes, grande attraction touristique de la région.
Nous vous remercions d'avance pour vos généreux dons qui vont nous permettre de mener à bien ce projet.
produits-du-terroir-mont-crosin.com
Anonym
25000 chf
14.04.2021
Anonym
2000 chf
24.03.2021
Anonym
1000 chf
28.02.2021
Anonym
500 chf
06.03.2021
Maurice GREMION
250 chf
14.03.2021
Fabienne Challandes
250 chf
06.03.2021
Anonym
200 chf
15.04.2021
Francoise VOUGA
200 chf
04.03.2021
Aysen & Vincent Challandes
200 chf
26.02.2021
Cindy Schaller
200 chf
25.03.2021
Martine Kaeser
200 chf
04.03.2021
Thomas Wild
200 chf
06.03.2021
Anonym
160 chf
15.04.2021
Anonym
150 chf
13.03.2021
Marion Biolley
150 chf
25.02.2021
Line & Ilann Wehren
150 chf
27.02.2021
Catherine Joye
150 chf
01.03.2021
Pauline Viglino
150 chf
02.03.2021
Anonym
100 chf
11.03.2021
Nicole Lachat Feller
100 chf
25.02.2021
Saralina Thiévent
100 chf
26.02.2021
Nolan Chappatte
100 chf
26.02.2021
Yves Rochat
100 chf
26.02.2021
martine salvatore
100 chf
28.02.2021
Jean-Pierre Liechti
100 chf
01.03.2021
Anonym
100 chf
02.03.2021
Isabelle Jequier
100 chf
03.03.2021
Thomas & Valentine Jequier-Gaillet
100 chf
03.03.2021
Patricia Valiña
100 chf
04.03.2021
Anonym
100 chf
06.03.2021
Anonym
100 chf
08.03.2021
Maxime Ochsenbein
100 chf
31.03.2021
Justine Brand
100 chf
06.04.2021
martine salvatore
100 chf
10.04.2021
Anonym
50 chf
11.03.2021
Jeanneret Martine
50 chf
03.03.2021
Anonym
50 chf
03.03.2021
Johann Schubert
50 chf
25.02.2021
Anonym
50 chf
25.02.2021
Manon Willemin
50 chf
25.02.2021
Markus Schmutz
50 chf
25.02.2021
Nicole Nappiot
50 chf
26.02.2021
Bernard Brünisholz
50 chf
05.03.2021
Alice Rossier
50 chf
15.03.2021
Bergerie Sur la Rive
50 chf
08.04.2021
Maude Wehren
50 chf
18.03.2021
Anonym
30 chf
11.03.2021
Anonym
30 chf
28.02.2021
Mélanie Maubert
25 chf
25.02.2021
Anonym
25 chf
25.02.2021
Aline Giordano
25 chf
01.03.2021
Véronique Haldenwang
25 chf
03.03.2021
Mathilde Haenni
25 chf
22.03.2021
Emilie Jörg
25 chf
24.03.2021
Myriam Zwahlen
25 chf
25.03.2021
Jeanne Häring
25 chf
30.03.2021
Camille Maguéro
20 chf
26.02.2021
John Doe
10 chf
11.03.2021
Finanzierung
Betrag erreicht
33'600
CHF
Ziel 42'000 CHF
Beitragszahler
58
Finanzierungskampagne abgeschlossen
teile es
Die Beiträge
Betrag
25.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 bouteille à lait offerte et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
50.00
CHF
Ihre Gegenleistung
1 L de crème offerte et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
100.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Un pot de café de paris XXL du Mont-Crosin offert et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
150.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Un lot de saucisses sèches offerte et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
200.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Un panier garni des produits du terroir et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
250.00
CHF
Ihre Gegenleistung
10% sur votre première achats et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
300.00
CHF
Ihre Gegenleistung
20% sur votre première achats et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
500.00
CHF
Ihre Gegenleistung
30% sur votre première achats et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
1000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Un repas pour 2 personnes et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
2000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Un repas pour 2 personne, un panier garni des produits du terroir et la découverte en avant-première de la fromagerie
Betrag
5000.00
CHF
Ihre Gegenleistung
Une Balade en chars attelé avec apéritif sur le parc éoliens (max.10 personnes) et la découverte en avant-première de la fromagerie
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